辣人心魂的烤雞翅和神清氣爽的降火蓮子湯
“啊,總算下課了,玖鈺,你中午準(zhǔn)備吃什么?”欣茜伸了伸懶腰趴在了玖鈺的桌前。
“今天我就不在食堂里吃了,我昨兒買了袋雞翅,今天中午準(zhǔn)備回我那小破出租屋里做一道傾世之作,唉,想想就流口水,我先回去了,拜拜?!本菱暫芸斓厥帐昂脮炔患按鼗亓思?。
“雞翅嗎,嗯,這么一說我也有點饞了,等會回家的時候順便買一袋吧。”欣茜也緊跟著離開了學(xué)校。
欣茜進(jìn)了菜市場開始挑選了起來:“嗯,最好不用冰凍的,還是新鮮一點的比較好,然后烤翅的話還是中翅比較好,老板,這種中翅請給我秤50塊錢的?!薄昂绵希瑏砟碾u翅?!薄爸x謝,再問一下,哪里有專門賣調(diào)料的地方嗎?”老板向前指了指“那家小店專賣各種調(diào)料,你可以去看看?!?p> “啊,找到了,新奧爾良烤翅的調(diào)料,再買點辣椒粉吧。”
買完所有東西欣茜回到了家開始著手準(zhǔn)備了起來。
“這就是你分手的借口~”欣茜的手機(jī)突然響了起來。
“嗯?玖鈺,他找我有什么事?喂,玖鈺怎么了?”“欣茜,我今天中午不是烤雞翅嗎,但我雞翅都焦了,里面還是不見熟,而且一點味道都沒有?!薄鞍。乙苍谧鲭u翅,要不你來我家學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)?”“好吧,欣茜發(fā)一下地址給我吧”
不一會玖鈺到了欣茜家中,欣茜的雞翅也已經(jīng)準(zhǔn)備好了。
“先把烤箱預(yù)熱一會,你的雞翅焦了里面都沒熟透一定是你油沒刷夠,而且如果這個雞翅不改花刀是很難入味的,這個雞翅我已經(jīng)腌制了近半個小時了,差不多可以進(jìn)烤箱了。”
欣茜將雞翅放進(jìn)了烤箱,定好時間后便開始忙其他的了。
“你還要做什么?。俊薄芭?,單吃烤翅的話我怕會有些上火,家里還剩一些蓮子,做一碗清涼降火的蓮子湯?!?p> 欣茜將蓮子對半剝開挑出里面的苦芯,洗凈后放入盆中加入冰糖熬制。
“這個蓮子湯可以放在冰箱里冷凍一會,等會喝起來會更加爽口?!毙儡鐚⑸徸訙湃氡淅洳亍?p> “?!薄昂昧耍u翅烤好了,來嘗嘗吧。”剛出烤箱的雞翅色澤鮮艷,并冒著香氣。
“我不客氣了?!本菱曈每曜訆A開雞翅,里面的熱氣立刻就迸發(fā)了出來。
“嗯!太好吃了!這雞翅里面怎么這么嫩!而且汁水全部鎖在里面了!并且這個辣椒粉的味道也滲透到了內(nèi)部,不過我有點吃不了辣?!本菱曔叧赃吷茸欤皝韥韥?,喝口冰鎮(zhèn)蓮子湯?!毙儡鐚⑸徸訙肆顺鰜?。
“啊~又甜又清爽。太好喝了這也!”玖鈺此時左手雞翅右手湯,仿佛沉醉在仙境之中。
“我自己也嘗嘗吧?!毙儡缫渤粤艘粋€雞翅開始慢慢品味:“嗯,這次我做的真不錯,幸好我選擇了新鮮的雞翅,如果冷凍的一定沒有這種鮮味,不過為了照顧玖鈺是江蘇人,不然我可以放的更辣一些,一定很好吃!下次我自己再做一次?!?p> 很快兩人將雞翅吃完也將滿滿一大盆的蓮子湯給喝完了……
“啊,好滿足啊,我已經(jīng)記住了,下次我一定能自己做好?!薄肮?,那下次就輪到你做給我吃了……”