吳成楓看到有幾家飯店招工的，進(jìn)去面試之后，覺(jué)得不是很滿意。吳成楓一直找到中午，也沒(méi)有讓他滿意的，他就在一個(gè)小飯店吃了一份炒餅之后，繼續(xù)步行尋找。吳成楓正漫不經(jīng)心地走著，看到一家飯店門口玻璃上貼著招工啟示。吳成楓再看這家飯店，是一家名叫“夜來(lái)香串吧”的餐廳。吳成楓隔著玻璃看到餐廳里面有人，他猶豫了一下，推門而進(jìn)。
吳成楓看到有七八個(gè)人圍在一張桌前，他們手里拿著竹簽，看樣子是在穿羊肉串。這些人聽(tīng)到門響，都抬起頭看著吳成楓。
“你好！我們現(xiàn)在還不營(yíng)業(yè)！”一個(gè)二十歲左右的女生說(shuō)道。
吳成楓猶豫了一下，說(shuō)道：“我是來(lái)應(yīng)聘的，請(qǐng)問(wèn)，你們這里還招人嗎？”
那些人聽(tīng)到吳成楓的話，目光一起投向其中的一個(gè)女人。吳成楓從這些人的反應(yīng)上，看出這個(gè)女人應(yīng)該是這里的管事的。這個(gè)女人二十七八歲，瓜子臉，眼睛不大，一副精明的模樣。小眼女人最引人矚目的地方，就是擁有可以比擬范冰冰的身材。
“過(guò)來(lái)聊聊吧！”小眼睛女人說(shuō)道。
吳成楓走近之后，聞道一股濃烈的洋蔥和十三香的氣味，應(yīng)該是腌肉用的。
“以前干過(guò)串吧嗎？”小眼睛女人問(wèn)道。
吳成楓搖了搖頭，說(shuō)道：“沒(méi)有！但我在家常菜后廚干過(guò)配菜！”
“這樣啊……”小眼睛女人說(shuō)道：“我們店里現(xiàn)在只缺燒烤學(xué)徒，你干不干呢？”
吳成楓猶豫了一下，問(wèn)道：“燒烤學(xué)徒一個(gè)月多少錢呢？”
“燒烤學(xué)徒一個(gè)月一千八，干滿三個(gè)月漲到兩千，以后表現(xiàn)的好，還會(huì)加薪！”小眼睛女人很干脆地回答道。
吳成楓聽(tīng)到小眼睛女人的話，決定工資還可以，便追問(wèn)道：“一天上幾個(gè)小時(shí)班？有休息嗎？”
“每天中午十二點(diǎn)上班，上班開(kāi)始穿串備貨，到五點(diǎn)才營(yíng)業(yè)，晚上十二點(diǎn)下班。每周有一天休息，大家輪休！”小眼睛女人說(shuō)道。
吳成楓思索了一下，覺(jué)得雖然上班時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，但白天沒(méi)啥事，還可以到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。吳成楓想到這里，便決定在這里上班了，便問(wèn)道：“什么時(shí)候可以上班呢？”
“現(xiàn)在就可以！”小眼睛女人很干脆地回答道。
就這樣，吳成楓放下書包就和大家一起穿串，到了五點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)的時(shí)候，他就跟著一位燒烤師傅到燒烤間烤串。
燒烤間的燒烤師傅名叫白俊峰，今年二十六歲，長(zhǎng)得安安胖胖，他跟吳成楓一樣，都是離過(guò)婚的。不過(guò)，白俊峰有個(gè)兒子，現(xiàn)在在老家跟著白俊峰的媽媽上幼兒園。
吳成楓以前沒(méi)接觸過(guò)燒烤這行，他仔細(xì)觀察白俊峰的動(dòng)作和每一個(gè)細(xì)節(jié)，覺(jué)得也不算太難，就是在炭火上烤熟，然后撒上孜然、辣椒和鹽就行了。到了九點(diǎn)多，店里不忙的時(shí)候，白俊峰就讓吳成楓上去試試手。吳成楓緊張地烤了幾張單子，烤串上到客人桌上，客人吃了之后，也沒(méi)反應(yīng)什么，他便放心了。
晚上下班的時(shí)候，吳成楓跟著白俊峰回到宿舍睡覺(jué)。宿舍就在馬路對(duì)面小區(qū)的地下室，宿舍里面放著幾張大通鋪，除了吳成楓和白俊峰，宿舍里還住著兩個(gè)人。宿舍里有現(xiàn)成的鋪蓋，吳成楓就這樣在這里度過(guò)了第一夜。
吳成楓上了幾天班之后，對(duì)店里的員工基本上都熟悉了。小眼女人就是店里的老板盧芳，她今年三十歲，也是離異的，有個(gè)閨女她媽帶著。前廳收銀的名叫馮玲，她對(duì)象名叫張浩然，是前廳服務(wù)生，他們兩個(gè)人都是二十一歲，打算明年結(jié)婚。前廳還有個(gè)服務(wù)員名叫王靜怡，就是吳成楓應(yīng)聘那天，第一個(gè)跟吳成楓說(shuō)話那個(gè)姑娘，她今年二十歲。因?yàn)檫@是一家串吧，以燒烤為主，熱菜并不多。因此，熱菜只有兩個(gè)人，炒菜的名叫魏國(guó)軒，配菜的名叫孫強(qiáng)。還有一個(gè)就是涼菜部門的大姐李巧燕，今年四十歲左右的。最后一個(gè)是刷碗的大叔孟奎，他今年六十歲左右，在店里是年紀(jì)最大的。
吳成楓上班一星期之后，白俊峰晚上睡覺(jué)打呼嚕，而且呼嚕聲是跌宕起伏，讓吳成楓無(wú)法入眠，他就在宿舍地下室自己租了一間房子，一個(gè)月房租是三百五十塊。
過(guò)了一個(gè)月，吳成楓已經(jīng)能夠獨(dú)立完成燒烤所有流程了。這時(shí)候，白俊峰辭職里，吳成楓順理成章地就成了燒烤間的老大，工資也提早漲成兩千了。在晚上忙的時(shí)候，燒烤間一個(gè)人根本忙不過(guò)來(lái)，盧芳就又招了一個(gè)叫李章虎的小伙子給吳成楓打下手。李章虎二十一歲，長(zhǎng)得人高馬大，就是反應(yīng)比別人慢半拍，盧芳老是罵他缺魂?？涩F(xiàn)在人手不夠，只能將就著用了，而盧芳也經(jīng)常在晚上的時(shí)候，來(lái)燒烤間幫忙上菜。
時(shí)間很快就到了六月份。天氣漸漸暖和了，店里的生意一天比一天好。尤其是擺了大排檔之后，更是顯得人手不足了，每天七八點(diǎn)，幾乎座無(wú)空席。盧芳看著店里火爆的情況，臉上樂(lè)開(kāi)了花。這是一家燒烤店，店里大部分營(yíng)收靠燒烤部門，盧芳特批，每天給燒烤店兩大瓶雪碧，礦泉水隨便喝?；诘昀锷饣鸨?，盧芳又招了一些人。前廳又招了三個(gè)服務(wù)員，她們分別叫楊艷李倩和劉璐璐，這三個(gè)人都是十七八歲的小女孩，其中的劉璐璐還在上學(xué)，她是孫強(qiáng)一個(gè)村的，孫強(qiáng)讓她來(lái)這里當(dāng)暑假工的。
吳成楓自從到“夜來(lái)香串吧”上班之后，他一改往日沉默寡言的形象，變得巧舌如簧，經(jīng)常說(shuō)一些笑話逗大家開(kāi)心。吳成楓從小就機(jī)靈過(guò)人，在當(dāng)保安的時(shí)候，趁著每天都有大把空閑時(shí)間，看了不少關(guān)于面相和心理學(xué)的書籍。吳成楓學(xué)以致用，他察言觀色，深得同事們喜歡。尤其那些女同事，每天都和吳成楓打成一片。大家在一起的時(shí)候，會(huì)經(jīng)常開(kāi)一些無(wú)傷大雅的葷笑話。不要小看那些十七八歲的小姑娘，有時(shí)候，她們講得葷笑話，讓吳成楓這些老男人都要汗顏。