第15章.霉豆

　　顧笙笙和顧江遠(yuǎn)說(shuō)起外婆許久沒(méi)來(lái)，擔(dān)心外婆家里有事發(fā)生，想讓大哥去一趟看看怎么回事，顧江遠(yuǎn)聽笙笙一說(shuō)，也覺得該去看一眼，也就應(yīng)下了明日一早就去看看。

　　這事兒說(shuō)定了，顧笙笙也就安心了一些，收拾了碗筷，閑著無(wú)事擺弄她的霉豆和霉豆腐，霉豆是需要時(shí)不時(shí)地翻弄一下的，要不然發(fā)酵得不好，對(duì)后期的成品影響非常大，只要前期霉豆沒(méi)做好，后期做出來(lái)的豆瓣醬也不會(huì)好吃。

　　如今霉豆上已經(jīng)有一些細(xì)細(xì)的絨毛了，估計(jì)還要幾天才能全部長(zhǎng)滿，到那時(shí)候才能拿出去曬干，霉豆腐倒是變化挺大，明天就可以準(zhǔn)備腌豆腐了。

　　傍晚做飯的時(shí)候，想著孟子騫傷還未好，顧笙笙晚上做了一鍋雜糧飯，又隨便做了個(gè)魚香茄子，一個(gè)番茄豆腐湯，再加個(gè)蒸蛋。

　　這要是外人看到，必定要罵顧笙笙不懂生活艱辛，浪費(fèi)糧食了。

　　農(nóng)戶的普通人家向來(lái)都舍不得吃白米飯的，熬個(gè)粥能看見米粒都算是奢侈的事情了，更別說(shuō)顧笙笙做的都是白米飯，菜更是是加了十足的油鹽和佐料的。

　　顧笙笙本來(lái)就吃不慣缺油少鹽的食物，家里三個(gè)都是孩子，又都是需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，她寧愿在其他方面省一點(diǎn)，也不愿意在吃食上委屈了家人。

　　眼看著飯快做好了，顧江遠(yuǎn)去孟家把孟子騫喊過(guò)來(lái)了。

　　飯桌上，孟子騫看著一家三口其樂(lè)融融的氛圍，忽然覺得壓抑的心情都變好了一些。

　　顧家的飯桌上沒(méi)有太多規(guī)矩，一家人聊聊天說(shuō)說(shuō)話，氣氛倒也融洽。

　　“大哥，山上有野味嗎？去打獵能不能打到一些??？”顧笙笙忽然想起自己來(lái)這里那么久，竟然都沒(méi)吃過(guò)野味。

　　“野味是有的，但是我們都不會(huì)打獵，也不會(huì)設(shè)陷阱，自己想去山上找估計(jì)是無(wú)望了。你若是想吃，過(guò)兩日去李獵戶家買只野兔來(lái)給你解解饞?！?p>　　“野兔？聽你一說(shuō)我都想吃紅燒兔肉了，過(guò)兩日外婆來(lái)了，去買一只吧，給外婆也吃一回我做的飯?！鳖欝象锨笆朗菢O愛吃兔肉的，干鍋兔、冷吃兔、麻辣兔、五香兔，各種兔肉她都喜歡吃，只不過(guò)那時(shí)都是人工養(yǎng)殖的兔子，長(zhǎng)那么大她還沒(méi)吃過(guò)野生的兔子呢。

　　“你個(gè)小饞貓，霜霜想不想吃？”顧江遠(yuǎn)無(wú)奈地聽著笙笙念叨著，又問(wèn)聽得滿眼星星的霜霜。

　　“想吃想吃，可是姐姐說(shuō)我最近胖了，不好看了，以后會(huì)嫁不出去的?！?p>　　對(duì)面的孟子騫沒(méi)忍住，撲哧一聲笑出來(lái)，，顧江遠(yuǎn)也是哈哈大笑：“你別聽她胡說(shuō)，我們家霜霜這么好看，吃多少都好看?！?p>　　某個(gè)小不點(diǎn)戳了戳自己肥了一圈的臉頰，開心地問(wèn)：“真的嗎？那我要吃好多好多肉肉。”

　　看著顧家一家人嘰嘰喳喳說(shuō)個(gè)不停，孟子騫莫名地覺得羨慕，呆在孟家的日子里，那么多年和父親幾乎從未一起吃過(guò)飯，哪怕是過(guò)年過(guò)節(jié)的家宴，也永遠(yuǎn)沒(méi)有他的份，在孟府，唯一對(duì)他好的只有他的丫鬟綠兒和府里的武師梁叔，可如今，綠兒也被發(fā)賣了，這個(gè)世界上，可能真的再也沒(méi)有人對(duì)他好了吧。

　　顧江遠(yuǎn)兄妹有一搭沒(méi)一搭地跟孟子騫搭話，孟子騫偶爾回一兩句，一頓飯就這么吃完了。

　　飯菜簡(jiǎn)單，但孟子騫覺得，這是他這么多年來(lái)第一次吃飯能如此輕松和愜意。

　　次日顧笙笙醒來(lái)，天已經(jīng)亮了許久了，沒(méi)辦法，在她的認(rèn)知里，早起是世界上最困難的事情。

　　顧江遠(yuǎn)已經(jīng)去流沙村外婆家了，霜霜還在睡夢(mèng)中，顧笙笙煮了點(diǎn)粥喝了，才開始準(zhǔn)備腌腐乳。

　　豆腐上面已經(jīng)有一層淺黃色的粘液了，此時(shí)正是腌腐乳最合適的時(shí)間。

　　顧笙笙把前些日子買來(lái)的辣椒粉、花椒粉、大料粉和草果粉等各種香料拌勻之后，把豆腐一塊塊地放入香料中滾一圈，放入壇中，最后澆上點(diǎn)白酒，就算做完了。

　　腌豆腐一般腌四五天左右就能吃了，還有一種更好吃的加苤菜根和各種新鮮蔬菜的腐乳也好吃，只不過(guò)顧笙笙在這里似乎還沒(méi)見過(guò)這些東西。

　　這也不奇怪，哪怕在二十一世紀(jì)，苤菜根之類的食物一般也只有云貴地區(qū)才會(huì)有種植，除了這兩個(gè)地區(qū)以外，大多數(shù)人都沒(méi)聽過(guò)。

　　陶罐買太少了，單是放豆腐就將前幾天買的陶罐用完了，過(guò)幾日做的豆瓣醬也需要好幾個(gè)陶罐，看來(lái)過(guò)幾日得先把豆腐賣了，再去買幾個(gè)回來(lái)。

　　忙完了手里的活兒，又把采地里的青菜摘了腌了一小罐咸菜，眼看著天也快黑了，飯菜都快冷了才看見顧江遠(yuǎn)回來(lái)。

　　不同于以往的溫和，今日的顧江遠(yuǎn)臉色有些不對(duì)，顧笙笙一眼就看出大哥是在生氣，用腳趾頭想都能想到，肯定又是二舅母亂吠一通了吧。

　　顧笙笙不是圣母，做不到對(duì)誰(shuí)都寬容大度，從前的大伯娘雖然不喜歡他們，但畢竟也沒(méi)做什么太過(guò)分的事情，顧妙妙又是個(gè)小孩，腦子轉(zhuǎn)不過(guò)彎而已，本性是不壞的，因此這兩人她都不覺得討厭，但對(duì)于二舅母，她是真的喜歡不來(lái)，從原主的記憶里，二舅母實(shí)在不是個(gè)善茬兒。

　　“怎么回來(lái)這么晚啊，外婆那邊有什么事嗎？”顧笙笙還是問(wèn)了一聲，她要是不問(wèn)，大哥又要想著一個(gè)人扛著，又不跟人說(shuō)了。

　　“我看二舅母真的是越活越糊涂了?！鳖櫧h(yuǎn)說(shuō)起這話都有些氣急敗壞。

　　說(shuō)完又怕笙笙聽了難受，擺擺手道：“也沒(méi)什么大事，二舅母隨口說(shuō)幾句難聽話你也聽到過(guò)那么多了，來(lái)來(lái)去去也就那幾句話，就當(dāng)作沒(méi)聽見好啦。”

　　顧笙笙看得出來(lái)，顧江遠(yuǎn)有事瞞著，也不多問(wèn)什么，只是端菜添飯招呼大哥兩人吃飯：“好啦好啦，別生氣了，二舅母就是那樣的人，先吃飯吧，在那邊肯定沒(méi)吃飯吧？”

　　“孟子騫沒(méi)來(lái)嗎？”顧江遠(yuǎn)臨吃飯看著自己的兩個(gè)妹妹，才想起缺了個(gè)人，孟爺爺出門前說(shuō)了這幾日托他們照顧一下孟子騫，他自然不會(huì)拒絕，也就是多副碗筷的事。

　　“好像不在家，敲門也不應(yīng)?！鳖欝象现形缇腿ソ羞^(guò)一回了，下午去看還是沒(méi)見人。

　　“估計(jì)是有什么事出去了吧，給他留著飯就行了，我們先吃?！?