方宇沒再看后面的打鬧，那班導(dǎo)師的話他也只能認(rèn)同一半，大學(xué)里多學(xué)點東西這是對的，但不是局限在課本上，拿著一個好成績當(dāng)畢業(yè)資歷，那是人家重點大學(xué)的特權(quán)，你一個普通一本想要靠這個吃飯，是不可能的。
人家面試的時候可能根本就不會看你成績什么的，要么是你能力出眾當(dāng)場把面試官干到說不出話，要么你就得有一個好的課外資歷。
比如你在上學(xué)期間抽空修煉了一門驚天駭?shù)?、舉世無雙的顛勺本領(lǐng)，人家覺得你至少可以去當(dāng)個伙計，將來還可能成為一個好廚子。
這就是現(xiàn)實。
要不然人家新西方為什么這么火？
“來來來，讓一下，糖醋里脊，紅燒大蝦?！睆垖W(xué)武端著盤子從后廚擠到門外，將兩盤菜放到門口的桌子上，對坐著的四位同學(xué)道：
“一品豆腐，奶湯鯽魚，木須肉，糖醋里脊，紅燒大蝦，五個菜齊了啊，可別再催了，沒看到這人那么多嗎？”
張學(xué)武也沒想到，方宇說的做個菜竟然整出了八大菜系，而且那味道絕對杠杠的，絕對不比那些五星級酒店的大廚差，至于有沒有更好，恕他眼拙，已經(jīng)超出他的品味極限。
所以沒一會兒功夫他帶來的一幫狐朋狗友就把這消息散開了，不到一小時，店里就已經(jīng)人滿為患。
無奈之下，張學(xué)武只好主動請纓，當(dāng)起了專職伙計，隨后更是把桌子都鋪到門外邊去了。
華夏人的可愛之處就是你人越多越往你這兒湊，寧愿排隊一小時也不到別的地兒將就一下。
看得邊上那家川菜店心里那個火啊，龜孫兒的，桌子都鋪到他這當(dāng)當(dāng)里咾。
“哎哎，同學(xué)，我這兒川香肉片好吃得很，要不來試一哈嘛！”川菜老板見門口那幾個同學(xué)已經(jīng)坐了足足半個多小時了，實在忍不住過去招攬道。
其中一位同學(xué)問道：“那辣不辣？”
川菜老板眼睛靈機(jī)一動，說道：“那你是要辣，還是不辣嘛？我都闊以?！?p> 另一位同學(xué)聽了忍不住批評道：“我說老板，你知道為啥你這兒沒人嗎？”
“為啥？”這問題川菜老板確實很想知道。
“你沒特色??！作為一個川菜館，你怎么你能不辣呢，你得辣才行，最好是變態(tài)辣，這樣有的人沒得選就只能到你這兒了，這叫市場定位知道不？”
“定個錘子，不吃算咾，滾！”川菜老板憤然的一擺衣袖走進(jìn)自己的小廚房里。
他媽的，剛才來一個問他辣不辣，他說辣，人家說不吃辣，后來又來一個問他辣不辣，他說不辣，人家罵了一句說你個川菜館都不辣還叫什么川菜，然后也走了。
這會兒他好不容易想到個法子，結(jié)果你給他講市場定位，這不扯嗎？他一個小破館子搞什么市場定位，還變態(tài)辣，那也得有變態(tài)才行啊。
“不行啊，哥，這人太多了，我一個人忙不過來，而且關(guān)鍵是沒位置了?！睆垖W(xué)武滿頭大汗的擠到后廚，看黃老板和方宇正忙的飛起，過去一邊幫忙一邊著急說道。
方宇聽此，抽空朝外面看了一圈，確實人有點多了，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)地還有人在排隊，這樣下去不是辦法，而且他這兒食材也快沒了，總不能現(xiàn)在就關(guān)門歇業(yè)吧，這才剛七點沒多一會兒呢。
想了想，對張學(xué)武道：“你去隔壁的兩家館子，就跟他們講，把食材弄過來一起搞，事后給他們平時利潤的兩倍，愿意就快點，不樂意你就出去關(guān)門歇業(yè)?！?p> “啊，這么早就關(guān)門啊，這會兒正高峰期呢?！睆垖W(xué)武累并快樂著，這是他以前從沒體會過的，看著大把大把的票子入手，那感覺超爽。
方宇瞪了他一眼，“我說的是他們不同意的情況下?！?p> “呃，好吧?！睆垖W(xué)武轉(zhuǎn)身又?jǐn)D了出去。
他覺得這事很懸，人家憑什么過來幫你打下手，而且來你飯店不是幫你打廣告嘛，都是老板，不可能看不到這一點。
不過結(jié)果總是出乎意料，張學(xué)武想了半天，甚至把自己學(xué)的那點專業(yè)知識都拿出來準(zhǔn)備來場舌戰(zhàn)群儒。
“行啊，黃老板所需我們定當(dāng)鼎力相助，你確信是兩倍嗎？扣除成本的？”川菜老板掩飾不住笑道。
“對，那個，你是答應(yīng)了嗎？”張學(xué)武有些不敢置信，就這么容易？你們不怕被人鳩占鵲巢？
“當(dāng)然！”川菜老板連猶都沒猶豫一下，這還不答應(yīng)，當(dāng)他傻吊啊，“淑芬兒，小龍，搬東西去隔壁，今晚咱們?nèi)S老板家里打打下手?！?p> “小龍，你先把這廚灶和煤氣罐搬過去，淑芬兒，你把冰箱里的食材都先扔筐子里，一會兒我去隔壁老秦借個小推板車?！贝ú死习逵袟l不紊的開始安排起來。
張學(xué)武神情有些黯然，轉(zhuǎn)身去了下一家。
同樣的，另一家潮州菜館也爽快的同意了。
有了兩家的店面分流，黃老板的飯店里瞬間壓力一減，不再靠擠的才能進(jìn)進(jìn)出出。
后廚多余的地方被清除出來，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娜敲簹庠詈腿耍珔s各有分工，秩序井然。
方宇作為主廚掌控全局，黃老板三人作為副手負(fù)責(zé)各自擅長的領(lǐng)域，張學(xué)武和那個叫小龍的伙計當(dāng)跑堂的，一個名叫余佳的小姑娘負(fù)責(zé)收賬，兩位隔壁老板娘負(fù)責(zé)洗盤子和處理食材。
雖然是個臨時搭建的隊伍，但因為各自都是老手的緣故，默契度上升非?？?，僅僅不到半小時，整個團(tuán)隊的運(yùn)作效率就起來了。
“糖醋里脊，一品豆腐各兩份?！?p> “回鍋肉，水煮魚，辣子雞丁各一份。”
“白切雞，萬三蹄，大爺雞各一份?！?p> “什么大爺雞，那叫太爺雞，看清楚再報?！背敝堇习宀粷M的瞪了張學(xué)武一眼，同時回頭看了眼黃老板，意思是你在哪找的伙計，連字都不認(rèn)識。
張學(xué)武仔細(xì)看了看，大字下面是多了個點，他就說嘛，咋起了個這么奇怪的名字，尷尬的把便簽往墻上一貼，又朝外面跑去了。
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