傅輕寒輕微的勾了勾唇角，離開他們這桌。
回到廚房，傅輕寒依靠在墻邊看著李沐雪做菜。
李沐雪完全不知道此人在她身后盯了她多時。
見李沐雪遲遲沒有發(fā)現(xiàn)他的存在，自己便走上前去。
“我在后面站了那么久，你都沒發(fā)現(xiàn)我嗎？”
“啊？沒發(fā)現(xiàn)?！?p> “我正炒著菜呢！又沒轉(zhuǎn)身……”李沐雪一臉無奈的說道。
“我現(xiàn)在真希望你的胳膊趕緊好！好了你就不用每天圍著我轉(zhuǎn)了。”
“快好了。我馬上就不再圍著你轉(zhuǎn)了…”傅輕寒的眼神突然一黯，低聲說道。
可是李沐雪并沒有聽出這話中含有別的意思。
笑瞇瞇的抬頭看向傅輕寒，“你不圍著我轉(zhuǎn)，我的耳朵根子就清凈了哈哈哈～”
“哦……好吧……”
“吶！去送菜！12號桌的！”
傅輕寒接過菜，看了看外面說道：“人開始散場了。”
李沐雪：“然后嘞？”
“意味著，我們就快要休息了?！?p> “噗！哈哈～好吧好吧～”
“快去送菜！”李沐雪拍了拍傅輕寒的肩膀。
等傅輕寒走后，李沐雪將鍋刷洗干凈，打算給他們做點飯菜。
除了剛才多留的菜，李沐雪打算再給他們做一道酸甜豆腐和一道麻辣蝦。
李沐雪先將米淘了蒸上大米飯。
然后開始準備食材。
首先是酸甜豆腐所需要的食材。實豆腐2塊，青、紅甜椒各1只，菠蘿2片，甘筍、姜各數(shù)片。
接著，勾芡汁料。茄汁2湯匙，辣醬油1湯匙，糖2茶匙，鹽四分之一茶匙，生粉1茶匙，水2湯匙，麻油少許、蒜蓉兩分之一茶匙，油2湯。
準備好以后，將實豆腐洗凈，抹干水分，切成扁塊，灑上少許鹽，腌15分鐘。
青、紅椒切段，菠蘿一片切6段。
在腌制豆腐的過程中，接著去準備麻辣蝦的食材。
準備草蝦300克，燈籠椒5只；芹菜幾根。
蔥姜蒜各30克，紅美人椒2只，花椒3克。
準備調(diào)味料，鹽3克，糖10克，雞精5克，孜然粉3克，醬油20克，辣醬15克，香油5克，料酒10克，干淀粉30克。
剪去蝦槍，蝦須。剪開蝦背，挑去蝦線。
蔥姜蒜切片，芹菜切段，紅美人椒切片，燈籠椒切片備用。
李沐雪將處理好的草蝦，放入碗中，加入鹽3克，干淀粉30克拌勻腌制。
【溫馨提示：干淀粉不能太少，否則炸出的蝦不脆，基本上為蝦的十分之一。】
準備好麻辣蝦的食材以后，豆腐的腌制也就可以了。
燒滾半鍋油，將豆腐炸至金黃色取出，多余的油倒出。
只余下2湯匙爆香蒜蓉、姜片，放入甘筍和青、紅椒等，兜炒均勻，豆腐回鍋。
拌勻芡汁料加入煮滾，兜勻裝盤。
最后撒上蔥花碎和芝麻。
李沐雪將做好的酸甜豆腐先放置一旁，用一個大面碗罩住。
緊接著做麻辣蝦。
鍋中倒油，倒入沒過蝦的油，燒到7成熱，一個一個的放入蝦，炸制酥脆。
將炸好的蝦撈出，控油。
將鍋中炸蝦的油倒出，再放油，小火依次放入花椒，燈籠椒，辣醬，炒香。
然后，再放入蔥姜蒜，紅美人椒，芹菜段炒香。