第十四章 這個(gè)神仙是打車過來的
燒麥,是中國(guó)土生土長(zhǎng)的美食,歷史相當(dāng)悠久,最早可追溯到明清時(shí)期。又被稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,在青城除了我們常見的燒麥的叫法外一般還稱之為稍賣。
傳說,明末清初之時(shí),在歸化城中,大南街大召寺,有哥倆以賣包子為生,后來哥哥娶了媳婦,嫂嫂要求分家,包子店歸哥嫂,弟弟在店里打工。弟弟除了吃飽以外,再無分文收入,為了今后娶媳婦成家,弟弟在包子上鍋蒸時(shí),就做了些薄皮開口的“包子”,區(qū)分開賣,賣包子的錢給哥哥,稍帶賣的錢積攢起來。久而久之,很多人喜歡這個(gè)不像包子的包子,取名“捎賣”,捎帶著賣之意。
燒麥形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點(diǎn),民間常作為宴席佳肴。
燒麥的制作方法也多種多樣,南北大不相同,各種菜系之間做法也有區(qū)別。
張小強(qiáng)在泉城也吃過燒麥,但與青城的燒麥相比,除了外形相似外,可以說是兩種完全不同的美食了。
泉城的燒麥多以糯米和豬肉為餡料,吃到咸香軟糯。而青城的燒麥餡料只用牛羊肉和大蔥,其外形束折如花,皮薄餡嫩。
因?yàn)樽蛱焱砩纤貌⒉煌?,張小?qiáng)一大早便從床上爬了起來,他今天的第一件事就是要去品嘗這個(gè)美食。
張小強(qiáng)住的酒店所在的這條街上,每隔幾家店就會(huì)有一家燒麥店。張小強(qiáng)選了一個(gè)顧客比較多的店走了進(jìn)去。
這里的燒麥除了蒸的外,還有張小強(qiáng)第一次見煎的燒麥。
張小強(qiáng)點(diǎn)了一兩蒸燒麥,花了二十塊錢。在青城,燒麥?zhǔn)遣徽搨€(gè)賣的,也不論份,論兩賣,一籠就是一兩。
張小強(qiáng)選了一個(gè)空桌坐了下來,剛剛坐下店里的老板就給拿來了一個(gè)空瓷杯。張小強(qiáng)將桌子上店家早已泡好的紅茶倒到了瓷杯中品嘗了起來。
“喝起來還行,感覺比昨天饸饹面的茶要稍微好一點(diǎn)?!逼鋵?shí)并不怎么會(huì)品茶的張小強(qiáng)裝模作樣的說道。
喝了三杯茶的功夫,燒麥就做好了,騰騰的冒著熱氣。
店家將燒麥放到桌子上后頓時(shí)鮮香四溢。張小強(qiáng)看他的外觀,晶瑩透明;咬了一口后,清香爽口,味濃不膩。皮薄如蟬翼,柔韌而不破,用筷子夾起來,垂垂如細(xì)囊。
燒麥由于是牛羊肉做的,但張小強(qiáng)吃起來一點(diǎn)都沒有覺得膩。
吃一口燒麥,品一口紅茶,嘖嘖,這滋味絕了!
張小強(qiáng)才開始還小口小口的品嘗,吃著吃著速度越來越快,他吃興奮了!
很快一兩燒麥下了肚,張小強(qiáng)又喝了一杯茶,吃飽喝足的他拍了拍肚子起身準(zhǔn)備離開了,他還有正事要做。
張小強(qiáng)掃了一輛共享單車,很快就到了內(nèi)蒙博物院門口。他把車子停下上好鎖后,把胸牌掛到了脖子上,走到辦公區(qū)門口做了一個(gè)登記后進(jìn)入了辦公區(qū)。
走到了天尚的辦公室門口,張小強(qiáng)敲了敲門后擰了一下門把手,沒擰動(dòng)。
“不是說好今天來繼續(xù)對(duì)接嗎,葉勇怎么還沒過來?”張小強(qiáng)心想。
隨后給他給葉勇打了一個(gè)電話。
“您好葉老師,我到了咱天尚辦公室門口了,您……”
話還沒說完,又被葉勇打斷了。
“我在另一個(gè)館這邊呢,上午沒空,你下午再來吧?!比~勇說道。
“這個(gè)家伙不會(huì)還沒起床吧。”張小強(qiáng)心里想到。
“好的葉老師,那我下午幾點(diǎn)鐘過來?”張小強(qiáng)說道。
“下午兩點(diǎn)吧。”葉勇說道。
“好的?!睆埿?qiáng)說道。
“系統(tǒng)你說這個(gè)家伙是不是還沒起呢?”掛掉電話后,張小強(qiáng)問系統(tǒng)。
【恭喜宿主答對(duì)了,這個(gè)懶鬼被宿主打攪了清夢(mèng)了嘻嘻】
“我去還真讓我蒙準(zhǔn)了,不過這家伙的演技可以啊,一點(diǎn)還沒起床的樣子都沒聽出來?!睆埿?qiáng)對(duì)系統(tǒng)說道。
……
張小強(qiáng)騎著來時(shí)的那輛共享單車回到了酒店。
他上午也沒有什么事情做,也不想出門逛了,就在酒店洗了一個(gè)澡后玩了一上午的游戲。
“您已進(jìn)入一級(jí)戰(zhàn)備狀態(tài),各位特種兵請(qǐng)準(zhǔn)備……”
在玩游戲的時(shí)候,人一般是察覺不到時(shí)間在偷偷溜走的。張小強(qiáng)就是這樣,直到肚子開始咕咕叫了,他才看了一眼時(shí)間,已經(jīng)一點(diǎn)鐘了。
張小強(qiáng)收拾好后下樓先去買了一包煙,上午邊打游戲邊抽煙已經(jīng)把昨天剩的小半盒煙都抽完了。
買煙的時(shí)候才發(fā)現(xiàn),原來每一個(gè)地方賣的煙都是不一樣的。
常抽的白將軍等泰山系列的煙在這邊基本都沒有,這可讓張小強(qiáng)作了難,對(duì)一個(gè)吸了好幾年的老煙槍來說,抽煙不順口可是很難受的。
最后在超市服務(wù)員的推薦下,張小強(qiáng)買了一盒云煙生產(chǎn)的HLBE,二十塊錢一盒,聽名字應(yīng)該是內(nèi)蒙這邊當(dāng)?shù)氐臒煛?p> 張小強(qiáng)出門后先點(diǎn)著了一根,他要嘗嘗這個(gè)煙怎么樣。
“喲,這個(gè)煙還挺不錯(cuò)呢,算是我抽的二十塊錢這個(gè)價(jià)位最順嘴的了?!睆埿?qiáng)抽了一口后,被這款煙“驚艷”了一下。
一邊抽著煙,張小強(qiáng)一邊走在路邊找吃飯的地方。
張小強(qiáng)有點(diǎn)糾結(jié),賣飯的太多他也不知道要吃啥了,最后他隨便走進(jìn)了一家小館子,在青城點(diǎn)了一個(gè)東北菜地三鮮蓋飯。
由于張小強(qiáng)沒有嘗過正宗東北味的地三鮮,所以他也不敢評(píng)價(jià)這里的地三鮮做的正不正宗,反正味道還不錯(cuò)就行了。
根據(jù)昨天的經(jīng)驗(yàn),這次即使約定的時(shí)間快到了張小強(qiáng)也沒有很著急,慢慢悠悠的往內(nèi)蒙博物院走著。
他走到地方的時(shí)候已經(jīng)兩點(diǎn)十分了,超過了約定的時(shí)間十分鐘,葉勇還沒來。
“這個(gè)神仙喲,他不會(huì)還沒從他住的地方往這來吧?!睆埿?qiáng)心想。
【這次宿主差一點(diǎn)就又答對(duì)了,這位神仙才剛剛坐上車呢】
好嘛,等著吧,張小強(qiáng)拿出手機(jī)來查了一下,從那邊過來公交需要1個(gè)小時(shí)。
“來吧,進(jìn)去吧?!睆埿?qiáng)從這百無聊賴的等了二十分鐘后,身后聽見一聲比較熟悉的聲音。
“好的葉老師?!睆埿?qiáng)說道。
“嗯,看來這個(gè)神仙是打車過來的?!睆埿?qiáng)心里想到。
新書求收藏。求推薦票