第21章 青年甜點大賽開始
時光飛逝，半個月后，青年甜點大賽日本分區(qū)的比賽很快就來了。
比賽的場地是一個巨大的圓頂形建筑，這里曾經(jīng)舉辦過很多有名的美食大賽。
賽場相當?shù)臒狒[，無數(shù)記者或者直播都在這里，有的在介紹這次比賽的優(yōu)秀人員，有的在介紹甜點大賽的歷史，熙熙攘攘。
在一個美食至上的世界，這樣的大型比賽還是很吸引人的。
雖然已經(jīng)經(jīng)過了各地的初步選拔，但是海選通過的人，加上那些獲得推薦名額的人，參加正式賽的人數(shù)也超過了百人，這么多人不可能一下子同臺競技。
要先篩選一道。
這正式的比賽一共分成三輪。
第一輪，所有的選手分為東、南、西、北四個小組進行，每組的前四名可以晉級，形成十六強；
第二輪，晉級后的十六人分成A、B兩組，每組的前兩名獲得資格晉級；
第三輪，A、B兩組晉級的最后的四名選手一起參加四角比賽，根據(jù)評委的評分來分個一二三四名。
由于要參加比賽，間桐慎二今天來的很早。
整個極星寮中，除了一色慧這個十杰以外，其他的人也都來給他加油了，不過現(xiàn)在他們都在觀眾席上等著的，不在身邊，而間桐慎二則在選手等待室里等著比賽的開始。
間桐慎二被隨機分在了東之組，他看了一眼自己四周，差不多三十人，都是同一組的選手，不過里面沒有他認識的家伙，看來自己和茜久保桃不在一組。
這些廚師也都在一旁等著，也有些像間桐慎二一樣四處看看，似乎在觀察敵情，除了相熟的人偶爾嘲諷幾句或者來幾句話，相對來說還是很安靜的。
“叮！！”
約莫十多分鐘后，等候室外傳來了一聲清脆而又響亮的鈴聲，這意味著選手們要入場了。
“請東之組的參賽選手正是入場...請東之組的參賽選手正式入場......”
果然，傳來了工作人員的聲音。
而里面，也有專門的工作人員領著他們出去。
一對一。
間桐慎二的引導者是一名漂亮的小姐姐，說話很好聽。
在她的帶領下，間桐慎二來到了東之組的賽場，到達了自己指定的位置，而那名小姐姐就在不遠處沒有離去，隨時等候吩咐。
賽場看起來很大，很敞亮，可以同時容納數(shù)十人的比賽，在每個選手面前有一個巨大的工作臺，還有不少常用的或者不常用的機器。
比賽的題目由現(xiàn)場定下來，所有的選手也是現(xiàn)場決定自己的料理，如果需要什么奇怪的食材或者工具也可以告訴工作人員，她會在十分鐘內(nèi)讓人送來，中途需要什么也可以隨時吩咐，很是方便。
等到所有的參賽選手入場后，這場比賽的評委也依次入場，一共有五人，看起來很精神。
間桐慎二搜索了一下記憶，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)都是眼熟的家伙，要么是頂尖的廚師、甜點師，要么是餐飲界的大亨，美食評論家等等，都是大人物。
雖然間桐慎二不熟悉他們，但是作為主辦方肯定是熟悉他們的。
他們幾個一進場，就有工作人員介紹他們的身份。
“法國著名的蛋糕店“マリーレーヌ”的繼承者，留卡斯家族獨子，圣瑪麗集團的最大股東，安利·留卡斯先生！”
“只有超一流的知識分子以及財經(jīng)界關系著才能入會的‘喜多美食俱樂部’的主宰者，喜多修治先生！”
“游走在甜點的世界，世界最頂級的美食評論家，被稱為“東方甜點女王”的凱瑟琳小姐！”
“......”
聽著工作人員的介紹，當介紹到一個人時，他們中對應的人物會對大家招個手，這引起了場外的人們的歡呼。
介紹完之后，這五個人相機就座，他們沒有多說什么話，直接沖著一旁的工作人員點了點頭。
然后，這個工作人員拿出來一個箱子，里面是一個個白色的小球，間桐慎二知道，每一個球里都寫著一個考核的題目，而這輪比賽的題目也是從中選出來的。
這個工作人員例行的讓大家確認了球的公正性后就全部倒進了一個巨大的透明玻璃缸中，開始翻滾起來，頗有一種雙色球選號的感覺。
然后，在所有人緊張的眼神中，一個球慢悠悠地跑了出來，也就決定了這次比賽的題目——草莓。
然后賽場的上方的屏幕上就出現(xiàn)了“草莓”這兩個大字。
“你們的考題是草莓??！四小時內(nèi)完成一道甜點，交給各位評審打分?。‖F(xiàn)在開始計時?！?p> 而主持人的反應速度也是很快，當即拿著話筒大聲說道。
倒計時也從這一刻正是開始。
一聽到這個題目，所有人都驚了一下。
不得不說，與往屆相比，這一輪比賽的題目實在是太簡單了，因為草莓這種水果是甜點中經(jīng)常用的幾種材料之一，一個甜點師不會說自己從來沒有用過草莓做甜點。
當然，所有人也都緊張了一下，這也就意味著競爭可能尤為激烈。
而且，時間也是問題。
第一輪的比賽有將近三十人，時常更是達到了四個小時，這么多的甜點，評委即使一個個品嘗，在十個、二十個之后，也會有些膩了，這對后來登場的人可是很不利的。
所以要快且好！
而間桐慎二也幾乎在一瞬間就想好了自己想要做的甜點，既然是草莓甜點，就不要選擇那些花樣了，選擇拿手的，簡單的。
間桐慎二準備做草莓蛋糕。
稍微思考一下，間桐慎二就將甜點需要準備的材料寫了下來。
雞蛋、砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、無鹽黃油、牛奶......當然還有最重要的草莓。
等間桐慎二將這寫滿需要材料及其量的紙張，并且交給一旁的小姐姐時，其他的人也大多想好了需要做什么。
有的在紙上默默寫著，有的已經(jīng)將紙張遞給了工作人員，只有少數(shù)幾個人還沒有動作。
工作人員小姐姐倒是動作很快，僅僅不到五分鐘就將間桐慎二需要的東西準備好，送到了他的工作臺上，東西的品質(zhì)看起來相當高。
草莓也是已經(jīng)清潔過的，沒有用水洗，因為水洗會將草莓里原本的水分洗出來，微微會有些影響，這也省了間桐慎二一些麻煩。
間桐慎二將一個草莓塞進嘴里，味道很棒！是可以使用的類型！
接下來就是展現(xiàn)廚師技術的時刻。