第8章 我羅時(shí)活著,就是為了恰火鍋
“這東西在哪里找到的?”羅時(shí)手握這塊只有掌心大小的石頭,就像看著稀世珍寶一樣。
“我剛才潛入水底找魚(yú)的時(shí)候看到的。”小豆子怯怯道:“我看到這個(gè)在挺好看就帶上來(lái)了?!?p> 掃了一眼孩子們搜集的一堆物資,里面確實(shí)有兩條還在動(dòng)彈的魚(yú),被九丫直接單手拎鍋對(duì)著魚(yú)頭來(lái)了一下,兩條魚(yú)才終于老實(shí)了。
羅時(shí)眼皮子跳了一下趕緊收回目光,追問(wèn)道:
“那個(gè)水底真的沒(méi)有其他這樣的石頭了?很重要?!?p> 看著羅時(shí)這么鄭重其事,豆子也慌了一下:“如果有的話應(yīng)該會(huì)很顯眼的,可是我當(dāng)時(shí)沒(méi)看到,那我再下去找找?”
“不用了?!绷_時(shí)搖搖頭,小豆子說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),這么顯眼的石頭如果還有的話肯定非常顯眼。“不早了,我們回去吧!”
返程的路上一如既往的順利,羅時(shí)開(kāi)著雷達(dá)辨別著自己來(lái)時(shí)候留下的靈氣小球,一行人沒(méi)費(fèi)什么力氣就回到了村子,這時(shí)候已經(jīng)能看到村子上空稀稀拉拉的開(kāi)始飄起了炊煙。
羅時(shí)看了看道:“小豆子,你跑快點(diǎn)回去告訴他們,今晚羅時(shí)哥哥做飯,讓他們等著吃就行。”
“好。”聽(tīng)了羅時(shí)的話,小豆子當(dāng)即撒腿就往回跑,這個(gè)速度暫時(shí)還是羅時(shí)望塵莫及的。
等一行人背著東西慢慢回到村子里,羅時(shí)眼尖,已經(jīng)看到拄著手在村口等待的鐵蛋大叔。
九丫第一時(shí)間加速離開(kāi)了隊(duì)伍,然后如同乳燕投林一般直接撞進(jìn)了鐵蛋叔的懷里,看樣子是去關(guān)心自己父親今天狩獵有沒(méi)有受傷了。
羅時(shí)微笑著對(duì)鐵蛋叔點(diǎn)點(diǎn)頭,然后招呼著自己這個(gè)孩子王小隊(duì)進(jìn)村把東西都放在小廣場(chǎng),他要在打算在這里做菜了。
鐵蛋叔注視著一群雄赳赳氣昂昂的半大不小的孩子一個(gè)個(gè)回村,心里算了一下,孩子一個(gè)都沒(méi)少,心里嘆了口氣,自己剛回來(lái)時(shí)候才知道羅時(shí)帶著孩子們出村玩兒了,但是自己圍著村子找了一圈兒沒(méi)找到,當(dāng)時(shí)就想到羅時(shí)多半是好奇心發(fā)作去棱角森林玩兒了,現(xiàn)在看到一群人平安歸來(lái)他也松了口氣,然后低下頭用胡子蹭了蹭九丫的臉蛋,他要問(wèn)問(wèn)自己女兒,今天羅時(shí)都做了什么。
村里子一年到頭可能也沒(méi)幾個(gè)大事兒,羅時(shí)到廣場(chǎng)上時(shí)候看到村子里人基本上全都出來(lái)聚攏在這兒,眼看著就是要看個(gè)熱鬧。
羅時(shí)也不怵——他上輩子好歹是堂堂高管,心氣眼界這東西早被磨練出來(lái),現(xiàn)在面對(duì)著幾十個(gè)土著而已,羅時(shí)心里穩(wěn)得很。
“鄉(xiāng)親們!”羅時(shí)在自己臉上堆出一個(gè)非常有親和力的笑容,然后扯著嗓子喊道:
“你們對(duì)我應(yīng)該也不陌生,我就直說(shuō)了,我這條命,是咱們村子里的獵戶(hù)救的,家?guī)熢?jīng)說(shuō)過(guò),滴水之恩當(dāng)涌泉以報(bào),我羅時(shí)也沒(méi)什么天大的能力,所以就想著今天先給大家伙做一個(gè)我們家鄉(xiāng)的菜,也算是給大家改善下口味?!?p> 說(shuō)完羅時(shí)也不管投過(guò)來(lái)的各色目光,直接招呼一群小孩子給自己打下手。
上午去完森林周邊回來(lái),羅時(shí)也清點(diǎn)了一下自己的收獲,菌類(lèi),蔬菜,魚(yú),還有一些有點(diǎn)像是八角的東西,再加上村子里本身就有的肉和粗鹽,能做什么?
羅時(shí)的答案很簡(jiǎn)單:火鍋!
劈柴燒水,羅時(shí)也去找鐵蛋叔拿了一大團(tuán)動(dòng)物脂肪,鐵鍋下大料將油脂熬香,然后將菌菇類(lèi)都切片丟了進(jìn)去,有點(diǎn)遺憾的是沒(méi)有找到辣椒有點(diǎn)可惜,不然就可以做麻辣味兒的火鍋了。
火鍋這個(gè)菜,最大的問(wèn)題就是底料的炒制,如果搞定鍋底,其他的東西就不麻煩,無(wú)非就是一個(gè)刀工的問(wèn)題。
對(duì)羅時(shí)來(lái)說(shuō)最大的問(wèn)題還是肉的腥臊味太過(guò)刺鼻,九丫和豆子他們可能因?yàn)閺男〕?,?duì)這個(gè)味道已經(jīng)不甚敏感,但是對(duì)于羅時(shí)來(lái)說(shuō)是萬(wàn)萬(wàn)不能忍受的!
最簡(jiǎn)單的除味兒方法當(dāng)然就是大料蔥姜直接壓制,不過(guò)這種方法實(shí)際上只是用配料的味道掩蓋住了腥臊味,本質(zhì)上腥臊味還是存在的,更別說(shuō)現(xiàn)在這世界也沒(méi)地方找蔥姜,這倆東西都是勤勞的炎黃子孫花了千百年定向培育出來(lái)的,這邊鐵定找不到。
不過(guò)作為廚房和游戲雙修的男人,羅時(shí)還有一個(gè)方法。
在村民好奇的眼光中,羅時(shí)就架起一口大鍋,將鐵蛋叔今天剛打的獸肉切成了拳頭大小的方塊,然后加水小火煮上,這時(shí)候溫度不能太大,保持一個(gè)不沸騰的恒溫狀態(tài),一個(gè)小時(shí)后就能祛除所有的味道了。
這還是羅時(shí)去農(nóng)家樂(lè)時(shí)候跟一個(gè)獵戶(hù)學(xué)的,道理也很簡(jiǎn)單,大部分肉類(lèi)腥騷味都是肉里的血液殘留,用溫水持續(xù)的煮,這些殘留血液就會(huì)慢慢滲出,干凈了以后自然沒(méi)味道了,千萬(wàn)不能煮沸,煮沸會(huì)讓血液凝固在肉里,那最后就只有大料蔥姜一條路可走了。
燒水的時(shí)候羅時(shí)還演示了一手隔空引燃讓所有人對(duì)他重新敬畏起來(lái),對(duì)羅時(shí)來(lái)說(shuō),目前靈氣直接捏的東西保持不長(zhǎng)久,但是火焰這個(gè)東西也不需要保持長(zhǎng)久,只需要一個(gè)引子,火燒起來(lái)以后自己捏的一小簇火焰消失也無(wú)關(guān)緊要了。
一小時(shí)后肉撈出,然后均勻的切成小片碼放在盤(pán)子里,羅時(shí)招呼豆子上菜。
此時(shí)的廣場(chǎng)上早已經(jīng)成了饕餮的天堂,空地上支起了十幾個(gè)鍋?zhàn)?,每個(gè)鍋?zhàn)优赃叾加腥鍌€(gè)人守候,羅時(shí)看到平日見(jiàn)他一直不茍言笑的鐵蛋大叔吃的形象全無(wú),袒胸露背口齒生津。
羅時(shí)身旁這群小孩子也自己支起了一個(gè)大鍋,用的還是九丫中午時(shí)候背出去的那口黑鍋,當(dāng)時(shí)羅時(shí)計(jì)劃是在外面野炊的,結(jié)果食材實(shí)在是太豐富,最終還是回來(lái)給全村人吃一頓:獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)嘛。
看著豆子焦急的等在鍋邊等自己下的肉熟透,羅時(shí)敲敲豆子的小腦瓜:“好吃嗎?”
“那可太好吃了!”
“的從沒(méi)吃過(guò)這么好吃的!”
“我再也不想吃我娘做的東西了……”
七嘴八舌的回答讓羅時(shí)嘴邊的笑容蕩漾開(kāi)來(lái)。
“好吃就慢點(diǎn)吃,既然我來(lái)了,以后還有數(shù)不清的好吃的好玩的?!?p> 孩子的天性注定他們更加關(guān)心羅時(shí)說(shuō)的另一個(gè):
“好玩的?”
二十四節(jié)器
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