第69章 貴豪的狠招
9.55萬元的分成利潤,猶如一個重磅炸彈,將整個容石縣烹飪界全炸震了。很快便波及美食界,一些潛在客戶,很快紛至沓來,用味蕾親口驗證秦氏龍閣奇跡般的美味。
對秦氏龍閣而言,這種口碑效應(yīng),倒成了最好的免費(fèi)廣告。
自2月9日起,25個包廂全部爆滿,連大廳也不得不編號,開始對外預(yù)訂。
2月12日上午,消息傳來,分成方案獲縣一把手批復(fù)。
秦天召集出資的承包人開會,秦天提出內(nèi)部分配方案,沒有人異議,分配方案如下:
服務(wù)員平均每人獎勵200元,這個數(shù)字,是二樓獎金的10倍。小麗獎1000元,陸雙影獎500元,15人總共4100元;
廚房幫廚、雜工等50元至300元不等,總計6000元;
孔文武是承包團(tuán)隊雇傭人員,拿績效工資,原定月薪為600元,秦天另列1000元為感謝費(fèi)。
他和秦天簽的是私人合同,類似于民間拜師學(xué)藝的那種,一簽五年。也就是說,秦天傳他廚藝,他五年內(nèi)只為秦天一個人工作。工作期間,每月月薪600元,包兩餐。
孔文武知道,他賺大了,五年后秦天所傳的那些廚藝,足夠他縱橫整個江南,財富,目前根本無法測算得出。
其他對秦氏龍閣作出貢獻(xiàn)的如采購組、宰洗組、倉儲以及公司管理層等,列支感謝費(fèi)總計3000元。
剩余81200元,秦天分一半40600元;
薛峰、古大鵬每人1萬元;
兩名四級廚師每人5000元共1萬元。
剩余的近萬元,按合同留作餐廳運(yùn)營資金。
秦氏龍閣經(jīng)營團(tuán)隊的月收入,成為容石縣歷史上前無古人的一座高峰。
以小麗為例,她在二樓餐廳,工資加獎金,最高一個月拿過160元,平均在130元。1991年1月份,她拿到了總計2140元的月薪,其中140元是公司按二樓標(biāo)準(zhǔn)列支的,1000元是經(jīng)營團(tuán)隊獎勵,另1000元是秦天個人名義的獎勵。
2140元,以往年份,她要干16個月。
第二天,2月13日,上午剛上班,王雨菲就把五張支票拿到了廚房,并通知所有員工,可以到她那兒領(lǐng)現(xiàn)金了。
一時間,歡樂溢滿了秦氏龍閣。
秦天當(dāng)然不會讓王雨菲吃虧,暗地里包了個500元紅包,趁沒人時塞到了她手里。
王雨菲死活不肯收,但最終沒拗得過秦天,想想討個喜,錢也不會太多,就收了。
孔文武從王雨菲那兒領(lǐng)來錢,走到廚房,數(shù)出1000元,“啪”一聲給拍到秦天的桌上:
“老板,我只拿600元?!?p> 秦天抬起頭:“大哥,這是我們團(tuán)隊給你的感謝費(fèi)?!?p> 薛峰正拿著支票手舞足蹈呢,聞言側(cè)身,單腳傾斜,像是要飛:“文武,聽命令,拿著!”
孔文武搖搖頭:“我不會收。老板傳我的手藝,足夠我孔文武下半輩子飛黃騰達(dá)了。這五年,我死心塌地跟著老板,錢不會多拿一分,活,不會偷懶半分。五年后,恐怕也還想呆在老板身邊,那時再拿錢。”
秦天凝視他半晌,點點頭:“那好,不勉強(qiáng)??状蟾缫缅X了,隨時跟我講一聲?!?p> 有些人,話多了就是廢話,情重了便是真兄弟。
就在這時,打餐廳里傳來打雷一般的捶桌子聲,滿桌待擺放的碗碟都跳了起來:
“咚!”
“嘩啦啦!”
接著便是古大鵬一聲惡吼:“我草泥瑪?shù)谋疲 ?p> 廚房里的人都是一驚。
古大鵬自拿了支票后,就像瘋了似地到餐廳,逮著個美眉就讓人家數(shù)零,他貧寒出身,在二樓時也是個可有可無的存在,收入一直不高,驀然拿到1萬元巨款,有點范進(jìn)中舉的味道。
“出什么事了?有人搶大鵬的支票?”
秦天和薛峰、孔文武飛一般跑出。
就見古大鵬在餐廳里,“哧啦哧啦”地撕著一張窗戶大小的紙,邊撕邊罵:“瑪了個逼,老子草你十八代祖宗的逼!”
秦天也是眼花,沒完全看清,沖上去就拉古大鵬的手:“老古,使不得,這是支票啊,1萬元哪,你錢不要可以給我,別撕啊!”
古大鵬氣呼呼地:“這是支票嗎?”
秦天愣了愣,是呀,支票只有巴掌大小,哪兒有窗戶板這么大的。
是報紙。
小麗和服務(wù)員全圍了上來:“古師傅,怎么了,好端端地炫耀完支票看起了報紙,怎么發(fā)起火來了?是不是小妹數(shù)出支票少了個零?沒關(guān)系,可以讓財務(wù)補(bǔ)啊?!?p> 古大鵬余怒未消:“秦經(jīng)理,你自己看,報紙上踏瑪?shù)恼f的是人話嗎?”
秦天左眼瞪右眼,報紙被你撕成了碎片,還又揉又搓地,怎么看?
小麗跑向四樓客房服務(wù)臺,又拿了份新的下來。
《杭興日報》第四版,足足一個整版的廣告,分兩部分,上半部分,是貴豪大酒店開業(yè)廣告。滬市的廚藝大師、淮陽幫大弟子容懷仁以貴豪大股東、名譽(yù)董事長的名義致開業(yè)詞,無非就是借淮陽幫的名頭替貴豪揚(yáng)名而已。
下半部分,是市里一些同行的祝賀廣告。這些同行,比較出色的,是杭興市七位江南烹飪學(xué)校畢業(yè)的除賴志前外,都以飯店的名義祝賀,像國營華僑飯店、國營杭興飯店、國營市府招待所等大牌企業(yè)。
七人中唯一干個體的,是淮陽大酒店的副總經(jīng)理兼廚師長容東方,是容衛(wèi)東之子。
秦天轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)眼珠,沒毛病啊。
跟秦氏龍閣一樣,他們也在開業(yè)的前兩天開始營銷宣傳,但廣告規(guī)格,明顯超出秦氏龍閣,秦天當(dāng)時登的,是三分之一版。
這可以理解,秦天在市里沒什么人脈,請不到別人來祝賀。
而貴豪人脈就不用說了,它登半個版的開業(yè)廣告,也完全在情理之中,畢竟要和先開業(yè)的秦氏龍閣比高低,你登三分之一版,我登半個版,老子錢比你多,挺正常的事。
可以想像,貴豪大酒店感到了巨大的經(jīng)營壓力,他們要后發(fā)先至,在營銷上壓倒最大的競爭對手。
由于貴豪開業(yè)前主要競爭目標(biāo),為容石飯店二樓餐廳,因此主打的也是以中檔菜為主,高檔菜為輔。秦氏龍閣橫空出世,打亂了他們原先的部署。
經(jīng)過一個月觀察、策劃和籌備,貴豪推出了針鋒相對的對策,以三樓餐廳為高檔餐飲區(qū),和秦氏龍閣競爭,并將之命名為貴豪帝庭。
貴豪帝庭的經(jīng)理,是容東方、一級廚師,杭興市淮陽大酒店董事長兼總經(jīng)理。
看到這兒,秦天看明白了,這是貴豪大股東容懷仁派了兒子容東方前來坐鎮(zhèn),要與秦氏龍閣一決雌雄。
沒話說,秦氏龍閣這一個月來的表現(xiàn),林得華和賴志前事無巨細(xì)都向他們的幕后實際控制人匯報了,逼得容懷仁派出了他兒子,畢竟,幾百萬元的投資扔在容石縣,打了水漂可不怎么好。
開業(yè)廣告右側(cè),有一行醒目的黑體字。
古大鵬之所以暴怒,問題就出在這行字上。