“嗯，東坡肉到這里算是基本完成了，兩個(gè)小時(shí)之后我們?cè)偻瓿勺詈笠徊桨?！接下?lái)就是做紅燒肉了！”
高湯邊說(shuō)著邊走到了另一個(gè)灶臺(tái)前，中火燒鍋，開始準(zhǔn)備第一步煸炒配料，他打算讓奧斯卡切肉看看刀工怎么樣；
“奧斯卡，這次的五花肉你來(lái)切，就剛才那樣的方塊一半大小就好！”
說(shuō)完他往鍋里倒了一點(diǎn)油，接著倒入切好的頭蒜、姜、角蔥、八角、桂皮、茴香等香料；等快差不多了看向了奧斯卡說(shuō)道；
“肉切好了嗎？奧斯卡！”
“嗯，先生，切好了！”
“奧斯卡，把肉倒進(jìn)鍋里吧！”
隨著切好的五花肉下過(guò)，鍋里發(fā)出一陣陣嗤嗤的聲音，高湯開始煸炒五花肉，直至炒出肉里的油；
“這個(gè)時(shí)候可以盛出，也可以推到一邊，鍋夠大的話！”
高湯把煸炒好的五花肉盛出放在一邊，又往鍋里倒了一些油，然后倒入白糖開始炒糖色；
“這個(gè)要看好咯，當(dāng)這個(gè)糖的顏色變成棗紅色的時(shí)候改小火，像這樣氣泡開始變小的時(shí)候就可以關(guān)火了，然后倒入開水，倒入這個(gè)酒，倒入煸炒好的五花肉，再加點(diǎn)醬油、鹽，翻幾下！大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮，記得蓋上蓋子?！?p> 高湯邊說(shuō)著邊把配料、酒、五花肉倒了進(jìn)去，蓋上蓋子開大火，然后轉(zhuǎn)向奧斯卡；
“水開轉(zhuǎn)小火燜煮，大概二十分鐘的樣子就可以出鍋了，水要一次加足不要中途加水。記住了么？”
“嗯，記住了！”
奧斯卡的回答讓高湯有些意外，趁著等著的時(shí)間他又挑了一些步驟提問(wèn)了一下，發(fā)現(xiàn)這個(gè)牛頭人真的記住了。
呆呆地望著認(rèn)真看火的奧斯卡，高湯又一次深深的體會(huì)到了什么叫做‘別人家的孩子’；哥這輩子都別想拼的過(guò)‘別人家的孩子’了。
有些失落地拿起地上那一筐小菜，某人默默地站在水池旁一根一根地摘起了菜；我摘，我摘，我摘摘摘，摘的就你們這些個(gè)別人家的孩子。
“先生，我這邊忙完了，需要我做些什么嗎？”
阿爾弗雷多熟悉的聲音響起，把高湯從別人家的孩子那里喊了回來(lái)。
“??？哦！好像也沒什么做的了，對(duì)了，阿爾弗雷多，弄一鍋蘑菇湯吧，不喝你的湯會(huì)感覺少了點(diǎn)什么，那兩鍋高湯還在保存的很好哦！”
想來(lái)想去，高湯還是覺得沒有阿爾弗雷多的山地蘑菇湯就不自在，小家伙的湯有種溫暖人心的味道。
算算時(shí)間也差不多了，他發(fā)現(xiàn)那一鍋紅燒肉已經(jīng)關(guān)火了，在灶臺(tái)上燜著；奧斯卡已經(jīng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)東坡肉的灶臺(tái)了，一臉認(rèn)真地看著那一鍋飄著酒香的東坡肉。
抬起左手看了下時(shí)間，高湯發(fā)現(xiàn)自己摘菜摘了蠻久，東坡肉也差不多可以換鍋蒸了；
“奧斯卡，再去拿一個(gè)比這個(gè)小一圈的陶鍋過(guò)來(lái)。記得洗干凈?！备邷呎f(shuō)著邊關(guān)掉了東坡肉的火，然后走到紅燒肉那邊解開了鍋蓋，一股濃郁的香味撲鼻而來(lái)。
“好香??！高湯，這就是你說(shuō)的那道美食么？”貝卡羅莉的聲音在廚房里響起。
高湯回頭一看整個(gè)人仿佛遭到了電擊了一般，穿著他準(zhǔn)備的一套現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)服，貝卡羅莉整個(gè)人散發(fā)著一種陽(yáng)光可愛的氣息，看樣子衣服很合身??；偷瞄了一眼被劍師妹子撐起的運(yùn)動(dòng)服，某人心里暗自笑呵呵。
“嗯，對(duì)了！你這套衣服穿著很舒服哦，我以前都沒見過(guò)，謝謝你的衣服喔！”
廚房門口的貝卡羅莉朝著高湯可愛地眨了眨眼睛，某人頓時(shí)呵呵地笑出了聲；
“這是另一道美食，廚房油煙大，去外面等著吧！”
“嗯，我等你喲！”留下這樣一句話，貝卡羅莉離開了廚房。
高湯把奧斯卡拿來(lái)的小陶鍋放到了臺(tái)面上，把大陶鍋里的東坡肉夾了出來(lái)放到了小陶鍋里，然后又把大陶鍋里的湯汁到進(jìn)了小陶鍋里，最后把小陶鍋放到準(zhǔn)備好的鐵鍋上，準(zhǔn)備開蒸！
“奧斯卡，這是東坡肉的最后一道步驟，大概加水蒸二十分鐘就可以出鍋了！”
說(shuō)完高湯又走到了紅燒肉的灶臺(tái)前，他把鐵鍋換成了先前沒用的陶鍋，倒入一些黃酒大火燒開；
當(dāng)鍋底的黃酒開始沸騰的時(shí)候，高湯把紅燒肉到了進(jìn)去蓋上蓋子，約莫過(guò)了兩三分鐘關(guān)火燜著。
接下來(lái)開始炒小菜了，高湯看著旁邊那一筐小菜，又看了看繼續(xù)關(guān)注東坡肉的奧斯卡，突然有了個(gè)主意；
“奧斯卡，你來(lái)炒這個(gè)小菜！”
“啊，先生，我可以嗎？”奧斯卡沒有在廚房做過(guò)菜，大多是都是在野外的時(shí)候才是他掌廚，所以他最擅長(zhǎng)的也是野外烹飪類的燒烤了，
“沒事的，青菜很容易炒的，一般我們都會(huì)用爆炒的方式處理，你用那個(gè)破曉龍犀的油炒，油熱了就可以放菜下過(guò)，不停地翻炒，火勢(shì)要大一些，翻炒時(shí)間不要太久，下鍋翻炒三十個(gè)呼吸就可以放鹽了，采取顛勺的方式讓鹽炒勻就可以出鍋了。開始吧，沒事的！”
高湯幾句話把炒青菜的方法告訴了奧斯卡，接著就讓出了位置給他發(fā)揮，不過(guò)牛頭人一臉呆滯地看著剛才高湯指著的一個(gè)大瓷罐，有些不確定地問(wèn)道；
“破、破、破曉龍犀，的，油？”
“嗯，有什么問(wèn)題嗎？好像還很有天賦的樣子，那天還使出了十倍重力場(chǎng)了好像?！?p> 高湯一副理所當(dāng)然的樣子，這么多肥肉不熬油還能做什么！
“炒青菜就交給你咯！你可以先仔細(xì)想想步驟，等東坡肉快好的時(shí)候再開炒，這樣菜就不會(huì)冷了?！?p> 說(shuō)完高湯就離開了這里，反正東坡肉還有二十分鐘，去看看阿爾弗雷多的山地蘑菇湯也不錯(cuò)，說(shuō)不定還能偷師一下。
在阿爾弗雷多的湯房這邊呆了一會(huì)，估摸著也有十來(lái)分鐘了，高湯悠哉悠哉地回到了奧斯卡這邊；似乎也覺得差不多了，奧斯卡打開了灶臺(tái)的火，準(zhǔn)備開始炒青菜了。
高湯的腳步停在門口，他靜靜地看著，沒有去打擾準(zhǔn)備炒菜的奧斯卡；
“油熱放菜，爆炒……”
憨厚的牛頭人嘴里邊嘀咕著邊迅速地舀了小半勺傳說(shuō)中的破曉龍犀油放入了鍋里，隨后倒入了青菜不停地翻炒著，接著按著回憶中高湯教授的顛勺將放入的鹽炒勻炒化，不一會(huì)一大盆現(xiàn)炒青菜就做好了。
“啪啪啪！”一陣掌聲從背后傳來(lái)，奧斯卡放下鍋勺轉(zhuǎn)身看去，原來(lái)是高湯先生。
“很不錯(cuò)哦，奧斯卡！”
高湯毫不吝嗇地給了一個(gè)稱贊，剛才奧斯卡做的很好，他伸出手捏起一根青菜放入嘴里；
“嗯，不錯(cuò)，火候把握的不錯(cuò)！”又是一句夸獎(jiǎng)；
“好了，把菜端出去吧，準(zhǔn)備開飯了！”
說(shuō)完高湯走到廚房的門口，朝著湯房那邊喊了一句；
“阿爾弗雷多，準(zhǔn)備吃飯咯！”
“好的，先生！山地蘑菇湯也好了呢！”
等下，紅燒肉、東坡肉，還有小菜都做好了，阿爾弗雷多的湯也差不多了；可是為什么我總覺得好像忘了什么東西呢！
高湯邊走著邊皺著眉頭思索著，右手使勁地?fù)狭藫夏X袋。
呃……
所以，到底是忘了什么呢？