時(shí)序進(jìn)入臘月，離過年也沒有幾天了，外面的天氣也越來越冷。二老太太和徐媽媽都是上了年紀(jì)的人，整日窩在暖閣里不愿意動(dòng)彈，不是坐著說說家常就是躺著打打瞌睡。莊寄霜和穆抒衍一見這樣，每天都跑到二老太太的起居處纏著兩位老人家問這問那，想讓她們打點(diǎn)起精神。
莊寄霜見祖母精神頭不怎么好，很是有些擔(dān)心。穆抒衍倒沒覺得什么。前世二老太太也是不愛動(dòng)，但一生都沒什么大病痛，最后去世時(shí)也有六十好幾了，離現(xiàn)在還早著呢！
但這些話她當(dāng)然不能對(duì)莊寄霜說，于是就打聽二老太太平日里喜歡些什么。
莊寄霜有些苦惱地道：“好像也沒什么特別喜歡的。自打我記事起，祖母就經(jīng)常是這樣安安靜靜地呆著，以前還看看書，做做針線，現(xiàn)在上了年紀(jì)，也就不喜歡動(dòng)了?！?p> 穆抒衍道：“我以前聽人說過，人的身體七分靠吃，三分靠養(yǎng)。老太太不愛動(dòng)彈，那我們就在吃的方面幫她調(diào)養(yǎng)好了！”
莊寄霜聽了眼睛一亮，馬上拍手贊成。
兩人也不多磨嘰，興致勃勃地就開始動(dòng)起手來。首先去書房尋找養(yǎng)生的食譜方子，再去廚房請(qǐng)教家中做了幾十年大廚的燕嬤嬤。一連幾天，兩人都在摸索練習(xí)，誓要做出幾道美味又養(yǎng)生的好菜來給二老太太調(diào)養(yǎng)身體。
兩個(gè)小丫頭忙得熱火朝天，就少到二老太太跟前來熱鬧了。二老太太不免有些好奇，聽了徐嬤嬤又好氣又好笑的稟報(bào)后，也忍不住笑了。
“別管她們！由得她們?nèi)ヴ[！女孩子知曉些煙火燎灶的事情也好！她們既然有心想學(xué)，也免了我們?nèi)ベM(fèi)心跟她們擺事實(shí)講道理！你去知會(huì)一聲阿燕，叫她不要藏私就是了！”二老太太對(duì)著徐嬤嬤一通吩咐。
徐嬤嬤很爽快地應(yīng)聲去了，還打趣說到時(shí)候定要嘗嘗兩位小小姐的手藝，給個(gè)評(píng)判才行。
二老太太和徐嬤嬤都將二人的心血來潮當(dāng)成是冬日無聊的閨中閑趣，卻不想過了兩三日，還真叫她們搗鼓出了一大桌色香味俱全的席面！
燕嬤嬤來稟報(bào)，直說兩位小小姐聰明伶俐，什么菜都是稍加點(diǎn)撥一學(xué)就會(huì)了！燕嬤嬤道：“老奴先來給老太太報(bào)個(gè)喜！兩位小小姐現(xiàn)下還在廚下里忙活呢！老奴說要在一旁幫著看著點(diǎn)，兩位小小姐硬是不讓，說做什么菜還要保密，怕我看見了跑來跟老太太告了密，老太太等會(huì)兒就不會(huì)有驚喜了！”
二老太太和徐嬤嬤聽了都忍不住笑起來。
燕嬤嬤又接著道：“所以老奴現(xiàn)在先來打個(gè)前站，待會(huì)兒老太太若覺得兩位小小姐做的菜好吃，可得打賞奴婢一二，奴婢這兩把刷子可都叫她們幾天功夫都掏光了去！”
二老太太聽了笑得更歡暢了，徐嬤嬤道：“那還不簡單？叫老太太賞你個(gè)又粉又甜的大倭瓜給你當(dāng)枕頭，讓你晚上睡覺做夢都是甜的！你看成嗎？”
燕嬤嬤知道徐嬤嬤是打趣她喜歡吃倭瓜，連聲道：“哎！這個(gè)好！這個(gè)好！我最喜歡又粉又甜的大倭瓜了！”
一屋子人都止不住地笑了起來。
大家湊了一陣趣，眼看飯點(diǎn)到了，那邊就有丫鬟來稟報(bào)請(qǐng)老太太移步前往膳廳用午膳了。
徐嬤嬤和燕嬤嬤扶著二老太太來到飯廳，一掀開厚厚的棉簾子，一股濃濃的飯菜香就飄了過來。莊寄霜和穆抒衍一左一右笑盈盈地站在飯桌旁，眼里滿含著興奮和期待。
進(jìn)來的幾人都被她們這幅小緊張的模樣逗笑了。
徐嬤嬤服侍二老太太在桌旁坐下，再一看擺了滿桌的菜肴，禁不住暗暗有些吃驚。
桌上的飯菜分量并不很多，卻都看起來顏色鮮亮精致可口，一聞就讓人食指大動(dòng)，的確不像是才剛學(xué)廚幾天功夫的小姑娘能做得出來的。
二老太太看了也用狐疑的目光看向燕嬤嬤。
燕嬤嬤連忙擺手道：“老太太別看我！這可不是我做的，我可是一下也沒插手，也就是連嫂子幫著搭了把手洗洗菜添添灶火什么的！”
莊寄霜和穆抒衍有些小小得意地對(duì)了個(gè)眼色，卻又忍著什么也不說。
二老太太也不多說什么，叫徐嬤嬤道：“去叫涇兒也來嘗嘗吧！還有你們兩個(gè)，也都坐下一起嘗嘗！既然是請(qǐng)我們?cè)嚥耍f了要做個(gè)評(píng)判，我一個(gè)人表態(tài)未免顯得不公正，要大家都說好那才是真的好！”
徐嬤嬤笑著應(yīng)了一聲，燕嬤嬤麻利地掀簾出去吩咐人請(qǐng)二老爺來后院用午膳。
莊寄霜本來十分興奮期待，被二老太太這么一說，心里反而有些忐忑起來，略顯不安地瞟了穆抒衍一眼。
穆抒衍不動(dòng)如山。其實(shí)她心里是有點(diǎn)數(shù)的，前世她本就跟著母親蔣氏學(xué)了些簡單的菜式，后來跟著二老太太一家在壽安寺隱居的十幾年也是下過不少廚的，雖都是素菜，但二老太太幾人包括徐嬤嬤的口味也都大致知曉。這次做菜，她就依據(jù)前世的經(jīng)驗(yàn)旁敲側(cè)擊地給莊寄霜提了不少的建議，莊寄霜自然從善如流，所以一桌菜準(zhǔn)備出來也是有模有樣。
今日她們做了宮保雞丁、木須肉、香菇油菜、蔥段鯽魚、蝦皮蛋卷、醋溜藕片，還加一個(gè)香油煎豆腐和菌菇湯，基本都是清淡少油的，很適合二老太太這樣上了年紀(jì)的人吃。
穆抒衍記得前世二老太太最喜歡喝菌菇湯，幾乎每天都要來上一小碗。所以這次她特地向燕嬤嬤仔細(xì)請(qǐng)教了這道湯的做法，比前世做出來的更入味了。還有莊二叔最喜歡的是蝦皮蛋卷和木須肉，徐嬤嬤最愛吃的是宮保雞丁。
莊寄霜最喜歡吃魚，但這次她本來沒打算做自己愛吃的，是穆抒衍勸她說吃魚很養(yǎng)生，二老太太一定會(huì)喜歡吃的，她才自己動(dòng)手做了蔥段鯽魚，鮮香味美，的確很不錯(cuò)。
不一會(huì)兒，莊裴涇掀簾進(jìn)來，看到桌上擺滿的菜肴，笑道：“早幾天就聽說你們兩個(gè)小丫頭在搗鼓吃食，看來今天是讓大家來驗(yàn)收來了是吧？既如此，我今天可是要高標(biāo)準(zhǔn)要求了，霜兒，你可千萬不要像讀書那般敷衍二叔??！”