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食戟之中華一番

第十八章 千年老面

食戟之中華一番 我的鄭姬 2286 2020-04-06 20:54:19

  “面點王,羅根!”

  夏天看著這次的對決的面點廚師,感到一陣亞歷山大。

  “呵呵呵,小鬼,你知道的還真是多啊,就算是黑暗料理界也很少有人知道我的真面目。”

  羅根看著夏天一眼就道破他的身份,有些吃驚的說道。

  “面點王?好霸氣的稱號?!?p>  薙切仙左衛(wèi)門聽到羅根的外號,不由感嘆起來。雖然在此之前他從未聽說過這個稱號,但稱王道寡,既然敢在面點一道上被冠以王的稱號,就絕對不是什么善與之輩。

  “面點王,你真的有100多歲了嗎?”夏天看著眼前的羅根,突然問出這么一個問題。

  “你說呢?”

  羅根陰陰一笑反問道。

  夏天上下打量著羅根,發(fā)現(xiàn)這個老頭真不像一個已經(jīng)100多歲的老人,雖然已經(jīng)頭發(fā)發(fā)白,臉上遍布老人紋,但他的眼睛仍十分的清明閃爍著精光。看到這夏天忽然嘆道:“唉,如果我100多歲的時候能還像你一樣精神就好了?!?p>  “小子,如果你真活到了我這么大的歲數(shù),就會發(fā)現(xiàn)有時候活的太久可不一定是什么好事?!?p>  說到這,羅根眼中不由流露出一絲黯淡,似乎是想到什么難過的事情。

  而就在下面兩人交談的時候,評委席上的眾人可因為他們之間的對話有些震驚了。

  “瑪琳小姐,這位“面點王”真的有100多歲了嗎?”

  “當(dāng)然,貴客。”

  聽到瑪琳的回答,薙切仙左衛(wèi)門無比的唏噓看著羅根,身為評委之中的最長者,或許別人不在意,但對一個古稀之年的老人,羅根的年紀(jì)還真是讓人羨慕啊。

  而薙切薊則是饒有意味的看著下方,他倒是很好奇這么大的年紀(jì)還能進(jìn)行料理,難道黑暗料理界的人體質(zhì)都異于常人嗎?

  至于薙切繪里奈和安單純的只是為羅根100多歲的年紀(jì)感到震驚,畢竟在霓虹,雖然也有像羅根這么大的年紀(jì)的老人,但都基本上得了這個年紀(jì)該得的老年病,哪像羅根這樣神志清醒,說話清晰。

  不過他們并沒有時間多想了,向恩直接走向評委臺,對著夏天和羅根宣布道:

  “此次面點對決,不限項目,不限時間,雙方各自做出滿意的面點料理呈上,然后由在座的三位貴客進(jìn)行點評,明白了嗎?”

  看到下方的兩人沒有異議,向恩點了點頭揮手道:“那么,第二回合,面點對決現(xiàn)在開始?!?p>  “小子,雖說有點以大欺小,但是為了傳說中的廚具,我可是會用全力的哦?!?p>  夏天正想去挑選食材,卻聽到羅根提醒道。

  “嗯。我明白了,老爺子,那就各自努力吧!”說完夏天便從周圍的食材庫里取出一袋面粉,開始準(zhǔn)備和面。

  將面粉倒在料理臺上,倒入適量的清水,薙切繪里奈有些好奇的看著夏天,只見夏天挽起兩邊的衣袖扎緊,然后不斷地活動這手腕。

  “不是要和面嗎,他在干什么?”

  就在薙切繪里奈疑惑地時候,夏天忽然一聲大喝,然后雙手握拳,瘋狂的對著整個面團(tuán)不斷的擊打著,面團(tuán)在夏天的拳擊下,不斷變化著形狀。

  “??!”薙切繪里奈忍不住驚呼起來。

  “哈哈,沒想到這個少年清秀的樣子下還有一顆狂暴的心。”

  薙切仙左衛(wèi)門大笑一聲,一般來說在揉生面團(tuán)的時候,因為力量的限制,只能將其分成若干份進(jìn)行揉制,可沒想到夏天竟然依靠雙手的力量就可以揉動整個生面團(tuán)。

  一旁的羅根看到這一幕,也不由贊嘆道:“小子,想不到你竟然有辦法同時用兩只手揉捏和旋轉(zhuǎn)面團(tuán)?!?p>  夏天呵呵一笑,沒有說話,無名內(nèi)功了解一下。

  “這個少年看起來挺有男子漢的氣概?。 痹u委臺上的安輕輕撐起下巴,美眸輕睜道。

  薙切繪里奈聽到安的話,不知怎么回事,心中忽然有一種淡淡的惆悵感。

  不過安可不知道薙切繪里奈起了異樣的心思,又看向羅根輕笑道:“那位老爺爺年紀(jì)都這么大了,還能揉出地道的面團(tuán)嗎?”

  “話可不能這么說,小姑娘,面點王羅根的名頭可不是白叫的?!币粋€聲音忽然傳到安的耳朵里。

  “什么!”安頓時驚訝的看著下面的羅根,對方正似笑非笑的看著自己,背后說人壞話,還被人發(fā)現(xiàn)了,頓時羞恥的鬧了個大紅臉。

  不過同時安心中有一絲疑惑,評委席距離羅根的料理臺可不近,自己的聲音可不大,怎么會傳到羅根那里呢?

  可是安已經(jīng)沒時間想這個問題了,只聽見羅根對著他們說道:“接下來,就讓你們看看我們白羅家屹立各大面點世家的料理絕技吧!”

  只見羅根將清水倒進(jìn)面粉中,然后將清洗干凈的拐杖放入面粉中間不停地攪拌著。

  羅根一邊攪拌一邊說道:“這面團(tuán)不是靠力量揉出來的,手指頭的旋轉(zhuǎn)運動,手臂的旋轉(zhuǎn)運動,再加上棍子的旋轉(zhuǎn)運動,也就是說,面點的精髓在于旋轉(zhuǎn)。你能做多大幅度的旋轉(zhuǎn),多深的旋轉(zhuǎn),由此才能看出面點師的實力來?!?p>  羅根一聲輕喝,生面團(tuán)在羅根的不斷攪動下,在空中不斷延伸起來,恍惚間,如一條銀蛇在空中不斷飛舞著。

  銀蛇盤旋飛舞的身姿給周圍帶來一陣陣狂風(fēng),評委席上的眾人紛紛用手擋著迎面而來的狂風(fēng)。

  “這也太夸張了吧!”安捋了捋被風(fēng)吹亂的發(fā)絲。

  “的確?!彼S切仙左衛(wèi)門也很吃驚,他雖然也知道一些傳承久遠(yuǎn)的料理世家擁有自己的家族秘技。但絕不會是像這種的魔幻招數(shù)。

  “白羅家奧義,白羅蛇轉(zhuǎn)練!”

  在羅根的大喝下,一團(tuán)柔軟順滑的完美面團(tuán)被羅根揉制出來。

  緊接著,羅根拿出一個壇子,從中掏出一小塊面團(tuán)。

  “爺爺,那個是什么?”薙切繪里奈疑惑的看著薙切仙左衛(wèi)門。

  “那應(yīng)該是被以前的面點師成為一種叫老面的東西吧!”

  還是薙切仙左衛(wèi)門見多識廣,思考了一會說道。

  “老面又是什么?”

  “我曾經(jīng)聽說一些老一輩的中華面點師說過,以前的面點師每做一次包子,就會留下一些生面團(tuán),然后將它揉進(jìn)下一次做包子的面團(tuán)里,也就是前一個面團(tuán)的酵母發(fā)酵新的面團(tuán),所以被稱為老面。”薙切仙左衛(wèi)門有些奇怪,現(xiàn)在已經(jīng)很少有人用老面了。

  “沒錯,這就是老面,而且老面的歷史越久越好?!?p>  薙切薊看著羅根手中的面團(tuán),總覺得他的面團(tuán)非比尋常。

  “臺上的小子,你說的很對,老面越是時間久,越是能讓皮發(fā)的漂亮,而我手上的老面是從我們白羅家始祖的三國時代流傳下來的老面——千年老面。”

  “什么!”

  評委席上的人頓時死死的盯住羅根手中的老面,再也移不開自己的眼睛。

  

我的鄭姬

今天二更,謝謝各位支持,???!

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