第三十八章 大功告成
翌日。
毛翠翠將已經(jīng)泡得差不多的胡豆端去山腳下的磨坊。
到了磨坊的外面就能看見(jiàn)整個(gè)磨坊已經(jīng)塌了一大半，好在石磨所在的位置沒(méi)有受到什么影響還可以使用。
但是卻鋪了厚厚的一層灰，胡豆涼粉是要進(jìn)口的食物，定要要多注重衛(wèi)生，院子里就有一個(gè)水井，毛翠翠將帶來(lái)的水桶與水井上同樣步布滿灰塵的繩子捆在了一起，提了幾桶水，用了半刻鐘才將石磨的周?chē)逑锤蓛簟?p> 推磨是一個(gè)累人的活計(jì)，她活動(dòng)了幾下筋骨伸了一個(gè)懶腰，便將豆子放在了磨盤(pán)上的小洞里，加了一點(diǎn)水鉚足力氣才推動(dòng)磨盤(pán)。
過(guò)了一會(huì)粉漿慢慢流下，等著將所有的胡豆磨完，毛翠翠感覺(jué)自己快虛脫了，躺在墻邊喝了一口水，過(guò)了一會(huì)才緩過(guò)勁來(lái)。
接著過(guò)濾掉料渣，再將過(guò)濾后的粉漿和的清水?dāng)噭颍戎蹪{沉淀為粉坨。
做好這一切便將粉坨用荷葉包起揣在懷中，哼著小歌朝著毛家而去。
到了家門(mén)口的時(shí)候，放慢了腳步，小心翼翼的將院門(mén)推開(kāi)了一條縫隙，腦袋探進(jìn)去四處張望看看有沒(méi)有人回來(lái)了。
“放心進(jìn)來(lái)吧沒(méi)人?！泵蠋熣{(diào)皮的眨了眨眼睛。
突如其來(lái)的聲音讓毛翠翠嚇了一大跳，埋怨的瞪了一眼，這才走進(jìn)院子。迅速的將木桶紗布等物放回原位，然后又將粉坨放到了自己的房中。
她今日也不是完全沒(méi)有事情做，晌飯就由她來(lái)負(fù)責(zé)，便去到了廚房忙活。
毛老太等人今日并沒(méi)有閑著，趁著天氣陰沉不是很熱，去到了田地里種大豆。
做好晌飯盛好放進(jìn)籃子里送到了田地里，毛翠翠沒(méi)有干活就沒(méi)有晌飯可吃，卻也沒(méi)有離開(kāi)，在一旁唉聲嘆氣。
毛李氏感覺(jué)自己的眼皮跳了跳，總感覺(jué)毛翠翠有什么不好的事情要告訴她。
果真，等到她吃了晌飯放下碗，毛翠翠便將她拉到了一旁。
“怎么了翠翠”她的困意消退了不少。
毛翠翠醞釀了一下，紅著眼眶：“娘，我偷里長(zhǎng)家胡豆好像被人看見(jiàn)了，怎么辦？那人會(huì)不會(huì)告訴里長(zhǎng)??！”
將粉坨做成涼粉還需要用鍋煮，這個(gè)步驟是沒(méi)法瞞著毛家的人，她只能選擇告訴毛李氏。
毛李氏聞言大驚，揪了花平平胳膊好幾下：“里長(zhǎng)面上不會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)胡豆為難你個(gè)小女娃，但你小小年紀(jì)就偷東西，傳出去了你還做不做人？”
毛翠翠低聲啜泣：“上次去鎮(zhèn)上的時(shí)候，我聽(tīng)別人說(shuō)胡豆可以做成涼粉，我就想試試胡豆能不能做成涼粉?！?p> “唉！”毛李氏心思不寧的在原地踱步，“這可怎么辦？被誰(shuí)看見(jiàn)了，你偷的胡豆還在不在，要不然我們直接還回去吧！””
接著嘆了口氣，又道：“這也不行，萬(wàn)一那人沒(méi)認(rèn)出你，那我們豈不是不打自招嗎？”
“我聽(tīng)見(jiàn)周?chē)膭?dòng)靜就趕緊跑開(kāi)了，當(dāng)時(shí)我也想的是或許那人沒(méi)看見(jiàn)我，所以今日便將胡豆磨成了粉漿。不過(guò)上響我一邊推磨一邊琢磨這事，萬(wàn)一那人認(rèn)出了我，將我偷胡豆一事告訴了里長(zhǎng)怎么辦？”毛翠翠懊惱的摳了摳腦袋。
毛李氏恨鐵不成鋼的再次揪花平平胳膊幾下，倒也沒(méi)有怎么用力：“你偷別人東西還磨成粉，這下就只能賠錢(qián)了，你小小年紀(jì)估計(jì)一斗胡豆都偷不了，賠幾文里長(zhǎng)也不會(huì)要，這事可難辦了?！?p> 賠貴重物品她又沒(méi)錢(qián)，里長(zhǎng)為了名聲更不會(huì)收，但無(wú)意間說(shuō)起毛家有個(gè)小賊卻是很可能。
毛翠翠捂著手臂：“要不我們做成涼粉吧！若是能做出涼粉獻(xiàn)給里長(zhǎng)，或許會(huì)忽略了我偷涼粉的事情。”
毛李氏將籠著手思索了一會(huì)，如今事情還沒(méi)有揭發(fā)出來(lái)，倒是可以試試：“你可有把握？”。
“把握不敢說(shuō)，不試試豈不會(huì)一點(diǎn)機(jī)會(huì)也沒(méi)，我連需要的白礬也準(zhǔn)備好了?！?p> “你哪來(lái)的白礬，是不是又去偷東西了？”毛李氏狠狠的瞪了一眼。
毛翠翠無(wú)辜：“怎么會(huì)，陳大夫免費(fèi)送我的?！?p> 毛李氏心里偏向做涼粉，不過(guò)此事不能讓毛家的人知曉。
毛奶奶的那個(gè)脾氣，定然不會(huì)聽(tīng)毛翠翠辯解，只會(huì)將毛翠翠打一頓送去里長(zhǎng)家賠罪。
毛李氏這會(huì)也沒(méi)有心思種大豆了，便帶著毛翠翠回到家中，將白礬和粉坨揣著懷里，朝著村中好友周寡婦家走去。
周寡婦獨(dú)自一人生活，好在亡夫留下了田地一個(gè)人活得也不錯(cuò)。
正巧周寡婦今日在家里，毛李氏說(shuō)出了想要借用灶房的想法，她也很痛快的答應(yīng)了，然后便回到屋子里小憩去了。
到了灶房毛翠翠卻有些擔(dān)心：“要不你回去田地里去吧！若是爺爺看見(jiàn)你不在了，又會(huì)讓奶奶罵你?！?p> 毛李氏現(xiàn)在哪有心情想自己挨不挨罵，“等把涼粉做出來(lái)比什么都好。”
毛翠翠不再多言，用求助的目光看著坐在灶臺(tái)上的毛廚師，毛李氏不離開(kāi)她就只能聽(tīng)毛廚師講解了。
好在胡豆涼粉的做法并不難，很快便大概明白了。
先用鐵鍋燒了一瓢水，將粉坨放進(jìn)去不停的攪拌，等著攪拌均勻了將火滅了一點(diǎn)，換成小火繼續(xù)攪動(dòng)等著粘稠一點(diǎn)，看著差不多了最后將粉漿倒入加了白礬的大瓷碗中。
到了這里就已經(jīng)制作完成了，不過(guò)涼粉定型是需要一會(huì)，等定型這半個(gè)時(shí)辰內(nèi)毛李氏心急如焚，一直在想著怎么能保護(hù)女兒的名譽(yù)。
毛翠翠到?jīng)]有什么好擔(dān)心的，中途的步驟全部根據(jù)毛廚師在一旁的提醒在制作，定然不會(huì)有什么問(wèn)題。
碗里的粉漿漸漸的開(kāi)始凝固，隨著粉漿的凝固毛李氏的心也跟著慢慢的放下，大約過(guò)了半刻鐘，碗中的粉漿已經(jīng)呈淡黃色。
“這是好了嗎？”毛李氏用手指戳了戳，很有彈性，至少看著不錯(cuò)。
毛翠翠也不太明白，求助的看了毛廚師一眼，毛廚師對(duì)著她點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“可以了。”
毛李氏的心終于放了下來(lái)，如今有了胡豆涼粉便可以換個(gè)說(shuō)法。
可以說(shuō)成毛翠翠學(xué)會(huì)了胡豆涼粉的做法，為了獻(xiàn)給里長(zhǎng)品嘗一下，這才先斬后奏！