“索菲婭,你是個(gè)成熟的智能管家了,要學(xué)會(huì)微笑,說(shuō)話也不要總是冷冰冰的,帶點(diǎn)感情!”
高湯回神捏了捏智能管家的小臉蛋,這也太真實(shí)了吧,我勒個(gè)去……
“是的,主人!我盡量吧!”
“呃,還是叫我先生吧,主人聽(tīng)著怪怪的!”
依舊是冷冷的回答,不過(guò)高湯總算接受了這一身黑寡婦的造型,他心里想著一會(huì)該怎么解釋突然冒出來(lái)的索菲婭。
“嗨,高湯,你那臺(tái)兩個(gè)輪子叫什么機(jī)車的機(jī)械載具不見(jiàn)了;咻,就不見(jiàn)了,對(duì)!”歐胖子兩手比劃著,他還是不太能接受這么大一個(gè)東西就在眼前,咻一下不見(jiàn)了!
“對(duì),我也看到了,就那么咻一聲,然后不見(jiàn)了……”似乎矮人大師也不太能接受。
高湯站在側(cè)門(mén)上看著自己都不知道在說(shuō)什么兩人,又看了看不遠(yuǎn)處認(rèn)真在處理雞鴨鵝的阿爾弗雷多和奧斯卡,深深吸了一口氣,拍了拍手;
“各位,先停一下,我給大伙兒介紹一位新伙伴!‘颶風(fēng)女神’索菲婭,荒野小店的新管家!”
稍微停頓了一下,高湯回頭向后喊了一句,“索菲婭,和大伙兒打個(gè)招呼吧!”
“你們好,我是索菲婭,荒野小屋的智能管家?!币簧砭o身衣打扮的索菲婭從側(cè)門(mén)走了出來(lái),微微鞠了一躬。
嗯,好像有點(diǎn)語(yǔ)調(diào)了,不過(guò)還是冷冰冰的!高湯邊想著邊看向阿爾弗雷多,果然小家伙聽(tīng)到‘智能’兩個(gè)字就輕輕松了口氣,你知我知兩人心里都明白了。
“索菲婭,你先下冷鮮儲(chǔ)藏室按我剛才說(shuō)的處理一下那些食材吧!處理好了就把雞爪雞翅鴨掌鴨翅端上來(lái),去吧!”
“胖子止步,你干嘛呢!”
高湯吩咐著索菲婭去干活,然后身形一閃擋在了歐胖子身前,某胖子的眼睛直到智能管家的背影消失之后才不舍地看向了某人。
“干嘛呢!人家索菲婭一個(gè)女孩子你居然讓她去處理食材;不行,我得去幫忙!”歐胖子拍了拍胸口,大義凜然地說(shuō)道。
“啥?胖子,你這是要干嘛!那可是個(gè)……”
話音噶然而止,高湯不知道怎么說(shuō)了,難道說(shuō)是個(gè)機(jī)器人?好像也不算,實(shí)體投影他也不知道是什么黑科技,但總歸還是個(gè)投影吧!就算不是個(gè)投影,那也只是端代碼,充其量占的空間大了些。
“是什么?不就就是個(gè)美女么!讓我過(guò)去吧,幸福已經(jīng)在招手了!”歐陸有些神志不清了,至少高湯是這么覺(jué)得的。
“要不這樣吧!我準(zhǔn)備弄點(diǎn)鹵味,不如你和我一起,等弄好了叫索菲婭上來(lái)一起吃,到時(shí)候邊吃邊聊,你覺(jué)得怎么樣?”高湯只好換了個(gè)方式,誘導(dǎo)著歐胖子的思路。
“咦,這個(gè)辦法好!走,現(xiàn)在就開(kāi)始做那個(gè)什么鹵味!”眼前一亮,歐胖子一把拉起高湯就往灶臺(tái)那邊走去。
雷耶斯搖了搖頭跟了上去,他想不明白‘颶風(fēng)女神’是怎么不見(jiàn)的,不如一起學(xué)學(xué)怎么弄鹵味,順便問(wèn)問(wèn)高湯。
將剛從金幣商店買的一大把鐵簽子丟在臺(tái)面上,高湯自己拿著留在手上的一根鐵簽走到掛在架子上的三只溫泉鵝前,先是用手按了幾下然后鐵簽在鵝腿鵝胸上刺了幾下,滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭;
“奧斯卡,做的不錯(cuò),你很有天賦啊!”
“先生過(guò)獎(jiǎng)了!”奧斯卡靦腆地應(yīng)了一聲,又繼續(xù)照看著鍋里的掘地雞和跳水鴨了。
高湯取下三只溫泉鵝,提著溫泉鵝回到熬著鹵汁的不銹鋼大鍋邊,把鵝丟在了臺(tái)面上,然后拿起長(zhǎng)勺在加了辣椒的那一鍋里攪了攪舀起一勺鹵汁看了一眼,顏色紅亮香味濃郁,可以用了!
那邊的奧斯卡把煮好的雞和鴨掛在架子等著瀝水,然后把柴火抽了出來(lái)朝著這邊走來(lái),邊走邊大聲說(shuō);
“先生,雞和鴨煮好了,煮好的跳水鴨過(guò)了一遍冰水,已經(jīng)掛起就等把水瀝干了!”
“嗯,很好!正好我準(zhǔn)備開(kāi)始做鹵水鵝,你在一旁看看吧,隨時(shí)準(zhǔn)備打打下手?!备邷c(diǎn)點(diǎn)頭,沖著奧斯卡說(shuō)道。
“鹵水鵝的鵝要先煮熟然后把水瀝干,八成熟即可,過(guò)一道冰水可以去油,這鵝不要剖最好的方法就是從后面開(kāi)口掏出內(nèi)臟,然后洗干凈放鍋里煮!”說(shuō)著便把三只煮好的溫泉鵝放入了鹵汁鍋里。
“這個(gè)鍋夠大,可以一次做六七只鹵水鵝,把鵝放下之后時(shí)不時(shí)要攪一下讓它翻轉(zhuǎn)身體,防止鵝身粘底而且熟的均勻些;如果是小點(diǎn)的鍋就需要經(jīng)常淋鹵汁了,就像這樣!”
高湯說(shuō)著邊示范了一下,他用長(zhǎng)勺攪動(dòng)著鍋里的鹵汁,挑動(dòng)著溫泉鵝讓它翻了個(gè)身,然后用長(zhǎng)勺舀起鹵汁不斷地澆在鵝身上。
“奧斯卡把火稍微調(diào)大一些,熬煮的時(shí)間大概在十五到二十分鐘的樣子,讓鵝肉充分入味,基本上就可以撈出等涼了。阿爾弗雷多,那個(gè)鵝腸什么的洗干凈了嗎?”
高湯說(shuō)著說(shuō)著,突然朝著阿爾弗雷多問(wèn)了一句鵝腸那些內(nèi)臟的情況。
“洗好了,先生。就在那個(gè)盆子里,雞鴨鵝是分開(kāi)放的!”小家伙在一旁應(yīng)聲道。
大鍋里的鹵汁不停地翻騰著,鍋里的三只溫泉鵝隨著長(zhǎng)勺的攪動(dòng)也在不停地翻滾著,一陣陣鹵汁的濃香不斷地刺激著大伙兒的嗅覺(jué)神經(jīng)。
“高湯,好香啊!能不能開(kāi)大火煮快點(diǎn)啊,我現(xiàn)在就想吃了!”歐胖子大聲催促著。
“大你個(gè)頭,心急吃不了熱豆腐,這是能急的嗎?去把那邊的三只鴨五只雞給我提過(guò)來(lái)!”高湯沒(méi)好氣地沖著歐胖子說(shuō),讓他去把雞鴨提過(guò)來(lái)。
趁著歐胖子去提跳水鴨和掘地雞的功夫,高湯繼續(xù)向阿爾弗雷多和奧斯卡講課,突然他發(fā)現(xiàn)雷耶斯也聽(tīng)的津津有味;
“雷耶斯,你對(duì)這個(gè)也有興趣?”
“當(dāng)然,我的母親是鋼鐵堡有名的大廚,你之前吃的肉條就是出自她的手,另外她的炭烤鮰魚(yú)餡餅可是非常出名的!”雷耶斯說(shuō)起自己的母親,臉上洋溢著濃濃的溫情和崇拜。
“呃,矮人也喜歡烹飪?你們不是喜歡打鐵、工程什么之類的么?”高湯好奇地問(wèn)了一句。
“哈哈,我們矮人里也有不少烹飪大廚,還有種植大師,釀酒大師,偉大的先驅(qū)者霍金斯·鐵錘說(shuō)過(guò),創(chuàng)造來(lái)源于生活!”雷耶斯的目光突然爆發(fā)出一陣狂熱。
“呃,這話很有道理!”高湯稱贊了一句,又繼續(xù)說(shuō)道。
“嗯,繼續(xù)說(shuō)這個(gè)鹵味吧!鹵水鴨和鹵水雞其實(shí)都差不多一樣的步驟,鴨子的話大概也是煮二十分鐘就差不多了,如果是沒(méi)煮透的鴨子就需要至少一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,怎么看鴨子有沒(méi)有熟透呢,用這個(gè)鐵簽,如果能輕易戳穿鴨腿就說(shuō)明熟透了;至于雞的話也差不多是十五到二十分鐘!”
一邊說(shuō)著一邊繼續(xù)用長(zhǎng)勺在鍋里攪拌幾下,高湯轉(zhuǎn)頭看向阿爾弗雷多和奧斯卡;
“你們倆想試試嗎?一會(huì)雞和鴨要分開(kāi)熬制,鴨繼續(xù)在這個(gè)鍋里煮,雞的話在另一個(gè)鍋里煮,你們倆可以挑一個(gè)鍋試試,就當(dāng)練練手吧!”
“先生,真的可以嗎?”奧斯卡憨聲問(wèn)道,小眼睛里閃爍著躍躍欲試的光芒。
“先生,我選鹵水**!”阿爾弗雷多的大眼睛咕嚕轉(zhuǎn)了一圈,隨后望著那口沒(méi)放辣椒的鹵汁大鍋說(shuō)道。
“嗯,可以!那奧斯卡,你就繼續(xù)在這個(gè)鍋里做鹵水鴨吧!記住喔,全部做完了以后要撇掉表面那一層浮油,等鹵汁冷了以后就連鍋一起搬到冷藏室里放著。”
高湯樂(lè)呵呵地安排了一下,末了補(bǔ)充了一句;有人幫忙打下手就是好啊!
“高湯,你這三道鹵味叫什么啊?”把提過(guò)來(lái)的三只跳水鴨五只掘地雞往臺(tái)面上一丟,微喘著氣的歐陸問(wèn)道。
“嘿嘿,我叫它們‘鹵味三劍客’!”似乎想起了什么,高湯朝著奧斯卡喊了一句。
“奧斯卡,一會(huì)煮完了鹵水鴨記得把那些鵝腸鴨腸雞腸什么的分別放到鍋里煮一下,腸子水滾了過(guò)一下就行了,十五秒的樣子!其他的就煮久點(diǎn),腸子容易熟一些。”
“哦,好的,先生!”奧斯卡一邊撈起鹵水鵝一邊應(yīng)了一句。
“先生,那這些弄完了之后該干嘛?”阿爾弗雷多擺弄著臺(tái)面上的五只雞,回頭問(wèn)了一句,
“嗯,弄好了就放著等它們冷了再說(shuō),鹵汁那邊就關(guān)火等冷了再搬到冷藏室去!”
“好的,先生!”
高湯摸著下巴想了想,邊說(shuō)著邊往躺椅那邊走去,歐胖子和雷耶斯緊跟其后;
望著雷耶斯躺在不知道什么時(shí)候做好的新躺椅上,某人兩眼放光地問(wèn)了一句。
“雷耶斯,你什么時(shí)候做的?”
“就剛才呀!”
“那就是制作簡(jiǎn)單咯!能不能批量制作?”
“這個(gè),應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題!”
“嘿嘿……”
清湯柴火飯
今天收到復(fù)工的消息,后面每天三更估計(jì)不行了,不過(guò)每天兩更還是沒(méi)問(wèn)題的;有空的話會(huì)加更! 感謝各位讀者的支持,謝謝! 另外書(shū)里的菜式有興趣的話可以在家里自己試試,后面會(huì)寫(xiě)一些簡(jiǎn)單的菜式,都是些本人喜歡和會(huì)做的菜,希望大家會(huì)喜歡!