云香下了馬車，看見朱紅色的大門敞開著，從里面走出了幾個人。
“小姐，您來了，我是負責管理這個田莊的李福，這是我家老婆子，這是我兒子李壯和兒媳婦瑛姑，這是我們小孫子狗蛋，這幾個是咱們莊上的長工，張庭和鐵牛在酒坊忙著呢，一會過來?！?p> 大家都沖著云香微笑，嘴里七嘴八舌的喊著小姐好，云香點了點頭，她很喜歡鄉(xiāng)下人樸實的性格。
院子很大，有一棟二層的小樓，其他房子圍著院子而建，有點像北京的四合院，院子里種著幾棵樹，郁郁蔥蔥，樹下放著石桌和幾個石凳，想必夜晚乘涼賞月是不錯的。
“小姐，樓上都已經(jīng)收拾好了，有什么不合適的您和我家老婆子說，酒坊在那邊。”李福指了指東邊。
酒坊建在院子的東邊，一溜的青瓦房，整齊干凈，張庭帶著鐵牛從酒坊里走了出來。
“小姐您過來了，酒坊已經(jīng)建好了，我們只需要聽您的吩咐就可以開始釀酒了?！?p> “這是晾堂?！睆埻е葡阕哌M第一座房子，房間打著光滑的地面，上面沒有房頂，張庭說：“這是用來清洗和晾干糧食的。”接著走到第二個房間：“這是造曲室，用來制作酒曲的?！庇謥淼降谌块g：“這是蒸室，用來蒸煮糧食?！苯又叩降谒淖孔樱骸斑@是發(fā)酵室，下一個房間是蒸餾取酒的，然后我們把酒放在地下的酒窖里，發(fā)酵好，酒就可以賣了?！?p> 云香沒有見過酒坊，不過張庭是個行家，想必這么安排肯定是最好的。
“我們什么時候可以釀酒呢？”云香問。
“小姐，李福說田莊里有一些糧食，再買一些高粱，我們只要選個好日子就可以釀酒了?！?p> “嗯，張伯，這個你是行家，你看著定一個日子，我們盡量早點開始釀酒，工人先用家里的長工，如果不夠再去附近村子雇人，你看看還有什么需要的，告訴我?！?p> 云香帶著張媽上了樓，云香的臥室安排在二樓，云香推開窗子，看到小河流水孱孱，岸邊楊柳依依，田地里莊稼一片金色，應該不久就要收糧了，正好用新糧來釀酒，看來酒坊這時候開是一個好兆頭。
云香打發(fā)福祿回了鋪子，要和張媽在這住幾天，張庭和李?？戳它S歷，準備兩天后開始釀酒。
晚飯張媽和李嬸一起做的，都是地地道道的農(nóng)家飯，云香吃的很香甜。
晚上云香在樹下的石凳上乘涼，她讓張媽把張庭和李福叫了過來。
“張伯，李叔你們坐，我有事和你們商量。”
云香看到他們坐下，對張庭說：“張伯，我聽別人說過五糧液，就是用五種糧食一起釀制的酒，你會釀這種酒嗎？”
“小姐，我們家世代釀酒，都是用一種原料釀制一種酒，真的沒聽說過，我不會。”
“釀制五糧液需要五種糧食：”高粱、大米、糯米、小麥、玉米，因為每種糧食發(fā)酵周期不一樣，所以需要分開發(fā)酵，等全部發(fā)酵完全后在把五種糧食混合一起共酵增香，我只知道這么多，接下來的釀制還需要你和鐵牛來嘗試，據(jù)說五糧液是濃香型酒，香氣悠久、入口甘美、入喉凈爽，但是我們需要這五種糧食，酒坊兩天后開始釀酒，你先釀制你熟悉的玉米酒和高粱酒，五糧液酒可以試驗著釀制，李叔，我們莊上都有什么糧食？這五種糧食可都有？”
“小姐，我們田莊的糧食有玉米、水稻和小麥，明年可以種一些高粱和糯米，但是下河村有種的，我們可以去收購，不夠可以去鎮(zhèn)上米鋪買，這個不成問題?！?p> “好的，糧食的事情你和張庭一起去辦，還需要什么過來告訴我，從我這支銀子，用了莊上多少糧食，李福你要記下來，到時候一起報賬給我?！?p> “是的，小姐！”
夜色很美，除了田地里的此起彼伏的蛙鳴，聽不到別的聲音，云香靜靜的喝著茶，享受著這一刻的寧靜。
“張媽，你上樓吧，我想一個人呆一會。”
“小姐，天晚了露水重，你坐一會就上來吧?！睆垕尪谥?。
云香的心里很亂，建酒坊，幾乎把店里的銀子都花光了，這次要收糧食，田莊里有的可以用，出去收購也是需要銀子，還有果酒也要在這場釀制，手里真的缺錢啊，上官昊說銀子不夠可以從莊上支，可是釀酒不會立刻見到效益，她不想用上官昊太多，怎么辦呢？云香深深的嘆了一口氣，想起前世，衣食無憂，沒想到就是一個自殺，居然沒死還穿越到了古代，別人穿越都是小姐公主，自己算是個小姐，卻父母去世，連個親人都沒有，還有一個虎視眈眈的后母，但是既然活著就肯定要好好的活著，相信困難只是暫時的，一切都會好起來。
云香站起身準備回房間，她聽到外面?zhèn)鱽眈R蹄聲，這么晚了怎么會有馬蹄聲？
“吁……”有馬車停在了門外，李福養(yǎng)的大黑狗汪汪的叫了起來，有人拍門。
院子里掛著燈籠，所以看起來不是很暗，云香看到李福從房間出來問到：“誰??？這么晚了？”
“李福！是老爺，老爺來了！”
李福匆忙的走過去打開大門，福一趕著馬車走了進來。
“云香?！鄙瞎訇幌铝笋R車，向著云香走了過來。
“上官昊？你怎么來了？”云香驚訝的問到。
上官昊拉著云香的手坐下，上下打量了云香一會。
“小丫頭，最近很忙嗎？都瘦了?！?p> 云香不好意思的低下頭，給上官昊倒了一杯茶遞給他。
“沒有人告訴我你要過來，看到你我很驚訝，也很高興。”
“鋪子開了這么久，都是你自己在忙，怎么樣？累不累？我最近有點忙，一直抽不出時間，聽說你的酒坊要開張了，特意趕過來看看?！鄙瞎訇恍α诵攘丝诓?。
云香笑了笑，沒有回答他的問題，站起身對上官昊說：“你一定沒有吃晚飯，我給你做碗面，吃了再說，好不好？”