236、【日食】

　　“好嘞，客官稍等?！?p>　　小二十分麻利地應(yīng)聲，隨之快步走到后廚，將方長(zhǎng)兩人點(diǎn)的菜色通報(bào)過去，接著快速出來，迎向下面一桌客人。

　　看起來這家飯館人手確實(shí)不足，上菜甚至是飯館掌柜親自來的。

　　速度倒是挺快，原來這寒肉喜久燉，乃是早就燉好于灶上用小火溫著，食用僅需盛出來裝碗盤，而酥肉的原料也是頭天晚上就腌好，裹上粉在常備的小鍋滾油里，稍稍一滾待炸透便可出鍋。

　　米皮更是便...