王多余看向齊霞竹：“為什么和我說對不起?！?p> “王總，先前您任用田多多為前廳總經(jīng)理負(fù)責(zé)連鎖加盟，任用宋濤為后廚總經(jīng)理負(fù)責(zé)管控后廚，還要找一個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生做內(nèi)務(wù)總經(jīng)理時(shí)，我當(dāng)時(shí)對您出言不遜了。”
“現(xiàn)在看來，是霞竹目光短淺，眼界不高，還望王總您見諒?！?p> 齊霞竹緩緩說著，面色略帶三分歉紅。
是的。
當(dāng)初她齊霞竹還說，王多余占據(jù)了所有賠錢者的特征，說他這個(gè)樣子，公司絕對堅(jiān)持不了多久的。
尤其在用人方面。
可是，這短短三個(gè)月時(shí)間，她齊霞竹徹徹底底的信服了。
先說田多多。
不收取加盟店鋪一點(diǎn)的加盟費(fèi)和管理費(fèi)，只收取凈利潤的百分之二十，這個(gè)決策，簡直絕妙！
要知道，很多人想要加盟辣椒炒肉，可唯獨(dú)并讓他們止步的，并非轉(zhuǎn)讓費(fèi)和租金，也并非裝修，畢竟那些東西即便飯店不干了，也完全能再轉(zhuǎn)讓出去換取金錢，不會(huì)虧損的太厲害。
最讓人止步的，往往是高額的加盟費(fèi)和管理費(fèi)。
畢竟這兩個(gè)東西，那可是真所謂是有出無進(jìn)，一次性消耗，而且每年都要消耗，風(fēng)險(xiǎn)全部由加盟者自己擔(dān)。
而田副總經(jīng)理想出的這一手“只收取凈利潤提點(diǎn)”操作，簡直可謂是絕佳。
第一是減輕了加盟者前期的投資，相當(dāng)于降低了加盟者的門檻；
第二是讓加盟者更加安心，畢竟只收凈利潤提點(diǎn)，讓加盟者本能的就感覺‘我們加盟一定會(huì)賺錢，不然人家公司圖什么呢？’。
兩者結(jié)合，方才導(dǎo)致了辣椒炒肉在短短三個(gè)月內(nèi)，加盟店直升二十家的偉大成就。
且不說田副總經(jīng)理懶與不懶，貪睡與不貪睡，但光這個(gè)想法，就足以證明他超乎常人的能力了！
除此外，齊霞竹還了解到，一句由田副總經(jīng)理口中說出的名言。
‘你們認(rèn)為公司對你們好，那你們就服務(wù)好一點(diǎn)；認(rèn)為公司對你們差，那你們就服務(wù)差一點(diǎn)?！?p> 這句話，幾乎已經(jīng)成為了座右銘，掛在每家店鋪收銀臺(tái)的位置上。
誠然，多余餐飲公司是絕對的好公司。
工資提前發(fā)放，工資比其它地方高百分之三十至五十，而且還附帶五險(xiǎn)一金等。
也正因此，田副總經(jīng)理的那句名言更加鼓動(dòng)人心了。
幾乎每一個(gè)加盟店的員工，對待顧客都像對待上帝一樣……如此服務(wù)態(tài)度的飯店，能有不火的道理嗎？
再說宋濤。
關(guān)于他對辣椒炒肉這道菜的掌握那是沒的說，絕對宗師級(jí)的人物。
可光憑這就能管好整個(gè)后廚嗎？
雖然宋大廚說的好，開辦了一個(gè)對諸多加盟店員工專門培訓(xùn)的班……可新西方廚藝學(xué)校那么牛逼，也照樣有學(xué)好的有學(xué)不好的，更何況你一個(gè)半吊子開的班級(jí)了。
她齊霞竹專門到了好幾家加盟店進(jìn)行探訪，最終得出了驚人的訊息。
這宋濤，極其擅長煽動(dòng)人心和洗腦，每次新開一家店，他都會(huì)講他是如何從順菜成為掌勺大廚，再成為副總經(jīng)理。
甚至把順菜的工資，掌勺大廚的工資，副總經(jīng)理的工資一一列了出來。
他沒有任何炫耀的意思，但那些赤裸裸的數(shù)字聽在諸多人的耳中，卻成為了一個(gè)香噴噴的大餅。
是的，宋副總經(jīng)理在管理方面確實(shí)很差勁，對于所謂獎(jiǎng)懲什么的也根本一竅不通。
可是！
他卻擁有著大多數(shù)管理人員所沒有的‘熱血’、‘激情’，以及那種超強(qiáng)的‘洗腦’和‘畫餅’能力。
有的時(shí)候，成功并不需要你樣樣精通方方具備。
需要的，僅僅是精通某一個(gè)能力即可。
而宋副總經(jīng)理，大概就是這樣的人。
再說趙天荒……
跑銷售沒跑好，做直銷也不咋地。
但是，他卻奇葩般的將直銷那一套搬到了飯店上來，對飯店的員工動(dòng)輒就是‘親人’相稱。
剛開始叫可能比較生疏，可飯店這畢竟是朝夕相處的行當(dāng)。
十天，二十天后，幾乎每個(gè)人內(nèi)心都潛移默化的認(rèn)為，他們飯店內(nèi)的所有員工都是一家子，是一個(gè)大家庭。
試問。
當(dāng)員工把老板當(dāng)家人的時(shí)候，還會(huì)坑自己的老板嗎？
而趙天荒直銷這一套，更是在加盟店中口口相傳，導(dǎo)致無數(shù)加盟店生意也蒸蒸日上爆滿非常。
至于最后的公司內(nèi)務(wù)總經(jīng)理張楓。
確實(shí)如王總所言，他雖然只是個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生，為人看起來也木訥呆板。
木訥呆板代表著什么？大多數(shù)時(shí)候代表著這個(gè)家伙就是個(gè)書呆子。
書呆子又代表著什么？代表著他對所學(xué)專業(yè)的知識(shí)掌握非常扎實(shí)牢固。
很多時(shí)候，大學(xué)的知識(shí)到社會(huì)上并非沒用，而是沒有一個(gè)可以供他施展的平臺(tái)罷了。
而恰恰，王總又是一個(gè)比較放權(quán)的那種領(lǐng)導(dǎo)。
他把多余餐飲公司的內(nèi)務(wù)事情全部交給了張楓，給了張楓足夠大的權(quán)利和平臺(tái)。
因此，這個(gè)張楓，幾乎把大學(xué)內(nèi)所學(xué)的知識(shí)完完全全用上了！
不出所料，公司內(nèi)務(wù)上上下下，從企劃運(yùn)營到財(cái)務(wù)分析，從人才招聘到市場拓展，他做的幾乎毫無破綻！
這四個(gè)人，在他們彼此的崗位上都發(fā)揮出了極大的成效。
也正是這四人的默契配合，方才導(dǎo)致了加盟店一家家的開，一家家的生意爆棚。
當(dāng)然，他們四個(gè)厲害歸厲害。
但最厲害的，自然是她齊霞竹的老板，王多余王總。
“王總，正是您那長遠(yuǎn)的目光和強(qiáng)大的人才透析力，是您那強(qiáng)硬的態(tài)度和放權(quán)的心胸，才讓田總經(jīng)理、宋總經(jīng)理、張總經(jīng)理和趙店長得以最大程度的發(fā)揮己用?！?p> “是霞竹目光短淺，眼界低劣，無法理解和看透王總您的意思?！?p> “霞竹是個(gè)不稱職的助理，還望王總您多多見諒，今后多多指導(dǎo)?！?p> 齊霞竹說著，再次對王多余鞠了一躬，表示著她內(nèi)心滿滿的歉意。
看著齊霞竹鞠躬道歉的模樣，聽著她的話語。
王多余懵呆在了原地。
我的天，這是搞什么鬼。
我惡心聽到‘目光長遠(yuǎn)’這幾個(gè)字，也惡心聽到‘心胸’‘態(tài)度’等字眼。
當(dāng)初干番茄炒蛋的時(shí)候，我王多余只想賣高價(jià)賠錢啊，然后你們說我目光長遠(yuǎn)境界高。
現(xiàn)在干了辣椒炒肉開了公司，我他娘任用懶豬一樣的田多多，任用連跑銷售都干不好的趙天荒，還任用只會(huì)炒辣椒炒肉的宋濤，連公司內(nèi)務(wù)都找的普通應(yīng)屆畢業(yè)生。
我為的是什么。
為的就是賠那么丁點(diǎn)破JB錢，然后等系統(tǒng)結(jié)算的時(shí)候，好得到豐厚的個(gè)人可用資金。
然后你現(xiàn)在告訴我。
所有的一切都是我目光長遠(yuǎn)，境界高啥狗屁東西的。
臥槽。
我他娘真的只想賠錢啊。
我任用的明明是豬一般的隊(duì)友。
為什么，為什么把我搞得現(xiàn)在都能一天賺五萬塊了？
這么搞下去我他娘要瘋的。
系統(tǒng)馬上就要結(jié)算了，結(jié)算的時(shí)候不虧錢，我他娘哪來個(gè)人可用資金。
我跑個(gè)賽車，都可憐兮兮的戴著三千塊的破頭盔，穿著萬把塊的賽車服。
為什么？
因?yàn)槲彝醵嘤喔F啊！我王多余沒有足夠多的個(gè)人可用資金啊。
現(xiàn)在你們倒好，還不讓我賠錢，還要讓我繼續(xù)這么窮下去嗎??？