第二十二章 點(diǎn)心

　　轉(zhuǎn)眼春天就到了，黛玉家花園里的一片月季也都掛上了花骨朵，零星可見(jiàn)有幾朵開(kāi)得正艷。這一世黛玉很喜歡月季，因?yàn)樵?jīng)黛玉在一本書(shū)上看到過(guò)一個(gè)關(guān)于月季的故事。

　　這個(gè)故事是這樣的，天上的月季仙子，她美麗清高，在為王母祝壽那天，月季仙子見(jiàn)很多仙子都對(duì)王母阿諛?lè)畛校齾s看不慣，于是提著月季花走了，到了一出美麗的地方叫萊州，遇到了一個(gè)英俊的男子。

　　兩人情投意合，而月季仙子是神仙，怎么辦，只能請(qǐng)求王母，王母也因?yàn)樗诖髩勰翘觳灰?jiàn)蹤影，不按天庭規(guī)矩行事，將其貶下凡，正巧遇到萊州的男子，與之結(jié)為夫妻，養(yǎng)護(hù)月季花為生。月季花代表著美麗的愛(ài)情，有情人終成眷屬。

　　也許是前世的感情太過(guò)痛苦，最終也沒(méi)能和喜歡的人在一起，才喜歡上了月季的吧。

　　黛玉家的月季是紅色的，而且看著明顯比普通的月季花的花朵大。說(shuō)到這個(gè)也是黛玉的功勞，到這里后也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)打理花的花匠。

　　當(dāng)初栽花是請(qǐng)的村里人，雖然他們對(duì)種莊稼很在行，可是對(duì)種花就一竅不通了，最開(kāi)始是準(zhǔn)備直接就栽下去，黛玉看到后就吩咐他們?nèi)ド缴咸粜┞淙~腐爛后的熟土來(lái)墊在下面作為肥料，這也是黛玉在書(shū)上看到的方法?，F(xiàn)在看來(lái)黛玉的方法是正確的，才有了這大朵的月季花。

　　這天當(dāng)黛玉正給孩子們上課時(shí)，王嬤嬤來(lái)叫黛玉去一下大廳，說(shuō)是巡撫夫人派人來(lái)了。黛玉來(lái)到大廳只見(jiàn)一個(gè)中年婦人站在那里，看見(jiàn)黛玉來(lái)了忙上前見(jiàn)禮。

　　“林小姐安好，是我家夫人派我來(lái)給小姐送帖子的，想請(qǐng)小姐兩日后去府里參加賞花宴”。

　　“嬤嬤辛苦了，勞煩夫人還記得我，到時(shí)候我一定準(zhǔn)時(shí)參加”。

　　說(shuō)完這事那婦人說(shuō)府里忙趕著回去，黛玉就吩咐王嬤嬤打賞了十兩銀子給她，王嬤嬤就送她出門(mén)了。

　　“小姐，難為巡撫夫人想著你，兩日后就要參加賞花宴了，那我可得讓青桃她們給你趕著做件新衣服”，王嬤嬤說(shuō)完就匆忙出去了。

　　黛玉想著上次李姨還說(shuō)有時(shí)間去她家玩，自己現(xiàn)在守孝也不好亂跑就沒(méi)有去，現(xiàn)在到先給自己下帖子了，可見(jiàn)是真心對(duì)自己的。

　　李姨是娘的閨中密友，自己去她家也應(yīng)該親手準(zhǔn)備一份禮物才是，針線(xiàn)自己不在行，可是經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)自己對(duì)廚藝倒是有不少的體會(huì)，瞞著王嬤嬤自己動(dòng)手也做過(guò)幾次點(diǎn)心，大家嘗著還挺不錯(cuò)的。

　　想著昨天自己又看到一個(gè)點(diǎn)心方子，等著下午試著做做，如果可以就帶去給李姨。想完這些，黛玉就忙趕回書(shū)房繼續(xù)給孩子們上課了。

　　吃完中午飯，趁著王嬤嬤去午睡，黛玉帶著雪雁悄悄來(lái)到廚房開(kāi)始研究起做點(diǎn)心。到了廚房黛玉打開(kāi)書(shū)翻到今天要做的點(diǎn)心的那頁(yè)，開(kāi)始想起來(lái)。

　　“小姐，我們今天要做什么點(diǎn)心呀”，雪雁湊過(guò)去看著書(shū)說(shuō)。

　　原來(lái)今天黛玉要做的是龍須酥，書(shū)上說(shuō)色澤乳白、細(xì)絲萬(wàn)縷、層次清晰、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化。制作方法就是把麥芽糖(也可以添加蜂蜜)放在干凈的小盆里，坐在熱水鍋中慢慢化開(kāi)，讓麥芽糖變軟。將變軟的麥芽糖取出，放在案子上反復(fù)揉搓，搓成細(xì)條，折疊重復(fù)拉。

　　再把麥芽糖做成一個(gè)圓形，開(kāi)始在糯米粉里拉，和拉面差不多，這里就是制作龍須糖的關(guān)鍵所在了，需要一定的技巧，要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練以后才能把蜜糖拉得如同發(fā)絲般細(xì)。

　　經(jīng)過(guò)一番拉制，麥芽糖會(huì)慢慢的變成細(xì)絲般的糖龍須。然后拿出一小把糖龍須，放上花生酥，芝麻，椰蓉等拌好的餡料，就完成了。

　　經(jīng)過(guò)黛玉的三次嘗試后，終于成功了?？粗善?，黛玉滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭，雪雁也在旁邊吞口水，至于地上的小不點(diǎn)，早就口水直流了。

　　“小姐，你們?cè)趶N房干嘛呢”，這是王嬤嬤走了進(jìn)來(lái)。

　　“啊，嬤嬤，你醒啦”，雪雁有些驚慌的想去把龍須酥藏起來(lái)。

　　“咦，這是廚娘做的點(diǎn)心嗎，看著還怪好看的”，王嬤嬤還是看到了。

　　“嬤嬤你是不知道，這是小姐做的呢，不僅好看又好吃”，雪雁張口就來(lái)，說(shuō)出了實(shí)情。

　　“什么？小姐這真的是你做的？”，王嬤嬤看著黛玉說(shuō)。

　　“是的，嬤嬤”，黛玉看了一眼雪雁，意思是你怎么說(shuō)話(huà)不經(jīng)大腦呀，現(xiàn)在露餡了。

　　“小姐呀，我不是不讓你親手做嗎，把手做粗了怎么辦”。

　　“嬤嬤，我又不是經(jīng)常做，就偶爾做一回，不會(huì)把手做粗的”。

　　“是的，是的，嬤嬤我會(huì)看著小姐的，不讓她多做”，雪雁保證到。

　　“還沒(méi)有罰你呢，叫你看好小姐，你干什么去了”，王嬤嬤嚴(yán)厲的對(duì)雪雁說(shuō)。

　　“嬤嬤，你快來(lái)嘗嘗這個(gè)龍須酥吧”，黛玉看著一旁委屈的雪雁忙轉(zhuǎn)換話(huà)題。

　　待王嬤嬤嘗后直說(shuō)好吃好吃，于是把自己要做這個(gè)點(diǎn)心給巡撫夫人帶去的想法說(shuō)了。

　　“嗯，巡撫夫人也是個(gè)有心的，小姐一個(gè)小輩親手做點(diǎn)心送去也是一片孝心，那去的那天早上小姐做了一同帶去吧”。

　　“小姐，那今天這些我可以吃點(diǎn)嘛，真是太好吃了”，雪雁回味著。

　　“吃吃吃，你就知道吃”，王嬤嬤斥責(zé)雪雁。

　　“小姐，不如這些給黃公子送去吧，他畢竟也是因?yàn)槟闶艿膫?，王嬤嬤又?xún)問(wèn)著黛玉。

　　“這個(gè)嬤嬤做主就好”，黛玉有些別扭的說(shuō)，其實(shí)黛玉心里也是想送去的，只是自己不好提出來(lái)，現(xiàn)在王嬤嬤提出正和自己的意了。

　　“雪雁，你現(xiàn)在就把這些都給黃公子送去”，王嬤嬤吩咐雪雁。

　　于是雪雁帶著龍須酥敲響了隔壁的大門(mén)。

　　“雪雁姐姐，你怎么過(guò)來(lái)了”，李建開(kāi)門(mén)看到雪雁。

　　“咯，給你家公子送點(diǎn)心來(lái)了”，雪雁把手中的盤(pán)子抬抬，一副不樂(lè)意的說(shuō)。

　　“公子，雪雁姐姐來(lái)了”，李建一邊往黃永燁的屋子走，一邊朝里喊。

　　雪雁進(jìn)屋后就看到黃永燁靠著枕頭坐著，手里還拿著一本書(shū)，明顯是剛剛一直在看書(shū)。

　　“黃公子，我家小姐叫我給你送點(diǎn)心來(lái)了”，說(shuō)著把盤(pán)子塞到李建手里，李建把盤(pán)子端到黃永燁面前。

　　“太好吃了，有勞林小姐還記得我”，黃永燁三兩下吃完一塊說(shuō)。

　　“那是，也不看看是誰(shuí)做的，這可是我家小姐親手做的呢”，雪雁驕傲的說(shuō)。

　　“啊，林小姐親手做的呀”，黃永燁聽(tīng)到后就把李建手里的盤(pán)子奪了過(guò)來(lái)自己雙手端著，整個(gè)一個(gè)護(hù)食樣。

　　點(diǎn)心也送到了，雪雁就告辭了。待雪雁走后，李建也想吃一塊點(diǎn)心，被黃永燁無(wú)情的拒絕了，趕他去干活來(lái)了。而黃永燁自從知道是黛玉親手做的點(diǎn)心之后，就沒(méi)有再吃了，而是端著盤(pán)子傻笑起來(lái)。

　　心里想著要把這盤(pán)點(diǎn)心好好珍藏起來(lái)，天天聞聞味就行了。于是他真的把這盤(pán)點(diǎn)心放在里床邊的小桌上，時(shí)不時(shí)就端起來(lái)聞聞，然后傻笑半天。

　　“啊啊啊，李建你給我滾進(jìn)來(lái)”，第二天早上一陣咆哮聲從黃永燁房間傳出來(lái)。

　　李建還以為出了什么事呢，慌忙沖進(jìn)房間?？吹降木褪鞘⑴械狞S永燁坐在床上指著床邊小桌上的空盤(pán)子說(shuō)：“李建你說(shuō)，是不是你偷吃了我的點(diǎn)心，你過(guò)來(lái)，我保證不打你”。

　　李建忙退后幾步還大聲說(shuō)道：“公子，怎么可能是我偷吃的，我可沒(méi)有偷吃”。

　　“不是你還能是誰(shuí)，難不成家里進(jìn)了小偷啦”。

　　“真的不是我呀公子”。

　　在兩人爭(zhēng)持不下時(shí)，只見(jiàn)大黑前腳趴在小桌上，用那留著口水的舌頭舔著那個(gè)空盤(pán)子?？粗@一幕還有什么不明白的，肯定是大黑偷吃了點(diǎn)心。

　　“大黑，我要?dú)⒘四恪保S永燁指著大黑咬牙切齒的說(shuō)。大黑聽(tīng)到這聲音忙逃出門(mén)去了，看到這個(gè)黃永燁更氣了，忙吩咐讓李建去捉大黑。

　　李建無(wú)奈的去了，但是大黑也是很聰明的知道自己被捉有危險(xiǎn)，就和李建在院子里繞起圈來(lái)。

　　床上的黃永燁看到這一幕更是火上澆油，不顧身體的疼痛手扶著腰下床三兩步來(lái)到院子和李建一起捉大黑來(lái)了。

　　大黑看到這一幕更是跑的快了，看著就要抓到大黑了，但是被大黑從手下給掙脫了。大黑見(jiàn)自己處于劣勢(shì)就跑到門(mén)邊用爪子爬開(kāi)虛掩著的大門(mén)往外跑去，盛怒中的黃永燁怎么可能放過(guò)他，帶著李建就追了出去。

　　大黑也沒(méi)有跑遠(yuǎn)，就在兩家前面的空地上吐著長(zhǎng)舌頭蹲坐著哈氣，顯然是跑累了。

　　于是兩人一狗又在空地里上演著人追狗的戲碼。這么大的動(dòng)靜怎么可能不驚動(dòng)隔壁的黛玉家，幾個(gè)下人早就在門(mén)口笑看著這一幕。

　　“怎么了，發(fā)生什么事了”，雪雁扒開(kāi)門(mén)口的人說(shuō)。幾個(gè)下人見(jiàn)是雪雁和黛玉來(lái)了，就忙去干活了。

　　黛玉看著兩人追狗的滑稽模樣，也笑了笑就喊了一聲‘大黑’。那邊的大黑聽(tīng)到后就朝黛玉跑了過(guò)來(lái)。

　　這時(shí)黃永燁才知道黛玉也出來(lái)了，頓時(shí)囧的不行，心里又把大黑罵了一頓，不僅偷吃了黛玉送自己的點(diǎn)心還讓自己這副狼狽樣給黛玉看到了。

　　看到大黑跑到了黛玉身邊，李建扶著黃永燁也朝這邊走過(guò)來(lái)。

　　“李建你們這是干嘛呢，和大黑賽跑嗎？”，雪雁看他們倆過(guò)來(lái)打趣的問(wèn)李建。

　　“還不是大黑偷吃了昨天你給送過(guò)來(lái)的點(diǎn)心，公子生氣說(shuō)要?dú)⒘舜蠛凇薄?p>　　“什么殺了大黑，我不過(guò)就是說(shuō)著玩的”，黃永燁瞪了一眼李建，又陪笑對(duì)著黛玉二人說(shuō)。

　　“不殺大黑，那你干嘛忍著痛下床追大黑呀”，李建又拆臺(tái)了。

　　“我.....我.....我運(yùn)動(dòng)一下不可以也阿”，黃永燁辯解道。

　　“黃公子呀，你上次才保證說(shuō)要對(duì)大黑好的，怎么能為了一盤(pán)點(diǎn)心就要?dú)⒘舜蠛谀亍?，黛玉?zé)怪的說(shuō)，還摸了摸大黑的頭。

　　這時(shí)候的大黑也通人性的回應(yīng)著黛玉的撫摸，貌似在說(shuō)小姐說(shuō)的對(duì)，我這主人就是說(shuō)話(huà)不算話(huà)。

　　“小姐，我錯(cuò)了，以后真的會(huì)對(duì)大黑好的”，黃永燁只能認(rèn)錯(cuò)。

　　“嗯，那我就在相信黃公子一次吧，今天大黑就到我家玩一天吧，晚上在讓它回去，黃公子你也回去養(yǎng)傷吧”，黛玉說(shuō)完就喚著大黑進(jìn)門(mén)去了?？粗箝T(mén)關(guān)上，黃永燁才由李建扶回家，躺在床上黃永燁直叫痛，待李建給擦了一遍藥后才好一些。

　　看到小桌上的空盤(pán)子黃永燁悔不當(dāng)初，要是放高一點(diǎn)不就好了，再不濟(jì)吃到肚子比進(jìn)了大黑嘴里好吧。

　　不提黃永燁的后悔，大黑跟著黛玉進(jìn)院子后，吃了肉肉后就和小不點(diǎn)在院子里玩了，對(duì)它來(lái)說(shuō)又是美好的一天。