靳老怪神神叨叨的說了半天,聽得鐵佛寒頭暈,索性閉上雙眼,斜躺在床上養(yǎng)起神來,不再搭理他。
大話西游里的唐三藏,可是把水里的魚都能說上岸。
靳老怪的嘴皮子功夫與唐大和尚有得一拼。
趙蓮提著一個(gè)食盒走進(jìn)內(nèi)屋,見靳炎死乞白賴的傍在鐵佛寒床前,便白了他一眼。
說道:
“靳老夫子,你不去熬粥,賴在此處作甚?”
“帝姬殿下不是買回來更好吃的東西了嗎,老夫還熬哪門子的粥?”
老夫早就知道你要買好吃的討好鐵小哥,這粥還熬個(gè)什么勁。
沒勁兒。
靳炎一縮脖子,一邊回嘴,一邊退離床前,但并未走出內(nèi)屋。
“你兩耳倒是沒閑著,什么都偷聽去了?!?p> “這老屋不隔音,老夫想不聽都難啊?!?p> 蓮美女輕哼一聲,不再搭理靳老怪。
打開食盒,端出一碗香噴噴的餛飩來,遞到鐵佛寒的手里,蓮美女說道:
“鐵大哥,你還真是會(huì)吃,知道榆林巷東頭有一家吳婆餛飩,別說呢,這餛飩還真香!”
鐵小哥已是餓急,一邊接過瓷碗,一邊說道:
“在補(bǔ)鍋鋪時(shí),吃過一次,是王伯去買回來的,我自己倒是沒去過吳婆餛飩的店鋪?!?p> 一旁的靳老怪抽了抽鼻子,深吸了幾口氣。
就像貓兒聞見了魚腥味兒。
靳老怪說道:
“這餛飩的香味甚是獨(dú)特,老夫熟悉得緊,讓老夫仔細(xì)想想……”
蓮美女以為怪老頭饞嘴,想吃自己剛買回來的餛飩,便橫眉冷眼道:
“想吃自個(gè)兒買去,別在這里冒酸水!”
靳老怪兀自低頭沉思,努力搜尋著餛飩中獨(dú)特香味的記憶……
“想起來啦,老夫想起來啦,小磨香油、吳菁菁、吳婆餛飩!”
大爺,你別一驚一乍的好波,打擾人家兩個(gè)人的情緒。
鐵小哥和蓮美女都被靳老怪沒頭沒腦的話給弄懵圈了。但吳菁菁三字卻讓鐵小哥心中一驚!
靳老怪自顧接著說道:
“小磨香油,當(dāng)年在蔡京府,這就是吳菁菁最拿手的小磨香油,給蔡大夫人做的餛飩就是這味兒!”
此味在靳老怪記憶力留存了二十多年。
鐵小哥不再埋頭吃餛飩了,靳老怪說的是吳菁菁三字,讓小哥再也不能淡定。
立即抬起頭來,驚奇的問道:
“吳老先生,小磨香油,吳菁菁,都過去二十多年的事了,這味兒你還記得,你確定沒弄錯(cuò)?”
靳老怪肯定的說道:
“沒錯(cuò),就是這味兒,放眼整個(gè)汴州城,當(dāng)年也只有吳菁菁會(huì)做這種小磨香油,它的香味獨(dú)特,不像一般芝麻油的香味清淡?!?p> 蓮美女雖然不明白兩人具體在說什么,但對(duì)餛飩里的獨(dú)特香味也表示同感:
“是呀,這小磨香油的味兒是很獨(dú)特,比宮中御膳房的芝麻油香多了!”
靳炎老怪接著說道:
“當(dāng)年在蔡府,吳菁菁以芝麻為料,用小石磨研磨,以水代法加工香油,而單純的芝麻油則是用壓榨法、浸出法加工制取,哪里有小磨香油的獨(dú)特香味!”
蓮美女好奇得緊,立忙問道:
“水代法,什么叫水代法?”
靳老怪答道:
“老夫曾在蔡府親眼見過吳菁菁磨制香油的全過程,水代法,簡單說來,就是利用油料中非油成分對(duì)油和水的親和力不同以及油和水的比重不同來進(jìn)行油水分離開的?!?p> 工藝還蠻復(fù)雜的。
鐵小哥對(duì)小磨香油的制作沒有絲毫興趣,他迫切想弄清楚的是吳菁菁的下落。
但看見蓮美女一臉專注和饒有興致的樣子,也不好打斷靳老怪。
這位蓮柔帝姬,難道想自個(gè)兒去磨芝麻香油?
靳老怪還在不厭其煩的繼續(xù)說道:
.“詳細(xì)說來,水代法就是把篩洗好的芝麻在鍋中炒酥,再用石磨將芝麻磨成細(xì)麻醬坯,然后按比例將油坯和開水放入鍋中,通過攪拌、沉淀后把油替出來,通過長時(shí)間的震動(dòng)和用重銅錘打軋的方法,將殘油與麻渣分開,對(duì)漿攪油、振蕩分油、撇油,一套工序下來,如此便得到了香油?!?p> .這小磨香油水代法的制作工藝,被老學(xué)究靳炎原原本本的復(fù)制了出來。
饒是鐵佛寒再有耐心,也是聽不下去了。
汴梁城外搭救蔡京的情景還歷歷在目,被貶的四朝丞相說的那番話也銘記在心!
找到了吳菁菁,就能解開自己的身世之謎!
當(dāng)年與母親一同失蹤的吳菁菁原來一直藏身于汴州城中?
用當(dāng)年研制小磨香油的絕活,開了一家買餛飩的店鋪,生意還相當(dāng)不錯(cuò)!
而靳炎卻在這里不厭其煩的給趙蓮解釋小磨香油的水代法?
是可忍孰不可忍!
“呯”的一聲,鐵小哥放下碗筷,從床上抽身而起,說道:
“榆林巷東頭,吳婆餛飩鋪,老先生陪佛寒走上一遭!”
鐵小哥抽風(fēng)似的突然翻身下床,立即要去吳婆餛飩鋪,蓮美女不明就里,迷惑道:
“吳婆餛飩,吳菁菁,這位賣餛飩的老婆婆倒是起了一個(gè)清雅的名字,吳菁菁究竟何許人也,竟讓鐵大哥如此上心?”
靳老怪搖了搖頭,攤開兩手,對(duì)蓮美女扮了一個(gè)鬼臉:
“無可奉告!”
蓮美女飛起一腳,踢中靳老怪屁股,翹嘴怒道:
“老白乞,誰問你來著,本宮問的是鐵大哥!”
靳老怪被踢,哎喲一聲,率先溜出了內(nèi)屋。
鐵小哥連忙說道:
“帝姬息怒,吳菁菁是佛寒親母的一位故人,詳情容后告知,佛寒現(xiàn)下去探明究竟再說?!?p> 蓮美女恍然道:
“原來與令堂大人有關(guān),那鐵大哥快去吧,小妹也該回宮了?!?p> ……
照年頭算來,吳婆也應(yīng)該是一個(gè)近五十歲的老婦人了。
可是吳婆餛飩鋪的當(dāng)家人卻是一位二十多歲的妙齡女子!
靳炎和鐵佛寒頓時(shí)呆立在吳婆混沌鋪前,一頭霧水,滿臉失望?!
靳炎還不死心,死乞白賴的纏著忙得不可開交的餛飩鋪妙齡當(dāng)家人問道:
“敢問女老板貴姓?”
妙齡女子白了靳炎一眼,一臉的不屑。
餛飩鋪生意太火爆,老板不一定把每一位顧客都當(dāng)成上帝。
尤其是對(duì)靳炎這種無禮的怪老頭顧客。
“沒看見招牌上的字嗎?想吃餛飩就去后面排隊(duì),套什么近乎!”
靳老怪站在鍋邊,仍然追問道:
“就算老板姓吳,可明明年紀(jì)輕輕的,為何起名吳婆餛飩呢?”
年輕女老板一揚(yáng)湯勺,一勺滾燙的湯汁幾乎向靳老怪當(dāng)頭澆下,嚇得靳炎趕忙縮身一退。
“老娘的店鋪,喜歡取啥名,礙你什么事了,再不退后,這勺湯就免費(fèi)送你了!”
人家女掌柜忙著做生意,哪有功夫回答你這些莫名其妙的無禮問題。
鐵小哥知道再問下去也是白搭,搞不好真就一勺湯汁潑了過來,于是拉住靳老怪的手,說道:
“老先生,別糾纏下去了,我們走吧,她真不是吳菁菁?!?p> 看來又是竹籃打水一場空。