寧城的十月，起床已經(jīng)從一項(xiàng)考驗(yàn)毅力的項(xiàng)目變成了考驗(yàn)抗凍能力。
刷牙洗臉，保持好精神的面貌之后，湯小康開(kāi)始起床準(zhǔn)備食材。
此刻天還蒙蒙亮，小巷之中一片寂靜，偶爾能夠聽(tīng)到買(mǎi)早餐的商戶(hù)推著小吃車(chē)走動(dòng)的聲音。
從冷柜里拿出昨天凍好的羊肉。
放入清水中化凍，將昨天下午的蘿卜洗凈，拿出湯料準(zhǔn)備。
所有動(dòng)作不慌不忙，井然有序。
和外面那些激烈的聲音形成了鮮明的對(duì)比。
此刻已經(jīng)是七點(diǎn)鐘的時(shí)間，朝九晚六的上班一族全都出動(dòng)，正是早餐小販最激烈的戰(zhàn)斗時(shí)刻。
人聲鼎沸，哪怕隔著墻院，依然能夠感受到外面的嘈雜和喧鬧，那種激烈的爭(zhēng)奪感覺(jué)，不經(jīng)意間讓小院里的秋風(fēng)也變得慌張起來(lái)。
一動(dòng)一靜，反倒成了鮮明的對(duì)比。
和外面的早飯小販不同，東居是一家私人菜館，他不需要飯店強(qiáng)制性的營(yíng)業(yè)額度，去接待宴席和大量的客戶(hù)，更不是那種爭(zhēng)取一餐賺滿(mǎn)的流動(dòng)攤位。
私人，少量，精致，美味。
這是湯小康自己對(duì)東居的理解。
在他的印象中，爺爺接手東居的時(shí)候，從來(lái)沒(méi)有為客源擔(dān)憂(yōu)過(guò)，來(lái)自天南海北的無(wú)數(shù)老饕，絡(luò)繹不絕，只是為了能夠嘗一嘗爺爺?shù)氖炙嚒?p> 慢慢燉煮，隨著時(shí)間的催發(fā)，讓鍋里羊肉的香氣變得越發(fā)濃烈。
院子的大門(mén)已經(jīng)被推開(kāi)，讓羊肉湯在鍋里慢燉，湯小康拿著掃把清掃著院子里的落葉。
沙沙的掃地聲在院子里回蕩。
巷口，早上出餐的小攤販都已經(jīng)開(kāi)始整理東西，準(zhǔn)備收攤，八點(diǎn)的時(shí)間一過(guò)，能夠接待的客人就明顯的減少，熙熙攘攘的人群讓他們已經(jīng)失去了做生意的勁頭，仿佛是一陣抽搐之后的索然無(wú)味。
“嗯？什么味道這么香？”
很快的，就有人開(kāi)始注意到東居之中飄散出來(lái)的羊肉香氣，那股淡淡的香味伴隨著若有若無(wú)的桂花香，一時(shí)間令人食欲大增。
沒(méi)過(guò)多久，眾人就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了香味飄散的源頭，離他們不遠(yuǎn)的東居。
這個(gè)屋子大家自然熟悉，東居那塊牌子在他們來(lái)之前就已經(jīng)一直掛著了，這都多少年過(guò)去了，從來(lái)沒(méi)有動(dòng)過(guò)，直到近幾日一個(gè)小年輕的到來(lái)，才第一次打開(kāi)門(mén)。
有的人看了看就離去，有的小販則是湊了上來(lái)，好奇的望著里面的院子。
“東居老店，今日重新開(kāi)業(yè)，歡迎新老顧客?！?p> 念叨著掛在貼門(mén)上的告示牌，一時(shí)間不少人的臉上都露出了警惕的神色。
看樣子，這是又要多出一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了，尤其是看到對(duì)方還有一個(gè)穩(wěn)定的門(mén)面之后，不少人面色有些嚴(yán)峻。
圍觀的人群很快散去，有人好奇院子里傳來(lái)的香味到底是什么，但是卻沒(méi)有人去詢(xún)問(wèn)，或者說(shuō)進(jìn)店消費(fèi)。
畢竟他們基本都是剛剛靠著吃食將錢(qián)撈進(jìn)了自己的口袋，又怎么可能在把它拿出來(lái)呢。
而更多的人，則是一副思索著模樣離去，東居的開(kāi)業(yè)，讓他們產(chǎn)生了一絲的焦慮。
……
那些小販在門(mén)外圍觀，湯小康根本就沒(méi)有理會(huì)，對(duì)方也只不過(guò)是湊個(gè)熱鬧而已，東居是一家老店，更有著自己的店鋪，和那些流動(dòng)攤販不同。
兩者之間并沒(méi)有什么很直接的利益沖突，畢竟?fàn)幍乇P(pán)這種事情，和東居沒(méi)有啥關(guān)系，大家都是出來(lái)做生意的，講究一團(tuán)和氣。
小說(shuō)里那種故意來(lái)找茬的情節(jié)，根本不可能出現(xiàn)在這里。
將落葉掃到桂花樹(shù)的根下，不知道什么時(shí)候，一個(gè)老者站在門(mén)口張望著院子。
看到來(lái)人，湯小康將掃把靠在樹(shù)旁，笑著走了出去。
“老爺子，今天又來(lái)看看?。?！”
老人叫做寧志陽(yáng)，家里就住在這巷子盡頭的老小區(qū)，年輕時(shí)候是國(guó)有企業(yè)的員工，后來(lái)退休和老伴一直住在這里，聽(tīng)說(shuō)家里唯一的女兒出國(guó)工作。
湯小康來(lái)得第二天就遇見(jiàn)了寧老爺子，那時(shí)候老爺子才從市場(chǎng)搶完打折菜，正好遇到開(kāi)門(mén)的湯小康，兩人就聊了起來(lái)。
后來(lái)每次早上，兩人都能遇見(jiàn)，一來(lái)二去雙方也都熟絡(luò)了起來(lái)。
說(shuō)起來(lái)寧老爺子也算是東居的老主顧了，湯小康爺爺湯有為還在東居掌勺的時(shí)候，人家就已經(jīng)在這里來(lái)嘗過(guò)菜了。
湯小康得到系統(tǒng)后第一個(gè)任務(wù)，開(kāi)業(yè)的東居，也是從對(duì)方身上得到的提示。
點(diǎn)了點(diǎn)頭，算是回答了湯小康，寧老爺子的眼睛一直盯著貼門(mén)上的告示。
見(jiàn)到對(duì)方的樣子，湯小康就知道是什么情況了，以前對(duì)方就總是隔三差五的打探東居什么時(shí)候開(kāi)業(yè)，還有廣式羊肉湯的情況。
那時(shí)候湯小康做出來(lái)的廣式羊肉湯，堪稱(chēng)辣眼睛，自然是不敢跟對(duì)方透露什么，不過(guò)現(xiàn)在，湯小康覺(jué)得，自己終于有一展身手的機(jī)會(huì)了。
“寧老你就別看了，今天就是重新開(kāi)業(yè)的第一天，您要的廣式羊肉湯剛燉上，進(jìn)來(lái)嘗嘗？”
用衣服擦了擦自己的身上的老花鏡，寧老爺?shù)哪樕下冻隽诵θ荨?p> “好，好！”
說(shuō)著，直接提著自己手中的蔬菜，走進(jìn)了院子之中，熟悉的繞過(guò)那棵桂花樹(shù)，來(lái)到一個(gè)靠窗戶(hù)的位置坐下，寧老爺子聞了聞空氣中彌漫著的羊肉香氣。
“十年了，終于又聞到了這個(gè)味道！”
輕聲喃喃說(shuō)了一句，很快湯小康就從后廚端著羊肉湯走了出來(lái)。
看著自己面前泛著光輝的羊肉湯，寧老爺子拿起筷子，熟絡(luò)的夾起羊肉，沾了沾湯水，一口咬了下去。
望著老爺子的吃法，湯小康的心中暗暗稱(chēng)奇。
果然是嘗過(guò)老爺子手藝的人，對(duì)著湯還是熟悉的很，不像昨天那個(gè)程序員模樣的家伙，就是一狼吞虎咽，根本沒(méi)有體現(xiàn)出廣式羊肉湯的精髓。
冬天溫度低，盛出來(lái)的羊肉容易涼，所以最先開(kāi)始吃的應(yīng)該是羊肉，沾上湯水溫?zé)嵋幌?，口感正是最好的時(shí)候，在一點(diǎn)點(diǎn)的品嘗吸飽湯汁蘿卜，蘿卜的口感正好緩解了羊肉的油膩，因?yàn)橛形樟俗銐虻臏?，又不?huì)沖散羊肉的香味，最后再將羊肉湯喝下，暖暖身子。
只有這樣吃下去，才能夠完全的將羊肉湯的所有滋味品嘗齊全。