第9章 雞湯面（補(bǔ)更22號(hào)）
李月撩起衣擺蹲下，山里的土質(zhì)肥沃松軟，無(wú)需鏟子鐮刀只輕輕一拔即可，她拔了一大把菠菜，甩干凈根部沾染的泥土，站起來(lái)時(shí)眼前一黑微微有點(diǎn)暈眩。
夏季烈日炎炎，李月蹲了沒(méi)多久便覺(jué)背脊曬得發(fā)燙，鼻尖冒出細(xì)細(xì)密密的汗珠來(lái)。
她趕緊跑回屋，躲在陰涼地方擦了擦臉上的汗水，心道：面朝黃土背朝天，不管在哪個(gè)時(shí)代，這種天氣還要頂著大太陽(yáng)去地里干活的農(nóng)民實(shí)在是辛苦。
而且這邊的人沒(méi)有一日三餐的概念，他們?nèi)粘龆魅章涠?，有些出門(mén)時(shí)會(huì)隨身帶兩個(gè)烙餅，餓了便就著水嚼咽，能填飽肚子比什么都強(qiáng)。
李月前世也過(guò)過(guò)苦日子，但到了這個(gè)時(shí)代，即使有原主的記憶，她依舊沒(méi)法立馬適應(yīng)這里的生活和環(huán)境。
原主的記憶于她來(lái)說(shuō)，就像是在看另一個(gè)人生前的走馬燈，知道是一回事，接受是另一回事。
她還是會(huì)想念現(xiàn)代便利的設(shè)備和干凈的環(huán)境，也會(huì)用現(xiàn)代的思維去看待這里的一切，仿佛一個(gè)穿著他人軀殼的旁觀者，扮演著相應(yīng)的角色，而無(wú)法完全融入這個(gè)世界。
害怕、彷徨……
李月將情緒收斂壓在心底，身為一個(gè)廚子，也只有廚房還能給予她一絲熟悉和溫暖的感覺(jué)。
她幽幽嘆了口氣，舀出水缸內(nèi)的水沖刷掉菠菜上的塵土，甩干凈水后放在砧板上，拿起寬厚的菜刀往菜根上一貼，一刀切下，除去老硬的根部。
隨后又截掉過(guò)長(zhǎng)的葉干子，只余下脆嫩的葉片。
籃子里還有昨日趙芳菲從竹林間挖來(lái)的馬鞭筍，李月剝掉筍殼，就見(jiàn)她按著尾根，寬大的刀子快速地劃了幾下，隨即拎起鞭筍輕輕一甩，前頭就像柳條一樣散開(kāi)來(lái)，根根粗細(xì)均勻。
李月卻覺(jué)著這刀子用起來(lái)太過(guò)笨重，不夠順手，想著以后若是賺錢(qián)了，得先去讓人打造一套稱(chēng)手的廚具才行。
一連切了五根鞭筍，手中的刀也變得愈發(fā)輕盈，李月將切好的筍絲浸泡在鹽水中，接著端過(guò)剩余的半只雞。
趙芳菲和鄭年為了給李月補(bǔ)身子，自己只吃雞頭雞屁-股股，還有沒(méi)什么肉的雞爪和雞翅，兩只雞腿以及肉最多的雞.胸肉都還留著。
李月用筷子把雞腿骨給拆了，切成塊兒，再把雞胸.肉剁成肉蓉放在盤(pán)子中備用。
待她處理好這些，在干凈的面板上撒了點(diǎn)面粉，將餳好的雞湯面團(tuán)倒出來(lái)，用搟杖向四周用力搟成薄片，隨意疊了幾下，刀子上下快速一頓切，便成了細(xì)狀的面條。
剩余的雞湯在鍋內(nèi)燒開(kāi)，李月還沒(méi)未下面，察覺(jué)到外面有人影閃過(guò)。
她擔(dān)心屋里的福妞和虎娃，顧不得灶膛內(nèi)的火，擦了擦手忙往隔壁屋里走去。
剛跨出門(mén)，李月就和來(lái)人撞了個(gè)面對(duì)面。
“哎喲！”對(duì)面那人驚呼一聲，被嚇得往后仰，好在李月眼疾手快扯住她的衣袖將人拉了回來(lái)。
來(lái)人是住附近的李阿婆，她拍拍.胸.口心有余悸地埋怨道：“李月丫頭你咋走路沒(méi)聲的，嚇我一跳。”
她說(shuō)話時(shí)捏著嗓子，李月聽(tīng)著有些不舒服，李阿婆這人長(zhǎng)得矮胖，心地不壞，誰(shuí)家需要幫忙喊她一聲她都會(huì)去，就是她那張嘴不是一般的碎。
村里哪家哪戶出了點(diǎn)事兒，只要經(jīng)過(guò)她的嘴，保準(zhǔn)不需一日就能傳遍整個(gè)村子，連誰(shuí)家阿黃生了幾只小狗都不放過(guò)。
李月被退親，鬧得村里人皆知，其中絕對(duì)少不了李阿婆這個(gè)大喇叭傳聲筒。
如今李月處境不同往日，她已經(jīng)得罪了陳大富和李忠一家，如果還想要在村里站穩(wěn)腳跟，就不能再處處樹(shù)敵。
這么一想，李月本就噙笑的臉上又添了三分客氣：“李阿婆，對(duì)不住啊，剛才沒(méi)看見(jiàn)你，我擔(dān)心屋里的弟弟妹妹便走得急了些，沒(méi)撞著你吧？”
“那倒沒(méi)。”李阿婆多精明的一個(gè)人，一句話就聽(tīng)出李月對(duì)她客氣有余，熟稔不足，她驚奇地打量了李月一眼。
這一看，驀然發(fā)現(xiàn)李月的變化真不小，以往李月見(jiàn)著她只會(huì)埋頭快步走過(guò)，跟躲瘟神似的，今個(gè)兒可不一樣，褪去了唯唯諾諾的毛病，她整個(gè)人的精氣神都好了起來(lái)。
李月長(zhǎng)得本就好看，不然也不會(huì)惹上陳大富那個(gè)色胚，如今更是讓人眼前一亮。
李阿婆有個(gè)孫子和李月年紀(jì)相仿，若不是李月被退過(guò)婚，又被單獨(dú)分出來(lái)，憑著這副花容月貌，她還真想給他兩牽牽線。
“唉，可惜了……”李阿婆小聲嘀咕。
李月沒(méi)聽(tīng)清：“什么？”
“沒(méi)啥沒(méi)啥！”李阿婆擺手，這才想起來(lái)正事，“我剛在地里忙活，是你小姑說(shuō)你大病初愈，不放心你一人在家，我便受托來(lái)看看。這不，沒(méi)走進(jìn)院子就聞到你在廚房里搗鼓些什么，我、我就好奇。”
原來(lái)是被雞湯的香味給引過(guò)來(lái)的。
李月恍然大悟，既然不是賊，她便側(cè)身讓李阿婆進(jìn)來(lái)。
鍋里的湯底已經(jīng)煮沸，李月無(wú)暇顧及李阿婆，拎起切好的面條下鍋，邊用鍋勺攪動(dòng)。
這里除了油鹽醬醋糖，沒(méi)有其他調(diào)味料，李月便捏了兩撮鹽往里頭撒，待面條隨著湯汁翻滾，她又把浸泡在鹽水里的鞭筍放下去。
要說(shuō)村里會(huì)煮面的也不少，但哪能比得上李月做的這鍋?。?p> 面條丟下去后，原本清澈澄黃的雞汁湯逐漸呈現(xiàn)出厚重的乳.白色，李月用鍋勺捋了捋，雞湯和鞭筍混合在一起的濃香便隨著蒸騰的熱氣涌了出來(lái)。
李阿婆聞著都坐不住，伸長(zhǎng)了脖子往鍋里瞧，口水止不住分泌。
香！實(shí)在是太香了！
他們平時(shí)煮面條，清湯寡水煮開(kāi)后頂多滴兩滴醬油，再撒把蔥花就完事兒了，哪見(jiàn)過(guò)這種煮法，又是雞肉又是雞湯的，可饞死個(gè)人!
李見(jiàn)煮得差不多了，最后將一把碧綠的菠菜也放入其中，吊了一晚上的雞湯本就夠鮮美，也無(wú)需再多放其他調(diào)味料。
只是可惜沒(méi)有火腿絲，哪怕有香菇也好。