第五十五章 香飄四溢
“你們?cè)谖疫@里也有五六年了,雖然我也給你們工錢,但是覺得還是不夠自由,我最近和別人一塊開了一個(gè)酒樓,你們以后可以去哪里做工,工資會(huì)給你上漲,并且在哪里有后院,你們也可以住在哪里,要是紅英和銘銘想留在酒樓做工,那就讓銘銘做酒樓小二,紅英在廚房當(dāng)你的下手,另外還會(huì)給你找個(gè)幫工,但是你們要是不想在哪里打工的話,也可以自己去任何地方都行,我主要是不想你的手藝在我這里埋沒了。”
“周院長(zhǎng),你說我們?nèi)ツ睦锞腿ツ睦铮覀円患胰说拿际悄憔鹊?,”王師傅并沒有反駁他的話,只覺得周院長(zhǎng)還是想讓自己不拘泥在這個(gè)地方,所以心里還是很感激的。
“那明天會(huì)有一個(gè)小姑娘叫凌小小會(huì)教你一些做菜的方法,你別看她年齡小,但是做菜的功夫很厲害。”周禾揚(yáng)將明天凌小小要去的事情告訴給王師傅,就是怕他覺得凌小小年齡小心里不重視,但是王師傅的心里并沒有這樣想。所以今天在凌小小教他的時(shí)候,他沒有一點(diǎn)輕視的想法,反而覺得凌小小做的菜給了他醍醐灌頂?shù)母杏X,越學(xué)越興奮。
他們不斷的在做菜,而且凌小小也根據(jù)王師傅對(duì)這個(gè)時(shí)代的人的喜愛偏好調(diào)整了一些飯菜的味道。
等到了中午的時(shí)候,菜肴已經(jīng)做夠二十個(gè)人吃了,正好匠人都到了該吃飯的時(shí)候,所以凌小小就招呼大家把飯菜端到了外面的桌子上,匠人坐了兩桌,凌小小周禾揚(yáng)他們坐了一桌,每個(gè)人都興致勃勃的吃了起來,其實(shí)早在那些匠人在做工的時(shí)候就聞見香味了,本來想著中午就對(duì)付一下自己帶的餅,從來沒有想到做工的主家還能給他們做菜吃,讓他們坐上飯桌,這群匠人吃飯的時(shí)候便都換了一個(gè)眼神,意思就好像說,我們一定要仔細(xì)做活,要對(duì)的起主家的招待,所以吃完飯后他們干活更加賣力了。
而凌小小則是繼續(xù)教王師傅做菜,她也好久沒遇到這樣的廚師和自己切磋了,所以直接從白天教到了晚上,而且成果不容小覷。
凌小小教了王師傅很多種菜的做法,光豬肉的就有一二十種,紅燒肉,回鍋肉,鍋包肉,粉蒸肉,木須肉,東坡肉,咕嚕肉,烤肉,魚香肉絲,水煮肉片,京醬肉絲,糖醋里脊,梅菜扣肉,四喜丸子,紅燒獅子頭,糖醋排骨,蒜香排骨.......
還有可樂雞翅,宮保雞丁,辣子雞丁,大盤雞,小雞燉蘑菇林林總總教了五六十種菜的做法,還寫了很多的方子。
最后連燒烤和火鍋都教給了他,一天教了這么多菜,凌小小都驚訝王師傅的接受能力。
等到第二天酒樓開業(yè)的時(shí)候,凌小小因?yàn)樽蛱焯郾銢]有起來,卻不知道她錯(cuò)過了一場(chǎng)盛大的開業(yè)典禮。
無憂酒樓有三層,吃飯雅間住宿全有,在月國是獨(dú)一份,并且掌柜的是月風(fēng)學(xué)院的院長(zhǎng),周禾揚(yáng)已經(jīng)在前幾天已經(jīng)將這個(gè)消息放出去了,所以一大早上還沒開始開業(yè)的時(shí)候就已經(jīng)有很多的人在外面等候了。
周禾揚(yáng)還弄了一個(gè)像現(xiàn)代一樣的會(huì)員制,只要每人在酒樓存一百兩銀子,那以后每次消費(fèi)的錢都會(huì)少十分之一,當(dāng)天就小百人充了會(huì)員。
“周院長(zhǎng),恭喜恭喜啊,我們六位長(zhǎng)老一塊過來給你捧場(chǎng)了:”走在最前面的大長(zhǎng)老對(duì)著中周禾揚(yáng)抱了抱拳說道。
“你們里面坐,讓小二帶你們上二樓雅間,我今天可能忙,招待不上你們了,你們自己隨意就行?!敝芎虛P(yáng)一邊對(duì)他們說著一邊招呼著其他客人。
“王員外,里邊請(qǐng)?!?p> “趙尚書...........”
只見來的人好像都是周禾揚(yáng)認(rèn)識(shí)的人,并且都是有些地位的人。
周禾揚(yáng)剛進(jìn)來休息會(huì)打算喝口茶,就看見門口來了一位厲害人物。
“皇......”周禾揚(yáng)的話還沒說話來,只見皇上就擺了擺手,他立馬明白了是不想太多人知道。
便上前說道:”黃爺,您樓上雅間請(qǐng),“招收叫過來了小二讓他帶著上樓,自己則在下面繼續(xù)招呼客人。
“幾位爺,你看看想點(diǎn)點(diǎn)什么菜吃,口味是偏重還是偏淡,這是單子,”旁邊的小二說道。
只見所有人都望著皇上,將菜單放在了他的面前,他翻開單子發(fā)現(xiàn)上面的菜自己都沒有聽過,也沒有見過,開口道:你這些菜是誰做的,我怎么都沒聽說過?!?p> ”這位爺,其實(shí)我也沒有見過這些菜,這都是我們大廚研制出來的,你不妨嘗一嘗?!?p> “那就來一個(gè)糖醋排骨,水煮肉片,干鍋豆腐,拍黃瓜,再來一個(gè)牛肉羹,其他的你將你們這里的招牌菜上幾個(gè)就可以了。”皇上看了看單子便報(bào)出來了幾道菜。
“好嘞,幾位爺稍等,”小二聽完報(bào)的菜名后便抱著單子退了出去。
不一會(huì)的功夫,飯菜就上來了,幾人誰都沒有敢動(dòng)筷子,皇上身邊的如公公先拿出了一根銀針每個(gè)菜里都測(cè)試了一下,發(fā)現(xiàn)沒有問題后,便開始給皇上布菜。
“各位都吃吧,不要拘泥?!被噬舷仁强戳舜蠹乙蝗?,便說出了這句話。
隨后就嘗了一口糖醋排骨,發(fā)現(xiàn)這種口感他之前都沒有吃過,剛?cè)肟谑侵?,咸香還有些甜味,緊接著就是排骨的清香和脆骨的口感,一連吃了三四塊,還是欲罷不能,而且也不用如公公布菜了,自己拿起來筷子就挨個(gè)嘗了起來,身邊的大臣本來都不敢動(dòng)筷子,看到皇上吃的滿嘴都是汁水,更是不敢同他搶食,只能聞著這么多香噴噴的飯菜看著皇上吃。
而底下的周禾揚(yáng)還一直在迎來送往,而且已經(jīng)開始排起了隊(duì),也有人預(yù)定后面幾天的雅間了,生意紅火的不得了,雖然凌小小沒有過來做菜,但是王師傅的兒子昨天也在后面學(xué)著做菜,他的天賦比他爹好多了,所以周禾揚(yáng)便沒有讓他當(dāng)小二,直接讓他當(dāng)大廚了,今天所有的菜有一大半都是他炒的。