第一百二十七章 疑心
荒木野臉色微變,卻依舊和顏悅色道:“宋掌柜此言何意?”
宋喬安不緊不慢道:“早在公元前3至4世紀,中國就有壽司的記載,《爾雅.釋器》,其中記載‘肉謂之羹,魚謂之鮨。’鮨,就是壽司。五百多年后,公元2世紀漢朝劉熙的《釋名.卷二.釋飲食第十三》中,壽司的另一寫法‘鲊’出現(xiàn)。《齊民要術》中有對魚鲊的制作方法。鯉魚切片,撒鹽,用重物壓去水,在甕中鋪好一層,上面壓實一層米飯和配料,一層一層...
荒木野臉色微變,卻依舊和顏悅色道:“宋掌柜此言何意?”
宋喬安不緊不慢道:“早在公元前3至4世紀,中國就有壽司的記載,《爾雅.釋器》,其中記載‘肉謂之羹,魚謂之鮨。’鮨,就是壽司。五百多年后,公元2世紀漢朝劉熙的《釋名.卷二.釋飲食第十三》中,壽司的另一寫法‘鲊’出現(xiàn)。《齊民要術》中有對魚鲊的制作方法。鯉魚切片,撒鹽,用重物壓去水,在甕中鋪好一層,上面壓實一層米飯和配料,一層一層...