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當(dāng)任何事情都有了等級

第四十三章 少了香味

  一邊是西餐的廚子們只能看著蘇醒做蛋炒飯,自己沒有事情可以做,還有一邊就是累的汗流浹背的蘇醒根本停不下來。

  至于小胖他們是偶爾有東西做,偶爾又沒有,一切取決于他們點了蛋炒飯之后還會不會再點一些其他的什么東西。

  說句實話看著蘇醒這么忙碌有一些人是不舒服的,就是內(nèi)心有一種嫉妒或者說不服氣的感覺,在他們看在自己是憑著真實力,而蘇醒只不過是流量多罷了。

  就這么地蘇醒幾乎給他們的工作搶完了任誰都有一些不爽在里頭,蘇醒一邊做一邊樂在其中,廚藝的進(jìn)度條蹭蹭地漲啊。

  以前蘇醒還愁著一天就做一頓飯進(jìn)度條上去得太慢了,結(jié)果呢,今天一天做的蛋炒飯就給自己全部補(bǔ)回來了。

  要是在這里干了幾天的話恐怕廚藝等級五就是輕輕松松的事情罷了,就在蘇醒又做完一份蛋炒飯想讓小六拿出去的時候,一名西廚好像徹底不樂意了。

  “WAIT!”

  小六愣了一下,什么玩意兒,小六從小就沒怎么讀過書,因此人家講英文自己也聽不懂,因此小六在原地停住了。

  “我叫你等一下,這份蛋炒飯我要親自嘗一下!”

  “這份是要給客人的!”小六向蘇醒投來了求救的眼光,蘇醒揮了揮手,示意讓他嘗去吧,蘇醒有一種本是同根生相煎何太急的感覺。

  就因為自己有活他沒有活刁難自己,明顯就是找茬呀,像后廚那名主廚今天不在,不過想想也是,那名主廚是“鎮(zhèn)店之寶”了。

  憑借著他的廚藝等級八估摸著去到哪里都不會餓死自己的,實際上這名主廚只會在店里來大客人的時候出現(xiàn)。

  那些大客人基本上都是非富即貴,過來這邊談生意的時候海馬餐廳的老板就要求主廚親自過去做菜伺候著,這樣客人才會感到滿意而多開幾瓶紅酒。

  這幾瓶紅酒可以夠餐廳賺夠多的了,這也就是主廚的作用,今天估摸著是沒有大客戶過來所以主廚也就沒有出現(xiàn)。

  正是因為主廚沒有出現(xiàn)的緣故也讓另外一名西廚成了后廚的“老大”,蘇醒稍微看了一眼他的技能,“廚藝等級六”!

  這也難怪他會不服蘇醒,畢竟比蘇醒的等級高上兩級,還有一點很重要的就是蘇醒的到來顯得他在這里是多余的。

  管理者自然是不知道后廚發(fā)生了那么大事情,他們忙著數(shù)著顧客的數(shù)量,商量著下一步的對策,是否要將蘇醒給捧上去。

  那名廚師接過了小六捧著的蛋炒飯,然后拿起勺子挖了一小口放在了嘴巴里面咀嚼,小六在原地也不知所措,蘇醒說道,“擺好盤送過去吧!”

  他挖走的就是一小塊而已,還不足以影響客人的體驗,那名廚師吃完之后皺著眉,許久沒有說完,然后也去電飯煲里拿出來一塊白飯。

  站在這邊這么久,他也很清楚做這個蛋炒飯的步驟,總的來說蛋炒飯的步驟就不是什么秘密,蛋炒飯的材料才是蘇醒最大的秘密。

  憑借一份蛋炒飯?zhí)K醒三級的廚藝也能讓人大吃一驚,何況現(xiàn)在四級的廚藝已經(jīng)可以碾壓很多人了,這名廚師也照著蘇醒的拿了一點材料。

  在他看來蘇醒的說法確實比較新穎一點,卻不能改變蛋炒飯的本質(zhì),本質(zhì)就是他只是蛋炒飯,吃不過山珍海味的感覺。

  他拿了材料之后也給給飯打了一個雞蛋,隨即照葫蘆畫瓢細(xì)心地做了一份蛋炒飯,他在他的蛋炒飯里加入了雞精之類的食材,這些都是蘇醒那里沒有的。

  再然后他還給自己的蛋炒飯上面放了香草,突出了自己蛋炒飯更加高級,隨即他說道,“你們跟我過來,讓我們教會顧客什么才是好!”

  邁著自信的步伐,這位西廚捧著蛋炒飯來到一名點了蘇醒蛋炒飯的顧客面前,紳士地說道,“這位先生女士,這是由我親自做的蛋炒飯,還請你品嘗一番,做一個對比!”

  顧客有一些吃驚,不過礙于這么多廚師突然過來的緣故,他們還是拿起了自己的勺子將新上來的蛋炒飯放在了嘴邊。

  仔細(xì)嘗試之后,只見這對情侶一起點了點頭,似乎是在表示肯定,這時候西廚也笑出聲,勾起了自己嘴角說道,“這一份炒飯更好吃,對吧?”

  只見這對情侶搖了搖頭,有一些不解地說道,“好像上一份炒飯更香一些,那份炒飯多了一些香味,這份炒飯給我的感覺就是材料充足……”

  這份材料讓他們品嘗就是一口下去都是料,就好像珍珠奶茶你喝一口全部都是有嚼勁的珍珠那般,可是珍珠奶茶重要的是奶茶不是嗎?

  西廚看著他們兩人的表情,有一些尷尬地在原地站了一會兒之后說道,“這,這是送給你們的炒飯,感謝您的到來!”

  鞠一躬之后他就領(lǐng)著自己的小隊伍回到了后廚,此時的蘇醒還是在做蛋炒飯,他默默地湊到了蘇醒身邊,一言不發(fā)。

  這個時候小六下意識地也靠近了蘇醒,他今天的工作就是要給蘇醒打下手,還有一點就是要保證他的安全,這個西廚和他的小隊友看起來不友善啊……

  過了一會兒之后一張訂單遞了過來,有人點西餐了,這就意味著他們有活可以干了,西廚不解地離開了蘇醒身邊,開始自己的工作,腦海里還是在想,“自己到底少了什么香味?”

  蘇醒的材料里面除了鹽幾乎就沒有任何調(diào)味的東西了,自己倒好,雞精鹽一類的自己從不吝嗇,材料他也是給下夠本了,卻還是缺少香味?

  由于是餐廳的第一天轉(zhuǎn)型,中午打烊的時間變得更短了,也就是休息的時間也變短了,此時大堂經(jīng)理來到后廚。

  今天那一份意外的贈送炒飯是西廚自作主張,這當(dāng)然也逃不過大堂經(jīng)理的眼睛,他很明白蘇醒第一天過來就如此肯定會引來不滿。

  大堂經(jīng)理來了之后收拾的工作就給停下來了,他說道,“后廚的每一位廚師都很優(yōu)秀,這一點不容置疑,既然在同一個環(huán)境工作,我們就必須學(xué)會三省吾身……”

  

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