第六十八章 自從見(jiàn)到你孫女的第一眼,你這個(gè)朋友,我交定了!
四人進(jìn)了廚房后,不管是蘇小年還是錢(qián)北生,都眼前一亮。
特別是錢(qián)北生,心中不斷感嘆。
一直以來(lái),錢(qián)北生都覺(jué)得國(guó)內(nèi)的條件比不上米國(guó)及歐洲地區(qū),特別是美食這一塊。
華夏的菜系和菜品雖然繁多,但大多雜而不精,而且制作美食的設(shè)備遠(yuǎn)不如國(guó)外精良。
這也是他一直在外深造的重要原因之一。
但是今天,當(dāng)他來(lái)到歐陽(yáng)家的廚房,錢(qián)北生的心里充滿的驚艷的感覺(jué)。
歐陽(yáng)家的廚房竟一點(diǎn)都不比歐洲的皇室廚房差。
各種豐富的食材和輔料琳瑯滿目,各式制作美食的工具一應(yīng)俱全。
簡(jiǎn)直就是高端!大氣!上檔次!
看來(lái),還以后還是要在國(guó)內(nèi)多發(fā)展一些。
蘇小年在廚房?jī)?nèi)轉(zhuǎn)了一圈,他對(duì)歐陽(yáng)家這些先進(jìn)的工具并不感冒,反倒對(duì)這些食材和輔料比較感興趣。因?yàn)樵谔K小年看來(lái),真正的廚師是不需要各種先進(jìn)設(shè)備來(lái)制作食物的,給他一口鍋,一個(gè)炒勺,足以。
不得不說(shuō),歐陽(yáng)家的廚房里,食材足夠多,也足夠新鮮,蘇小年轉(zhuǎn)了一圈后,抓了一條魚(yú)。
準(zhǔn)備做道糖醋魚(yú)。
不知道錢(qián)北生是為了追求公平,還是對(duì)自己的廚藝水平特別有自信,他故意等了一會(huì),確定蘇小年做的是什么后才出手。
也做了一道糖醋魚(yú)。
因?yàn)檫@次的融合度任務(wù)要求蘇小年不能利用系統(tǒng),所以這一次蘇小年并沒(méi)有用系統(tǒng)做菜,而是動(dòng)用了自己的真本事。
說(shuō)實(shí)話,在大學(xué)畢業(yè)之前,蘇小年幾乎是不太會(huì)做菜的。
直到大學(xué)畢業(yè)后,意外綁定了神級(jí)美食系統(tǒng)。
這幾年雖然都在利用系統(tǒng)做菜,但就算是再愚笨的人,手把手的學(xué)了兩年,也能掌握一點(diǎn)技術(shù)。
很快,一道香噴噴的糖醋魚(yú)就出爐了。
雖然不知味道如何,但只是從香氣和色澤兩方面判斷,就能感受的出,這道菜是有一流水準(zhǔn)的。
將菜端上來(lái)后,歐陽(yáng)江晨看了韓漠一眼。
為了治療他寶貝孫女的厭食癥,歐陽(yáng)江晨這一年不知道請(qǐng)了多少大廚,蘇小年做菜的水平雖然不錯(cuò),但與他請(qǐng)過(guò)的這些大廚們相比較,恐怕還是有一定的差距。
這種水平,比他們家自己的廚子高,但也高不到哪去。
感受到歐陽(yáng)江晨的目光,韓漠除了有些尷尬,更多的是不解。
蘇小年之前做的菜,不僅色香味俱全,而且還有一種勾人心魂的感覺(jué)。
那種感覺(jué)韓漠形容不上來(lái),總之就是看了就想吃,聞一下就抑制不住。
但是眼前的這道糖醋魚(yú),雖然色澤和香味都有,可看上去總覺(jué)得少了點(diǎn)什么,也沒(méi)有那種特別想吃的沖動(dòng)了。
這不像是蘇小年的水平啊?
難道他另有深意?
就在韓漠困惑的時(shí)候,錢(qián)北生的糖醋魚(yú)也做好了。
好香!
韓漠和歐陽(yáng)江晨對(duì)視了一眼。
這香氣已經(jīng)蓋過(guò)了蘇小年做的菜,端上來(lái)后,無(wú)論是菜的品相還是香味,明顯比蘇小年更好。
高下立判。
“蘇老板,你覺(jué)得我做的這道糖醋魚(yú)如何?”錢(qián)北生沒(méi)有問(wèn)作為當(dāng)事人的歐陽(yáng)江晨,也沒(méi)有問(wèn)作為旁觀者韓漠,而是問(wèn)了與他比試的蘇小年。
眸光中帶著幾分不屑。
他就是要讓蘇小年親口承認(rèn)。
技不如人!
廚師這個(gè)職業(yè)是有很嚴(yán)格的等級(jí)制度的。
初級(jí),中級(jí),高級(jí)。
在錢(qián)北生看來(lái),蘇小年的廚藝水平最多只有高級(jí)的水準(zhǔn)。
而在高級(jí)之上,還有特級(jí)。
特級(jí)分為三個(gè)階段,特三III級(jí),特二級(jí),特一級(jí)。
而在特級(jí)之上,才是星級(jí)廚師,分為一星到九星,以九星為最。
他錢(qián)北生,可是三星廚師。
一個(gè)高級(jí)廚師和他比?
還差的遠(yuǎn)呢!
“勉勉強(qiáng)強(qiáng)。”見(jiàn)錢(qián)北生問(wèn)自己,他的菜做的如何,蘇小年給了一個(gè)很中肯的答案。
當(dāng)然,這個(gè)中肯是蘇小年自認(rèn)為的。
在錢(qián)北生的眼中,蘇小年這就是在強(qiáng)行裝B?。?p> 他原本以為蘇小年會(huì)羞愧的低頭自嘆技不如人,可尼瑪居然說(shuō)他做的這道糖醋魚(yú)勉勉強(qiáng)強(qiáng)?
“既然如此,那就請(qǐng)?zhí)K老板說(shuō)說(shuō)看,我這道糖醋魚(yú)的缺點(diǎn)?!?p> 既然你強(qiáng)行裝B,但就別怪老子開(kāi)啟嘲諷模式了。
看你怎么說(shuō)!
“首先,番茄汁勾芡的時(shí)間不夠,少了2秒,影響外觀和口感,糖多放了0.002g,這樣對(duì)甜味比較敏感的人來(lái)說(shuō),會(huì)覺(jué)得有一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)甜。還有你在處理魚(yú)和后面翻炒的時(shí)候,力量大了一分,破壞了肉的纖維,使得魚(yú)口感下降?!?p> 蘇小年沒(méi)有利用系統(tǒng)做菜,但并不妨礙他去評(píng)判一道菜的好壞。
這些優(yōu)缺點(diǎn)系統(tǒng)上寫(xiě)的很明白,都不用他自己去看。
不過(guò)他的這些話,在錢(qián)北生的眼中就是一本正經(jīng)的胡說(shuō)了。
勾芡少了兩秒?
別說(shuō)多兩秒少兩秒,哪怕五秒十秒又能怎么樣!
糖多放了千分之二?
大哥,那是砂糖,放多少全憑廚師的技術(shù)好不,量要根據(jù)湯汁和食物的大小決定,鬼特么多放了0.002g,你做菜干脆每次都上稱好了!
別說(shuō)是錢(qián)北生,就連歐陽(yáng)江晨也覺(jué)得蘇小年說(shuō)的不靠譜。
不僅強(qiáng)行裝B,而且還裝過(guò)頭了。
韓漠怎么會(huì)相信這種人?
該不會(huì)是被騙了吧?!
眼見(jiàn)錢(qián)北生要發(fā)火,歐陽(yáng)江晨趕忙喊來(lái)了仆人。
“去把大小姐請(qǐng)過(guò)來(lái)。”
雖然覺(jué)得蘇小年不太靠譜,不過(guò)能不能行最終還得看歐陽(yáng)初雪的反應(yīng)。
“哼。”見(jiàn)歐陽(yáng)江晨命人去請(qǐng)大小姐,錢(qián)北生便將到嘴邊的話又咽了回去。
嘲諷蘇小年,還不著急。
哪怕是厭食癥的人,誰(shuí)做的東西好壞還是可以判斷的。到時(shí)候他到要看看,這個(gè)蘇小年還怎么說(shuō)!
時(shí)間不長(zhǎng),去請(qǐng)大小姐的仆人便回來(lái)了。
跟他一起來(lái)的,是一個(gè)非常漂亮的女生。
大眼睛,雙眼皮,精致五官,細(xì)嫩的皮膚,纖細(xì)的身材。
給人的感覺(jué),就像是從二次元中走出來(lái)的美少女一樣,穿著一套洛麗塔的長(zhǎng)裙,宛如精靈一般。
要知道,這可是一個(gè)厭食癥患者!
看著雖然很瘦很瘦,但卻并沒(méi)有影響到她的美感!
或者說(shuō),原本她比現(xiàn)在應(yīng)該更美!
當(dāng)看到歐陽(yáng)初雪的第一眼,錢(qián)北生就沉淪了。
他現(xiàn)在很想對(duì)歐陽(yáng)江晨說(shuō):“自從見(jiàn)到你孫女的第一眼,我就告訴自己,你這個(gè)朋友,我交定了!”