秉著不服輸?shù)木?，大妞又接著炸了幾鍋，無一例外都失敗了。
要不是大妞怕自己再做下去會浪費很多的食材和油，她都想一直做到成功為止。
無可奈何的大妞只能又去找王氏求救了，幸好她還有個廚藝出眾的娘親，也算老天對她不薄吧。
王氏正在繡花，聽到大妞的話頓時哭笑不得。
馬鈴薯本來就是比較難熟的東西，怎么可能用油一炸就能熟了？也不知道她從哪里聽來的吃法，看樣子這幾天馬鈴薯吃膩了，還是換回蘿卜吧。
雖然王氏覺得麻煩，但是在大妞的乞求下，王氏還是答應要來試一試。
聽完大妞說的那個薯條做好之后吃的感覺，王氏就知道問題出在哪里了。
看樣子應該要先把薯條用水煮一會，煮到八成熟再撈起來，這樣就不會出現(xiàn)不熟的情況。
一般的馬鈴薯煮出來都是軟趴趴的，能有酥脆的感覺應該要晾干水分，這樣煮出來才好吃。
王氏把原因跟大妞說了之后，大妞頓時用膜拜大神的眼光看著王氏。
這也太厲害了吧，光憑她含糊不清的解釋，就能說的這么頭頭是道，王氏果然是天生的廚神。
可惜，這年頭對女子太過苛求，這個世界上還沒有女廚子呢，不然光憑王氏的手藝，他們也能過的很好。
王氏每次看到大妞的這種表情都覺得很無奈，自家的丫頭年紀都這么大了，怎么還像個小孩子呢。
煮好土豆，王氏就把它們攤在砧板上，這樣干的快些，等會炸出來的薯條也會好吃一點。
結果，在一下午，大妞和有福除了做事就一直不停的跑廚房，每次都要用手摸一摸看暑條干了沒。
要是薯條再不干，王氏都擔心到最后還沒炸呢，薯條就要變薯粉了。
趕走了兩個孩子，王氏直接坐在廚房繡起了花。
就像過了千萬年之久的大妞，終于聽到王氏的聲音，沖進廚房，看著王氏炸了起來。
王氏并不像大妞那樣直接把薯條扔進去，而是用筷子放在油里，等起氣泡了，才把薯條小心的放進去。
看來這又是一個老祖宗的智慧，大妞感覺自己又學會了一招。
而且不像自己扔進去就不管。王氏邊炸還邊翻動薯條，還沒過多久呢，就傳來了薯條特有的香味。
聞到這香味的大妞覺得這薯條十有八九是成功了，果然不愧是王氏，一出手頂一千個大妞。
在兩姐弟的望眼欲穿下，金黃的薯條終于出爐了，大妞等不及，直接用手去拈，結果，燙的她在那直跳腳。偏偏，食物是寶貴的，大妞終究不舍得扔掉，結果手都燙紅了。
王氏嗔怪的拍了大妞的手，這孩子也太急了，就不能等會嗎。
大妞這次學乖了，等王氏把鹽撒好，才小心的拿了一根吃了起來。
果然是懷念的味道，雖然也有點軟，但已經(jīng)很接近了，而且還帶著一股特有的幽香，聞起來就讓人舒服。
此刻的大妞是滿足的，終于不用天天吃沒滋沒味的煮馬鈴薯了！
人薇言輕
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