周勝平催促馬車快去于家，一處低矮的院落出現(xiàn)在眼前。
周掌柜去敲門，砰砰砰，門很快就開了。開門的是一個十七八歲的青年人。
大龍請周家兩人進門后在正房就坐，大龍道：“家父出門做工未歸，兩位貴客深夜登門，有何要事請跟我說吧”
周東家知道看來這青年人是能做主的，便直言道：“首先我想替犬兒昨日的無禮致歉，小兒年幼無知，說話不知深淺，得罪了。其次，聽說你們要出售云朵糕的方子，若還沒有合適的，希望能賣給在下，價錢好商量。請出價”
“周東家客氣了，我們今日能把云朵糕的方子賣出高價，還要感謝周少東家”
周東家聽這話知道于家不是沒有脾氣的，便誠懇道：“以前的事，我只能再次致歉，若日后你們有什么難處有用的著我周家的，我義不容辭。”
聽周東家這么說，大龍知道一時也只能這樣了，便正色道：“我于大龍有一說一，事到如今，我們也是誠心要賣云朵糕的方子，剛才孟家來過，出價兩百兩，家母的意思是再等等?！?p> 聽到這里，周東家明白了，看來不出高價是不行了，便恨一很心道：“五百兩”
“周東家是個有誠意的，既然如此，那云朵糕就是您的了，但是我們還有個不情之請”。
周東家一聽雖欣喜但是也不是不肉疼的，不知道什么時候能賺回來。聽還有個條件忙說：“請說”
“不瞞您說，云朵糕其實應(yīng)該烤著吃，因我家沒有烤爐，所以一直是蒸的。您家鋪子肯定是有烤爐的吧，麻煩您能不能幫我們做一個烤爐，和一些模具，我們以后雖不賣云朵糕了，也想逢年過節(jié)做些自己吃或者作為走親訪友之用。”
周東家一思索這沒什么難的，自己鋪子里有熟識的鐵匠，到時簽好文書也不怕他于家出爾反爾又去賣云朵糕，找自己家?guī)兔σ彩墙缓弥獍伞?p> 便爽快道：“小事一樁，不知是哪位去教我們鋪子里的師傅做糕呢？”
“我娘婦道人家不好出面，妹妹年紀尚小卻心靈手巧，也不怕外人說什么?！?p> “那如果沒有其他問題，我明日去衙門辦好文書，就接于姑娘去鋪子里教大師傅，您看可好？”
“沒問題，隨時恭候”
周東家滿意而歸后，大龍問小丫：“妹妹為何不等莊家出價？”
小丫笑道：“哥哥，還不滿足啊，咱這云朵糕雖特別，但是其實方子并不難，只是一點訣竅而已，明眼人看一眼就會的，周家愿意出五百兩，我也沒想到，可能是有些內(nèi)疚心虛吧，也是被哥哥說孟家出了兩百兩給驚著了，回去一尋思，指不定后悔了呢”
郭氏也接著道：“你妹妹說的沒錯，五百兩已經(jīng)很多了，這方子在咱們手里咱們也保不住，不如做個順水人情，與周家和解。”
“難怪前面孟家出價兩百，還有意再添，妹妹卻執(zhí)意不肯，卻把棗泥糕的方子賣給孟家了，原來那時候就已經(jīng)打定主意要賣給周家了。也不明說，讓我心里沒底”
“哥，你不是很有范兒嗎？”
“范兒？什么意思”
小丫笑道：“就是風度的意思”
棗泥糕與云朵糕做法不同，但自己也提醒孟家可打造模具做成各種吉祥模樣，孟家雖未買到云朵糕的方子，也并不覺得遺憾。
回程中，周掌柜突然想起，道：“東家，于家的棗泥糕與云朵糕口味并不相同，做法想必不同，不知棗泥糕的方子賣不賣？”
“是啊，剛才一聽云朵糕方子已得，便沒想起來這棗泥糕的事情，我倒覺得口味雖有差別，但都很綿軟，倒有異曲同工之處，明日再問問棗泥糕的方子是否出售?？磥?，這于家說不定還有什么我們不知道的方子呢，若不是文英急切，造成如今的局面，或許就能知道于家還會做什么點心了?！?p> 二人一路無語，各自沉思回家。
第二日，周掌柜去衙門辦好文書已是下午，只差于家簽字了，為免夜長夢多，帶著文書直奔于家，到門口又看見了孟家的馬車，心里急道，難道被孟家搶了先，于家反悔了？欺人太甚。
周掌柜氣沖沖進門，看到于大龍坐在院子里，道：“本以為你們是老實的莊戶人家，怎么能這樣不守信用呢？”
“周掌柜，您這話什么意思，我今日沒有去砍柴，特意在家等您呢，我怎么成了失信之人了?！?p> “那孟家是怎么回事？”
“孟家派女師傅來學(xué)棗泥糕的”
周掌柜一聽，臉色緩和下來，但是也很遺憾，沒有買到棗泥糕的方子。知道自己誤會了，上前作揖道：“是在下誤會了，請見諒”
“不敢當不敢當，說清楚就好了，”
“于公子，那咱們把文書簽了吧”
“我就是個農(nóng)家小子，不敢稱公子，我現(xiàn)在就簽”
簽好后，周掌柜問：“那于姑娘什么時候有時間去和順教師傅學(xué)云朵糕？”
“不巧孟家今日也來了，明日吧，您看如何？”
“不知需要準備哪些材料，不然等明天于姑娘到了，又缺材料，豈不誤事”
于大龍一聽，果然如妹妹所料，沒拿到方子，一點不能放心啊。大龍?zhí)统雒妹迷鐚懞玫姆阶雍凸ぞ哌f給周掌柜道：“都在這里了”
周掌柜展開看完，里面材料倒都常見，牛乳雖難得，自己家卻是常備的，有些工具也很新奇，見方子上的工具描述詳細，還畫有圖案，自己今天回去趕緊去找匠人做。
周掌柜滿意而歸，留下兩百兩現(xiàn)銀，約定，教完方法后，再付清余款。