第38章 擴(kuò)大規(guī)模
采薇記得他說(shuō)他說(shuō)他家在城東方向，那采薇準(zhǔn)備守株待兔了，約摸著麥子快收完的時(shí)候，采薇和方梅一連幾天都來(lái)城東門(mén)附件來(lái)鍛煉身體，以期待能看到那個(gè)青年。
采薇雖然只和那個(gè)青年只有一面之緣，但是那個(gè)青年的渾身正氣是掩蓋不住的，采薇用人最重要的是人品。
方梅先發(fā)現(xiàn)人家，拉了采薇一把就急沖沖走到人家跟前，一個(gè)踉蹌撞到人身上了，但是走進(jìn)了又不知道說(shuō)什么，弄了個(gè)大紅臉。
楊志剛這天是剛收好麥子就準(zhǔn)備回城里飯館，不敢在家耽擱太多時(shí)間，省的掌柜不愿意，請(qǐng)了七天假就得七天回，做人得講信譽(yù)，沒(méi)想到，這剛一進(jìn)城門(mén)就被一個(gè)姑娘撞了滿懷。定睛一看這個(gè)姑娘好生面熟。
這時(shí)采薇也走過(guò)來(lái)，解釋了一番，楊志剛才想起來(lái)是那天賣(mài)涼皮的小姐妹，不知道找他有什么事。采薇開(kāi)門(mén)見(jiàn)山：“我想請(qǐng)你給我做廚師?！?p> “我只是個(gè)小幫廚，還沒(méi)有到大廚的位置呢，還不能獨(dú)立掌灶?！睏钪緞倢?shí)話實(shí)說(shuō)。
“這些，我知道，但是沒(méi)關(guān)系，我會(huì)教你成為獨(dú)立掌灶的大廚。不知是否有意？”采薇怕人家不相信她這個(gè)小丫頭。
“為什么請(qǐng)我呢？我們素不相識(shí)，我怎么相信你能付得起我的工錢(qián)？”楊志剛看著面前的這個(gè)小丫頭信心滿滿，但是關(guān)于自身利益還是要問(wèn)清楚了。
“店面設(shè)備我都已經(jīng)有了，這些本錢(qián)我是有的，能不能付得起你的工錢(qián)，就看我的手藝了，我的手藝怎樣，我想你吃過(guò)我家的涼皮后應(yīng)該感覺(jué)的出來(lái)?！辈赊痹缦牒昧恕?p> 楊志剛也是聽(tīng)食客們贊嘆方家姐妹的涼皮，順道走到哪里吃一碗，沒(méi)想到，真的很好吃，是他在飯店里沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的涼菜的味道，能把涼品做成這樣也是有一定廚藝的。
采薇接著說(shuō)：“你要想來(lái)我這里，工錢(qián)有兩種方法，一種是我給你固定工錢(qián)比你在原來(lái)的飯館要高出一成，再一個(gè)是我給你飯館利潤(rùn)的三成?！比缓笾钢阜矫罚八踩?，我四成。算是我們共同的飯館?！?p> 楊志剛未置可否，說(shuō)想想再回復(fù)采薇，采薇說(shuō)要是想好了，就去如意街方家菜店找她。
“采薇，你說(shuō)，他會(huì)同意嗎？”方梅猶豫問(wèn)道。不過(guò)采薇說(shuō)要給她三成的利潤(rùn)，不知道是真的嗎？“采薇，你剛才說(shuō)的三成的利潤(rùn)是真的嗎？”
“是真的，自從咱們做涼皮開(kāi)始，我知道你付出的不比我少，給你多少工錢(qián)都不足以表示你的辛苦，所以，我決定新開(kāi)的店屬于咱們共同的，你也是老板，沒(méi)有工錢(qián)了?！辈赊庇芍缘母兄x方梅。
采薇不能讓盡心盡力的方梅吃虧，如果自己有一天真的把生意做大了，那這個(gè)店就不妨交給方梅。雖然方梅羨慕方敏和自己，但是方梅一直是靠著自己勤勞的雙手努力工作，這樣的人應(yīng)該擁有一個(gè)美好的未來(lái)。
至于說(shuō)再找一個(gè)合伙人，采薇也是考慮了很多，本來(lái)想著趙明趙亮兩個(gè)兄弟呢，可是他倆對(duì)飯店的事一竅不通，抓大放小的性格，不適合這種一餐一飯的營(yíng)生，況且楊志剛在飯館待著久了，自然熟悉這個(gè)環(huán)境，知道的門(mén)道也多，給他分成，是希望他能全心全意付出經(jīng)營(yíng)。
立秋后沒(méi)幾天，楊志剛來(lái)到方家菜店找采薇。
后來(lái)采薇才知，本來(lái)?xiàng)钪緞値煾荡饝?yīng)他過(guò)兩個(gè)月就上二廚，結(jié)果雖然上灶臺(tái)了，但是東家不漲工錢(qián)，說(shuō)是白白讓自己練手，等手藝成了，再漲工錢(qián)，自己眼看老大不小了，他娘指望他多存點(diǎn)錢(qián)娶媳婦呢。
采薇開(kāi)出的利潤(rùn)分成像個(gè)小貓爪子一樣撓著他的心，誘惑著他，他覺(jué)得自己在飯館好幾年了，如果自己有本錢(qián)也能經(jīng)營(yíng)一個(gè)，而采薇說(shuō)的正和他的心意，于是就辭職了。
采薇知道這對(duì)楊志剛是個(gè)機(jī)會(huì)，但凡有點(diǎn)想法的人，一定會(huì)來(lái)找她，采薇就等著他來(lái)了就開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)了。
落葉飄飄的時(shí)候，采薇的火鍋小店開(kāi)張了，采薇怕新鮮事物人們不熟悉，繪制了火鍋宣傳單，一張張的發(fā)出去，只要有第一個(gè)人來(lái)，采薇就不怕沒(méi)有第二個(gè)，真如采薇所預(yù)料的，一個(gè)月的時(shí)間火鍋小店就顧客盈門(mén)了。
采薇開(kāi)的火鍋小店里風(fēng)靡一時(shí)，但是小店的地方有限，每次只能坐幾桌，供不應(yīng)求，一波一波的人來(lái)吃。
采薇想著擴(kuò)大店面，和他爹方林商量怎么辦，買(mǎi)店鋪成本大自己手里的資金周轉(zhuǎn)不開(kāi)。
采薇坐在店里面想著怎么能讓空間大一點(diǎn)呢，前面是大街，左右都是鋪面，只有往里面延伸，但是里面是人家的宅院，不知道里面住沒(méi)住人家，采薇想到宅院肯定比鋪面便宜，采薇決定去后面看看。
走到店鋪后面的采薇發(fā)現(xiàn)連著自己鋪面的是個(gè)大宅子，房屋破舊，采薇感慨這街面和街里的差距咋這么大呢？
原來(lái)街面的人家把自己的宅子改建成店鋪，一個(gè)大宅子能建成好幾個(gè)門(mén)店，或者賣(mài)出去或者租出去，都是掙錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)。但是街面后面的宅子因?yàn)椴荒茏錾?，沒(méi)有人租賃，所以他們的日子越過(guò)越窮，別看他們是城里人，沒(méi)有生意可做還不如農(nóng)村人呢。
采薇圍著后面的宅子轉(zhuǎn)了三天，她爹方林看出了姑娘不知道又動(dòng)了心思，“這是給宅子相面呢？”
“爹，你還打趣我?！?p> “你是不是想買(mǎi)這宅子？”
“爹，你怎么知道？”
“我是你爹，我怎么不知道你的心思。但是人家肯定不賣(mài)，所以你上愁了吧？”方林道。
“是啊，我就是上愁，他們不賣(mài)，我也不能強(qiáng)逼人家賣(mài)給我吧，”
“再說(shuō)這是他們的祖宅，他們肯定不愿意賣(mài)了去別處生活，人生地不熟的哪里都沒(méi)有自己好?！?p> “爹，賣(mài)一半？你說(shuō)他們會(huì)不會(huì)同意賣(mài)一半？”
“一半怎么賣(mài)呀？”
“他們的宅子很大，也住不完，賣(mài)一半給我們，然后我們?cè)俳o他們蓋新房子?！?p>