第二十四章:沖鴨!翠微居!
老王向魏優(yōu)雅和余歌深深鞠了一躬,然后徑直向后廚走去。
作為一個(gè)廚師,這或許就是他最后一次收拾廚具了。
“王師傅!”魏優(yōu)雅在門(mén)口沖里面喊道。
“對(duì)不起,魏小姐,我不是什么王師傅,真的很抱歉,承蒙您這么多年來(lái)的照顧,讓我能有個(gè)容身之所,但到頭來(lái),我卻沒(méi)有什么能報(bào)答你的?!崩贤跄氖帐捌鸬毒邅?lái)。
“不,你有!”魏優(yōu)雅大聲道。
余歌來(lái)回看了看這倆人,不會(huì)是魏優(yōu)雅真看上老王的美色了吧?
“不就是放鹽嗎?你的舌頭不行了,還有別的舌頭可以用?!蔽簝?yōu)雅不想放棄這最后的一絲希望。
余歌一聽(tīng),什么舌頭管用不管用的,真是虎狼之詞。
“別人的舌頭管用,那是別人的,作為一個(gè)主廚,如果自己?jiǎn)适Я宋队X(jué),那就不可能再給別人帶來(lái)美味和幸福了?!崩贤跻灿兄约簩?duì)美食的深刻理解。
“沒(méi)錯(cuò),作為廚師,最大的成就感就是給別人帶來(lái)幸福,帶來(lái)希望。如果你現(xiàn)在丟下翠微居不管,那我們這些人的幸福,都將化為烏有,臨陣退縮,才是一個(gè)廚師最大的恥辱!”余歌一席話(huà)把老王震住了。
“余歌說(shuō)的好,本來(lái)廚房就不是一個(gè)人的事,只有大家齊心協(xié)力,共度時(shí)艱,才能有勝利的希望,我和余歌,還有大家所有人,都可以幫你!”魏優(yōu)雅作為老板,自然是帶頭做表率。
白羽樓原本那十來(lái)個(gè)看客也各自去嘗了下老王的菜,除了最基礎(chǔ)的擱鹽,其他烹飪手法和技藝可以說(shuō)是無(wú)可挑剔,實(shí)屬頂尖水準(zhǔn)。
他們紛紛表態(tài),愿意唯老王馬首是瞻,盡心輔佐。
“可你是寧王府里的人,你來(lái)幫我,寧王不會(huì)怪你嗎?”老王擔(dān)心余歌的前途。
“這你放心,他們不會(huì)知道的,我每天晚上下了班就來(lái)找你!”余歌心想跟著老王鐵定能學(xué)到不少有用的東西。
老王猶豫了一會(huì)兒,但看著眾人殷切的目光,他也不好意思再拒絕了。
“你的故事我們都打聽(tīng)過(guò)了,十六年前你哥王榮發(fā)把松鶴樓從你手里搶了過(guò)去,還把你掃地出門(mén),甚至想取你性命,這些年你就沒(méi)想過(guò)要復(fù)仇嗎?”魏優(yōu)雅眼見(jiàn)老王已經(jīng)有所心動(dòng),便再添一把火。
“這是最好的時(shí)機(jī),打掉王榮發(fā)的分號(hào),重新奪回屬于你的地位?!庇喔韫膭?lì)道。
老王被這倆娘們一鼓動(dòng),瞬間內(nèi)心小宇宙爆燃。
我!王榮德!老王家第十五代嫡傳廚藝人,將要奪回我食神的稱(chēng)號(hào)!
王榮發(fā),你個(gè)庶子!等著瞧!
老王使勁點(diǎn)點(diǎn)頭,表示愿意留下來(lái)對(duì)抗松鶴樓。
魏優(yōu)雅懸著的心總算是落了地。
......
十六年前,松江府松鶴樓在年初八的晚上歇業(yè)了,按理說(shuō)這是一年中生意比較好的時(shí)候,只因老掌柜病重多日,終究是沒(méi)能熬過(guò)這個(gè)新年。
老掌柜去了后,他的兒子自然是繼承人。
二兒子王榮德從小跟著老爹學(xué)廚,本就天賦異稟的他加上對(duì)美食有著強(qiáng)烈的熱愛(ài)和執(zhí)著,所以他在廚藝方面造詣很深。
他是十來(lái)歲的時(shí)候就參加過(guò)全國(guó)的民間食神比賽,他代表松鶴樓拿過(guò)少年組的冠軍,被譽(yù)為少年食神。
更重要的是,王榮德是老掌柜的原配夫人所生,是嫡出,所以第一繼承人非他莫屬。
哥哥王榮發(fā),是老掌柜年輕時(shí)犯下的錯(cuò)誤,跟一個(gè)鄉(xiāng)下姑娘生的私生子。
老掌柜不想虧待這個(gè)大兒子,所以死前早早就立好了遺囑,說(shuō)是大兒子將來(lái)要有松鶴樓三成的股。
結(jié)果王榮發(fā)聯(lián)合當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)紳官員,愣是私自篡改遺囑,把三成改成了九成。
于是老掌柜一死,他就嚷嚷著要接手松鶴樓。
這官司打到衙門(mén)去,這官老爺本就是和王榮發(fā)串通一氣的。
他們商量好等酒樓到手王榮發(fā)就分他們一股。
當(dāng)時(shí)王榮德不過(guò)是個(gè)二十歲的小伙子,哪能跟這幫老油條過(guò)招。
所以官司打了幾個(gè)月,最后還是輸了。
后來(lái)王榮德不僅酒樓沒(méi)了,而且還被王榮發(fā)倒打一耙,栽贓他害死了老掌柜,給他冠了個(gè)不孝的罪名。
從此王榮德遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)銷(xiāo)聲匿跡,再也沒(méi)有現(xiàn)身過(guò),一代傳奇少年食神,就這么隕落了。
老王那時(shí)候剛來(lái)南直隸,也想過(guò)找份廚子的工作,反正這里沒(méi)人認(rèn)得他,換個(gè)名字一樣過(guò)最簡(jiǎn)單的生活。
可是他哪里知道,這江湖遠(yuǎn)比他想的要復(fù)雜的多。
空有一身本事有何用?離開(kāi)了父親,離開(kāi)了松鶴樓的光環(huán),他在這里只不過(guò)是一個(gè)無(wú)名小卒罷了。
你菜做得好,會(huì)被同事同行排擠。
王榮德又不是那種圓滑的人,會(huì)屈尊去找個(gè)靠山,所以幾年下來(lái),他依舊是個(gè)后廚幫雜的。
再后來(lái),老王就索性習(xí)慣這種生活了。
每天從翠微居的飯桌上搜集些吃剩的邊邊角角,湯湯水水。
然后自己躲在陰暗的后巷里支上一個(gè)爐子,邊煮邊吃,小酒喝著,忘卻煩惱,雖說(shuō)孤苦伶仃,但也樂(lè)得自在逍遙。
這人的棱角一旦磨滅沒(méi)了,整個(gè)人也就廢了。
老王沒(méi)想過(guò)有生之年還能報(bào)仇什么的,其實(shí)一開(kāi)始他站出來(lái)想幫魏優(yōu)雅,最直接的想法就是翠微居不能倒,倒了他就沒(méi)地方去吃殘羹剩飯,喝小酒了。
眼下這倆姑娘一鼓動(dòng),老王就瞬間恢復(fù)了年輕時(shí)候的斗志。
他摸了摸臉上那道駭人的傷疤,嘴里默念:你不是想我死嗎?我偏不死,我還要活得好好的嗎,活得精彩絕倫。
......
第二天一早,翠微居照常下板開(kāi)門(mén)。
這點(diǎn)心凌晨十分就有人起來(lái)做了,天一亮,開(kāi)爐出鍋。
往來(lái)的百姓不敢相信,前兩天整個(gè)后廚班子才集體出走,這轉(zhuǎn)眼間的功夫,翠微居又正常營(yíng)業(yè)了?不會(huì)是隨便找的二把刀來(lái)糊弄的吧?
帶著疑問(wèn),有人進(jìn)去買(mǎi)了倆點(diǎn)心。
這一口咬下去,臉色立馬就變了。
“怎么了?是不是味兒不對(duì)了?和以前不一樣了?”旁人問(wèn)。
“不一樣了!”那人搖搖頭。
“嗨!我就說(shuō)嘛!翠微居完嘍!”
“不是!是比以前更好吃了!”那人趕緊道。
???眾人一聽(tīng),認(rèn)為他在說(shuō)笑。
“你們不信都嘗嘗?!蹦侨艘布绷?,讓其他人掰一塊嘗嘗。
眾人一嘗,嘿!還真是!
于是乎,往日里那種排長(zhǎng)隊(duì)買(mǎi)早點(diǎn)的場(chǎng)景就又恢復(fù)了。
魏優(yōu)雅看著后廚里老王忙碌的身影,又看看門(mén)市上熱鬧的場(chǎng)面,心里暖暖的,多虧有你們。