第29章 大骨湯面

　　蘇昱文喊了兩聲，見閨女還是站在門口沒反應(yīng)。

　　“清晗，你姐回來了咋不進(jìn)屋??？”

　　“不知道，我去看看?！?p>　　蘇清晗把手里的核桃酥放下，“蹬蹬蹬”的跑了過去，扯了下蘇清歡的衣袖。

　　“姐，爹讓我問問你，站在這里干啥，咋還不進(jìn)屋??？”

　　蘇清歡“哦”了一聲。

　　“沒干啥，剛才和楚烈說了幾句話?！?p>　　說著順手把大門帶上。

　　蘇清晗跟在后頭念叨著：“楚大哥都到家門口了，怎么不進(jìn)來坐坐？”

　　蘇昱文看到倆閨女進(jìn)來，起身往后頭瞅了眼。

　　“清歡，你沒讓楚烈進(jìn)來歇會兒？”

　　蘇清歡聽到妹妹和爹都問楚烈，搖了搖頭，把木盒子放在了屋外的窗臺上。

　　蘇昱文蹲下把米面袋子都打開，手伸進(jìn)去捧了一把。

　　仔細(xì)一瞅，這還不是原來的米面，這都是細(xì)面和新米??！

　　“清歡，你掙點(diǎn)錢都好好攢著，咱家還吃原來的米就行。”

　　蘇清歡拿盆舀了滿滿一盆面，直接忽略了他說的話。

　　“爹，我先去做飯吧，今天買的肉，做個面條吃?！?p>　　蘇清晗蹦起來嚷嚷著：“姐！我?guī)湍阕?！?p>　　蘇昱文還在那感嘆買新米太不合適了，一斤米就差好幾文呢！

　　“清晗，你把肉洗了切成小丁，再把骨頭洗了放一邊?！?p>　　大骨頭倆人實(shí)在砍不動，蘇清晗進(jìn)屋把爹叫來，蘇昱文干不動農(nóng)活，砍塊骨頭還是綽綽有余。

　　兩根大骨，正好砍了十小塊。

　　把溫水倒進(jìn)那盆面里，拿筷子攪成絮狀，就可以用手開始揉了。

　　忘記買雞蛋了，這和面的時候加上倆雞蛋，面條煮出來可勁道了。

　　揉了十幾分鐘，面團(tuán)表面變得特別光滑，就可以放到一旁醒一下。

　　蘇清晗已經(jīng)把肉都給準(zhǔn)備好了

　　油熱把糖炒出糖色后，把肉塊放進(jìn)去，加上香料，用一勺水開始燉。

　　燉肉的時候也別閑著，把面團(tuán)搟成薄片，用刀劃成面條，捏住兩頭慢慢的甩開，搭在蓋簾上。

　　鍋里的湯汁收干，鹵肉就做好了，拿大盆盛出來。

　　蘇清晗麻溜的把鍋給刷干凈，放回灶臺，又蹲下看著柴火。

　　用油稍微煎了煎骨頭，就倒?jié)M了整鍋的水。

　　“清晗，把火勢一直旺著?！?p>　　估計等湯底熬好，爺爺他們也該回來了。

　　倆姐妹就在廚房里看著火，說著話，倒也不無聊。

　　果不其然，鍋里骨頭飄出香味，院子里就響起了眾人的聲音。

　　蘇昱武的大嗓門傳好遠(yuǎn)。

　　“清歡，今天你又做啥好吃的？”

　　“二叔，今天晚上吃面?！?p>　　蘇清歡拿勺子攪著湯，燉了這么久，骨頭里的油都熬出來了，表面浮著一層薄薄的的油脂。

　　“吃面？面條咋這么香？我看看？”

　　一眨眼的功夫，王氏就鉆進(jìn)了廚房。

　　“呀！清歡，怎么這么多肉？”

　　灶臺旁擺著做好的鹵肉，王氏進(jìn)屋就注意到了，趁蘇清歡姐妹倆忙著看灶坑，拿手捏了一塊，偷偷放了嘴里。

　　“二嬸，咱也好久不吃肉了，買回來解個饞?！?p>　　蘇清歡忙著往鍋里下面條，也沒回頭看。

　　馬氏在院里看得清清楚楚，瞅著二兒媳婦兒搞得小動作，黑了臉。

　　“騰兒他娘，你不洗手，窩在廚房干啥？”

　　王氏往外一看，婆婆站在院里面色不善的瞪著自己。

　　嚇得她縮了下脖，貼著門的一邊溜了出去。

　　“爺爺！我們回來了！餓死了餓死了！”

　　這一嗓子，不用抬頭也知道是蘇騰那小子。

　　馬氏催促著：“快洗手準(zhǔn)備吃飯?！?p>　　兄弟倆挽起袖子，頭對頭，洗干凈手，蘇騰還雙手捧水抹了把臉。

　　等眾人都入坐了，蘇清歡和蘇清晗把面給端上，用的是家里最大的大湯碗。

　　每份的碗底都有一塊大骨頭，盛上滿滿的手搟面，最上面又加了一勺做好的鹵肉。

　　熱氣騰騰的端上來，整個人都被籠罩在濃郁的香氣中。

　　提前炸好的辣椒油擺在桌子中間，誰用誰取。

　　蘇老漢端起辣椒油往自己的面碗里倒了一點(diǎn)，拿筷子一攪拌，來上一口，過癮！

　　蘇騰也不怕燙，扒拉著碗，刺溜刺溜的吸著面條。

　　王氏怕他燙著，拿筷子把他碗往在推了一下。

　　“娘，我太餓了！”

　　蘇騰兩手一攔，把碗又劃回自己的面前。

　　馬氏看到大孫女還站著，以為面條不夠了。

　　“清歡，你咋不坐下吃啊？”

　　蘇清歡把自己的碗端起來。

　　“奶奶，我去給楚烈家送兩碗，”

　　蘇老漢咽下嘴里的面，說道：“對，應(yīng)該的，應(yīng)該送。”

　　楚烈耽誤一天時間把清歡送到鎮(zhèn)上，又拉回來，不管他的時間閑不閑，人都得記個好。