第76章 不是吧，吃飯也要念詩(shī)

　　隨后的上菜速度倒是很快，幾乎是剛吃完第一道的功夫，第二道菜就上來(lái)了。

　　名叫；‘栗子燒白菜’，每例售價(jià)128，一例能盛滿兩碗，一共叫了五例，女侍者為十二人每人盛了一小碗。

　　淡黃色濃稠的菜汁，配和栗子白菜的軟爛清甜，暖暖下胃，哪怕是肉食動(dòng)物也能交口稱(chēng)贊，這不，引起了兩個(gè)外國(guó)人的好評(píng)。

　　“哦買(mǎi)噶的！地理熱死~（美味）?！?p>　　“不錯(cuò)！好吃！”

　　第三道菜；‘櫻桃鵝肝’，每例售價(jià)98元，叫了四例。

　　服務(wù)人員介紹道：“此菜經(jīng)過(guò)低溫處理，請(qǐng)各位盡快食用，化掉就不好吃了?！?p>　　這是道分子料理，將鵝肝以復(fù)雜的工序制作成了深紅色的櫻桃模樣，一盤(pán)共十二顆，其中有一半是真櫻桃試圖魚(yú)目混珠，但仔細(xì)對(duì)比可以看出，鵝肝櫻桃的顏色偏深些。

　　入口酸酸甜甜、冰冰涼涼，略帶酒味，像是在吃冰淇淋一樣。

　　“有點(diǎn)像是在吃慕斯蛋糕?！睆垬I(yè)品嘗一塊，仿佛打開(kāi)了新世界的大門(mén)，向王勝示意，問(wèn)道：“這菜的做法是不是類(lèi)似日本龍吟餐廳那道很出名的龍吟草莓？”

　　“對(duì)，但沒(méi)那個(gè)復(fù)雜?！?p>　　王勝回應(yīng)一句，看了看菜式擺盤(pán)，夾起一塊放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品嘗后，暗自點(diǎn)頭：“嗯，這種分子料理以后可以給老板做一做，就是不太好控制熱量啊。”

　　第四道菜；‘花雕芙蓉蒸帝王蟹’，時(shí)令售價(jià)每斤700元，最小的六斤，可以要半只三斤起。

　　今天這桌點(diǎn)了整十斤重的帝王蟹，以足有70公分直徑之大的瓷盤(pán)托上，蟹腿一節(jié)節(jié)約10公分長(zhǎng)的蟹腿，精心地削去了半邊，全部拆分好了，蟹殼如太陽(yáng)般的橙黃一輪放在中央，極具視覺(jué)沖擊。

　　“這個(gè)比以往吃的大好多啊，每次看見(jiàn)這道菜，都覺(jué)得賞心悅目?！鼻镦媚弥恫?，忍不住開(kāi)動(dòng)。

　　滿盤(pán)橙黃的蟹黃、蛋羹悠悠的以匙舀了來(lái)吃，再用銀叉順著蟹腿剔出蟹肉，一口下去全是鮮甜和蛋羹的水嫩。

　　“蟹的鮮味和花雕芙蓉蛋搭配的很完美，回味無(wú)窮啊。”呂晴咀嚼著食物，愜意地微微瞇起眼睛。

　　在場(chǎng)的兩個(gè)妹子顯然都是愛(ài)吃的，看樣子是大董的?？汀?p>　　高云嘗了一口，也喜歡上這個(gè)味道，捅捅王勝：“這個(gè)，以后可以有！”

　　“沒(méi)問(wèn)題，絕對(duì)有！”

　　第五道菜；‘江雪糖醋小排’，每例售價(jià)76，盤(pán)子倒是很大，肉量奇少無(wú)比，只占據(jù)一小角，估計(jì)也就是平常人家用裝醬油的那么一小碗。

　　“各位好，請(qǐng)讓我介紹一下這道菜，”

　　女侍者站在桌邊，其他三位服務(wù)人員上場(chǎng)，于圓桌各角上了三例，她說(shuō)道：“這道菜是我們店內(nèi)代表菜之一，名叫‘江雪糖醋小排’，意境來(lái)自柳宗元的一首詩(shī)?！?p>　　其他三位服務(wù)員端上桌后不算完，每人用調(diào)料罐在每盤(pán)菜上撒了一層白白的像是雪花的木糖醇，邊灑邊同時(shí)輕聲朗誦道；“千山鳥(niǎo)飛絕，萬(wàn)徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪?！?p>　　剛剛吟詩(shī)完畢，李霄手握醒酒器，笑道：“這詩(shī)不應(yīng)景，不行，小馮，你們得換一首，不然那百分之十的服務(wù)費(fèi)我不給！”

　　“……李教授，您別逗我們了?！泵行●T的女侍者苦笑。

　　李霄作為大董?？?，還認(rèn)識(shí)其老板董振祥，每次來(lái)吃飯基本都固定在這個(gè)包間，和他們這些服務(wù)人員自然熟絡(luò)。

　　“逗你們做什么?！?p>　　李霄端問(wèn)道：“李白的將進(jìn)酒會(huì)不會(huì)？”

　　小馮思索片刻，搖頭道：“……就記得幾句?！?p>　　“哎呀，算了算了?！?p>　　李霄擺擺手，又問(wèn)起飯桌眾人：“在坐的各位有沒(méi)有能完整背下來(lái)的？”

　　這么有名的詩(shī)句，除去兩個(gè)外國(guó)人，飯桌上的都知道。

　　北大三個(gè)學(xué)子首先點(diǎn)頭稱(chēng)可以，高云這邊王勝、張業(yè)這兩個(gè)人或聳肩或擺手。

　　可以理解，畢竟一個(gè)是烹飪碩士一個(gè)是理科生，工作這么多年，記不得很正常。

　　周天這個(gè)學(xué)渣也PASS掉，但他倒是很機(jī)警，感覺(jué)接下來(lái)可能會(huì)發(fā)生什么有趣的事，起身把相機(jī)打開(kāi)了，準(zhǔn)備錄制視頻。

　　“我也可以?！?p>　　刁軍作為昔日的文科生是沒(méi)丟臉，舉手示意還能背下來(lái)。

　　“怎么？酒醒好了？”羅度推下眼鏡，猜測(cè)道：“李教授要以詩(shī)助酒？”

　　自那兩瓶葵花茅臺(tái)倒進(jìn)分酒器，整個(gè)屋子都彌漫一種濃郁而細(xì)膩的酒香，揮散不去，此刻香氣更是到達(dá)頂點(diǎn)。

　　“沒(méi)錯(cuò)，酒醒好了。”

　　李霄笑道：“我有個(gè)怪癖，喝酒時(shí)要么看故事書(shū)，要么看詩(shī)詞歌賦，今天這么好的酒，得有詩(shī)！”

　　“這樣，大家做個(gè)小游戲，一來(lái)滿足我這個(gè)怪癖，二來(lái)活躍下氣氛?！?p>　　東道主發(fā)聲，眾人自然應(yīng)允。

　　李霄招招手，讓小馮來(lái)到自己身邊，將醒酒器遞給她，說(shuō)道：“一會(huì)由小馮給咱們一圈人倒酒，從我開(kāi)始第一個(gè)，高云是第二個(gè)，按順時(shí)針?lè)较虻咕?，每個(gè)人都倒?jié)M。”

　　“而自酒入我杯的那一刻，大家開(kāi)始朗誦《將進(jìn)酒》，小馮每倒完一杯酒，那個(gè)人要立刻把酒喝下去，倒?jié)M一杯，當(dāng)場(chǎng)飲一杯，以此詩(shī)助興，讓在場(chǎng)十二個(gè)人喝完一圈，怎么樣？”

　　羅度連連稱(chēng)好：“這個(gè)喝酒的法子妙?。∮蟹諊　?p>　　“老師就是老師，喝酒都這么有新意。”

　　侯旭曲意逢迎得非常明顯，搞得李霄作勢(shì)要打他：“你閉嘴！”

　　“在《將進(jìn)酒》的詩(shī)下飲酒？確實(shí)有意思！”

　　“沒(méi)問(wèn)題！”

　　在場(chǎng)兩位女士看著那十毫升的小玻璃酒杯，也沒(méi)當(dāng)回事，這就是半口不到的量。

　　“一邊聽(tīng)中國(guó)的詩(shī)詞一邊喝酒？這好像會(huì)很有趣。”在克萊伊頓的翻譯下，托馬斯興趣盎然。

　　你們這幫文化人，真是會(huì)玩，每次來(lái)吃飯都得搞點(diǎn)花樣。

　　小馮拿著醒酒器，暗自吐槽。

　　“那我們現(xiàn)在開(kāi)始?！?p>　　“來(lái)，小馮，先給我倒酒?！崩钕鰮]手示意。

　　“好的。”

　　……