總有一些人，值得用個小小外號，當(dāng)個好記憶！
她，清裝淡雅，帶著一副黑框眼鏡；
她，手巧可親，把車穩(wěn)停在茶友之家門前；
她，總是那般，來也匆匆，去也匆匆；她對它情有獨鐘！
因為它，所以稱它為她，而它到底是什么?它是一款名為＂抱誠＂的茶。每次她來，總會提著一二餅抱誠走，所以我們私底下總稱她為＂抱誠姐＂。在我的印象里，抱誠姐是位年輕漂亮、溫雅可親的姐姐。她來買茶的時候，總有一個習(xí)慣，那就是不會坐太久，喝兩三杯茶，拎著茶便與我們說＂拜拜＂，啟動電車，＂嗖＂一聲便不見蹤影。可能她工作比較忙或者其它，沒有時間罷了！她喜歡喝茶，對抱誠的喜愛是不可置疑的。
關(guān)于抱誠，還是值得一說的茶，它是用易武茶區(qū)的喬木春茶來制作的。抱誠姐所買的抱誠是2014年的，此品年份比較新，不過茶香還是比較好的，比較輕揚。再加上好的沖泡，湯感細柔且香潤。雖然與易武正山的味道比起來，還是有不可磨滅的差距，但是抱誠也并不劣質(zhì)，它也是易武茶，雖不是用純正的古樹料來制作的，但這也使＂抱誠＂具備易武正山的特點:柔美。茶的苦澀感不強，茶湯柔甜細膩，飲后泛香，比較適合女性茶友們品嘗。
近段時間，我個人習(xí)泡2013年＂抱誠＂。在未就成緒的情況下，我便開始沖泡。這最終沖出的茶湯不盡如人意。原本2013年抱誠是帶有如邦崴一樣的煙熏味的，由于我的錯誤，把那種煙味演得更加濃重，茶湯不再像易武湯感那般柔美，盡顯粗拙。
后來，在閑暇之余，我誠邀＂美貌姐＂親自上陣演習(xí)一泡，并且觀察其沖泡過程與我之的區(qū)別。經(jīng)過許久思索后，才得出了最有可能的答案，那便是溫杯醒茶時間過長，高溫稍高，導(dǎo)致茶葉的缺點盡出。
誠然，沖泡很重要。作為茶藝師，本該就是把茶的優(yōu)點盡顯，把茶的缺點隱匿，使茶葉體現(xiàn)最好價值和達到最好品飲效果。雖然兩個年份的抱誠相比有所不同，但是它們各有優(yōu)點。2014年的抱誠品嘗起來相對清爽柔香；而2013年抱誠也是獨有特點的，湯香中帶有一抹煙香，喜愛那種邦崴煙熏味的茶友，也可以進行嘗試，相信它會別有一番風(fēng)味。
說實在的，學(xué)習(xí)泡茶，其實也是一份手藝。雖然它看起來好像很簡單，但是它還是需要下苦功夫才行。不是件簡簡單單的事，不僅要泡得好喝，還要會“說話”。
所以，當(dāng)你坐在泡茶臺的時候，泡茶就變得不簡單了，有時候還是很考驗人的。還你需要各個方面去考慮和兼顧！想要留住人的心，就得留下“初戀”的感覺！不過有時候還是很無奈??！
一抹煙香，那年茶濃。在不懂的時候，去喝；在略懂的時候，去品；在還未真正精通的時候，去習(xí)；在一泡泡茶中，去經(jīng)歷一道道坎，學(xué)會去感悟，致用于世！