32養(yǎng)寵物養(yǎng)什么？――細(xì)菌最好養(yǎng)！

　　自然界中存在著許許多多的微生物，我們看不見，但是我們可以人工的對(duì)它們進(jìn)行培養(yǎng)，使它們形成菌落，讓我們觀察到。

　　在這里我們就需要引入微生物學(xué)的一個(gè)神器――培養(yǎng)基。

　　培養(yǎng)基是人們對(duì)于培養(yǎng)微生物的必不可少的神器。

　　人們以微生物對(duì)營養(yǎng)成分的需求的不同配置，引入適宜其生長繁殖的培養(yǎng)基。其中可以適用于所有微生物生長繁殖的，當(dāng)數(shù)完全培養(yǎng)基，也稱營養(yǎng)培養(yǎng)基。

　　對(duì)于培養(yǎng)基的分類可以分為兩大種類，分別是狀態(tài)和性質(zhì)。

　　首先按狀態(tài)分的話可以分為：液體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基。他們的區(qū)別就是固體培養(yǎng)基加入了凝固劑：明膠，瓊脂等。

　　而半固體培養(yǎng)基就是比較粘稠，但處于固體和液體之間的一種狀態(tài)的培養(yǎng)基。

　　液體培養(yǎng)基就是不加任何凝固劑所形成的培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基。

　　其次就是按性質(zhì)分，但如果按性質(zhì)分可以分為：營養(yǎng)培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基。

　　營養(yǎng)培養(yǎng)基，也可以成為完全培養(yǎng)基是含有碳源、氮源、水、無機(jī)鹽等各種有機(jī)物的培養(yǎng)基。

　　選擇培養(yǎng)基，一般來說可以培養(yǎng)任何有機(jī)微生物的。選擇培養(yǎng)基允許特定的微生物生長，并抑制或阻止其他微生物的生長繁殖。

　　鑒別培養(yǎng)基是鑒別作用。鑒別培養(yǎng)基是根據(jù)生物的特點(diǎn)加入某種指示劑或化學(xué)藥品以鑒別不同種類生物的培養(yǎng)基。

　　這就是培養(yǎng)微生物的容器的大體分類，也就是培養(yǎng)基的分類。

　　對(duì)于生物培養(yǎng)的時(shí)候，我們還需要的就是無菌技術(shù)。無菌技術(shù)中最主要的就是：

　　實(shí)驗(yàn)時(shí)，要在酒精燈火焰旁進(jìn)行。――這樣可以極大地減少微生物的靠近。

　　對(duì)于無菌技術(shù)還可以分為兩大類：

　　一消毒

　　消毒可以用較溫和的方法殺死細(xì)胞，但不能殺死芽孢和孢子。

　　這類方法包括：煮沸消毒法、巴氏消毒法和化學(xué)試劑。

　　消毒煮沸消毒法就是要消毒的液體燒開，或者把不溶于水的固體放入水中燒開。這樣可以短時(shí)間殺死溶液中的微生物。

　　巴氏消毒法常用于牛奶消毒。具體操作是加熱到八十?dāng)z氏度到九十?dāng)z氏度之間，但不燒開，每次十分鐘，重復(fù)持續(xù)兩到三次。

　　化學(xué)試劑消毒，使用的化學(xué)試劑包括酒精消毒、石炭酸消毒等等。

　　除了消毒之外，還有一種無菌操作的方法，那就是滅菌。

　　滅菌是指：用強(qiáng)烈的理化性質(zhì)殺死所有微生物包括芽孢和孢子。

　　這種消毒方式需要借助外在工具，因?yàn)樗姆磻?yīng)過于強(qiáng)烈。

　　二滅菌

　　滅菌的方法包括灼燒滅菌，干熱滅菌，高壓蒸汽滅菌等。

　　所謂灼燒滅菌，就是將使用的儀器放在酒精燈下灼燒，或者放在火下進(jìn)行灼燒。這種滅菌方式，在實(shí)驗(yàn)室中通常用于對(duì)各種接種儀器進(jìn)行滅菌，主要包括用于接種工具或者是各種金屬工具或玻璃工具。比如接種環(huán)、涂布器等。

　　干熱兒滅菌，需要使用干熱滅菌鍋進(jìn)行滅菌。這種滅菌方式適用于實(shí)驗(yàn)室中的各種裝置，較大型的儀器，紙質(zhì)儀器等不利于灼燒的儀器。

　　高壓蒸汽滅菌，是對(duì)于各種實(shí)驗(yàn)室中的物質(zhì)、藥品等進(jìn)行滅菌，比如說培養(yǎng)基等。這種滅菌方式與干熱滅菌鍋的滅菌方式最大的不同是：存在著水蒸氣。也就是說，這種滅菌方式可以防止失水，防止所需材料失去性質(zhì)，但是也不利于原本是干的物品和試劑。

　　說白了，這二者的區(qū)別就是：干熱滅菌鍋不可以保持水分，是會(huì)使水分蒸干；而高壓蒸汽滅菌鍋可以保持水分，使水分不被蒸干。這就是二者的區(qū)別。

　　除此之外，實(shí)驗(yàn)室在開始實(shí)驗(yàn)之前，通常還會(huì)用紫外線照射或者結(jié)合石碳酸、煤酚皂溶液擦拭實(shí)驗(yàn)臺(tái)進(jìn)行消毒，使得無菌技術(shù)充分發(fā)揮作用。這也是不錯(cuò)的操作方法。

　　下面要嘮嘮的是微生物的操作制作完全培養(yǎng)基。

　　制作完全培養(yǎng)基時(shí)，需要的操作是（以牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基為例）：

　　牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基就屬于營養(yǎng)培養(yǎng)基，它可以培養(yǎng)幾乎所有微生物的生長。

　　在這里，以大腸桿菌的培養(yǎng)為例。

　　首先需要進(jìn)行計(jì)算、稱量、溶化。

　　這些步驟都是對(duì)牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基所需要的產(chǎn)品物質(zhì)成分按比例進(jìn)行計(jì)算，之后再裝入培養(yǎng)皿中的過程。

　　其次就是滅菌，對(duì)我們所制成的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理。這里的對(duì)于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的滅菌處理不可以轉(zhuǎn)換成消毒處理。因?yàn)樘热羰窍咎幚恚囵B(yǎng)基中仍然會(huì)存在著芽孢和孢子，這樣我們不能對(duì)其判斷，從而造成干擾。

　　之后我們將培養(yǎng)基放置倒置并且冷卻到50度左右。我們對(duì)于這里的倒置稱為倒平板。在前面已經(jīng)提到了培養(yǎng)基選用的是高壓蒸汽滅菌法，所以說在滅菌的過程中，會(huì)存在著一定量的水蒸氣附著在培養(yǎng)皿的皿蓋上（在這里要提及一下，很多人可能不知道培養(yǎng)皿是什么，培養(yǎng)皿是一種玻璃儀器，是盛裝培養(yǎng)基的玻璃儀器），為了防止附著在培養(yǎng)皿的皿蓋上的液體滴落到培養(yǎng)基中，造成污染，所以選擇倒平板的方式進(jìn)行防止污染。

　　在這個(gè)操作的全過程中，我們都需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，目的應(yīng)該不用說了。因?yàn)樵谥耙呀?jīng)說過了好多好多遍了，那就是防止雜菌污染。咱們這都是聰明絕頂?shù)娜耍隙ㄊ强戳艘槐榫湍苡涀?。嘿嘿，我說的對(duì)不對(duì)？

　　培養(yǎng)基做好之后，便是純化大腸桿菌。在接種大腸桿菌時(shí)，我們就要談一談接種方式，我們分為兩種，一種是平板劃線法，一種是稀釋涂布平板法。

　　對(duì)于平板劃線法的話，對(duì)于每一次劃線前后都需要酒精燈加熱灼燒。

　　并且對(duì)于平板劃線而言，還需要注意：

　　①每一次劃線時(shí)都要從上一次劃線的末端開始劃線，每次劃線要?jiǎng)?到5行

　　②劃線時(shí)第一次劃線的首端與最后一次劃線的末端不可相連

　?、鄄荒軐⑴囵B(yǎng)基劃破

　　因?yàn)槿绻麑⑴囵B(yǎng)基劃破的話，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)一道裂縫，在這一道裂縫當(dāng)中，會(huì)進(jìn)入培養(yǎng)液。使得大腸桿菌在裂縫中進(jìn)行生長繁殖，這樣就會(huì)影響所觀察到的大腸桿菌的形狀，影響記錄的實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確度。

　　這些就是平板劃線法的注意事項(xiàng)。

　　除此之外，還存在著稀釋涂布平板法。

　　對(duì)于稀釋涂布平板法而言，我們需要的是梯度稀釋，如果不進(jìn)行這項(xiàng)操作的話，那么就會(huì)導(dǎo)致濃度過大，從而會(huì)影響觀察。

　　稀釋涂布平板法所需要的儀器是涂布器，涂布器使用前后也需要進(jìn)行消毒。

　　消毒方法是將涂布器蘸取少量酒精之后，在酒精燈上灼燒，等待涂布器恢復(fù)到室溫的時(shí)候，再進(jìn)行稀釋涂布，否則會(huì)將涂布器上的細(xì)菌全部殺死，從而觀察不到菌落。

　　最后當(dāng)我們把大腸桿菌的菌落培養(yǎng)出來之后，需要進(jìn)行的操作，就是對(duì)大腸桿菌的菌落進(jìn)行儲(chǔ)存。儲(chǔ)存的方法分為兩種：

　　一種是臨時(shí)出保藏法，這種保存方法是將大腸桿菌的菌落放在零下4攝氏度的冰箱當(dāng)中儲(chǔ)存。保存的時(shí)間較短。

　　另一種方法就是長期保存的方法，對(duì)于長期保存的方法而言，它叫做甘油管藏法。甘油管藏法臉可以儲(chǔ)存較長時(shí)間，如果長時(shí)間不用就可以選用甘油管藏法進(jìn)行冷凍保存。

　　在這其中也體現(xiàn)了一個(gè)規(guī)律，對(duì)于溫度影響細(xì)菌的活性而言，低溫可以抑制細(xì)菌的生長和繁殖，但不一定能殺死細(xì)菌。而高溫則可以殺死細(xì)菌。

　　這就是微生物在實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)的全過程。

　　是不是很簡單呢？相信聰明的你已經(jīng)全部明白了！