煮米飯也是一項(xiàng)有些費(fèi)時(shí)間的項(xiàng)目，佟飛接下來(lái)便要把米飯煮上。
“將優(yōu)質(zhì)大米用礦泉水淘米兩次，之后加入適當(dāng)?shù)V泉水，沒(méi)過(guò)一個(gè)指節(jié)，精煮一個(gè)小時(shí)……”
佟飛發(fā)覺(jué)到，就連煮個(gè)米飯，步驟都精細(xì)得很。
只是淘米和煮米的水，都需要用礦泉水來(lái)充當(dāng)，這頓飯的成本就真的不用多說(shuō)了。
佟飛按照要求將米淘好后，倒入所需的水，在電飯煲中煮了起來(lái)。
優(yōu)質(zhì)大米和普通大米區(qū)別很明顯。不僅顆粒晶瑩，色澤鮮亮，沒(méi)有碎米，而且聞起來(lái)還有一股淡淡的清香。
待水沸騰之后，那米香味越發(fā)的明顯了。
趙慶和柳靈在午飯點(diǎn)過(guò)后，驅(qū)車來(lái)到了佟飛家。
“小靈，你說(shuō)佟飛這次還會(huì)搞出個(gè)什么花樣出來(lái)？”趙慶一邊開車一邊問(wèn)道。
“好難猜啊，但我相信肯定不會(huì)讓我們失望的?！绷`期待的說(shuō)。
“我也知道，如果他沒(méi)有足夠的信心，肯定不會(huì)讓我們親自去他家的?！?p> 趙慶自然是對(duì)佟飛充滿信心。他已經(jīng)預(yù)料到，飛一般的餐廳恐怕很快就會(huì)加入新的美食了。
趙慶和柳靈來(lái)到佟飛家樓下，佟飛給二人按開了門。
進(jìn)入佟飛家里，馬上就是一陣香味撲面而來(lái)。
“太香了，佟飛，快讓我看看你在做什么呢？”聞到香味后，趙慶迫不及待的走向了廚房。
柳靈跟在了趙慶后面。她也很想知道佟飛這次到底又做了什么好吃的出來(lái)。
“燉的是五花肉嗎？佟飛，你最近收入可以啊。”看見(jiàn)佟飛鍋里燉的豬肉，趙慶打趣道。
“太好了，飛哥，我已經(jīng)好久沒(méi)吃過(guò)豬肉了。”柳靈在后面跟著附和道。
佟飛一臉鄙視的看著二人。雖然豬肉漲價(jià)了，但也不至于這么夸張吧。
“不過(guò)，這味道好像有點(diǎn)特別啊?！庇致劻寺勅獾南阄?，趙慶感嘆道。
“沒(méi)錯(cuò)，好像又多了一股神秘的香氣?！绷`說(shuō)道。
佟飛笑了笑，這里面的秘方，自然不會(huì)跟他們二人明說(shuō)。
趙慶在屋里走動(dòng)著，又看到了電飯煲里冒著熱氣。
“電飯煲里煮的是什么，也挺香的啊?！壁w慶問(wèn)道。
“好像是大米的味道，又不太像大米。”柳靈有些不敢確定。
“是大米的味道，只不過(guò)食材好了一點(diǎn)?！辟★w回答道。
“佟飛，你這取材還都?jí)蛑v究的啊?！笨磥?lái)這份飯，也是賣不了低價(jià)了。
二人看到佟飛燉的肉和煮的秘方，大概猜到了佟飛要做什么，應(yīng)該是壇肉之類的米飯?zhí)撞汀?p> 他們坐在椅子上，靜靜的等待著佟飛把最后的成品出鍋。
“佟飛，我可說(shuō)好了，為了品嘗你今天的美食，我中午特意留出肚子了，一會(huì)兒你可得讓我吃飽了再回去。”趙慶等的有點(diǎn)不耐煩，肚子已經(jīng)開始咕咕叫了。
“飛哥，不瞞你說(shuō)，我昨天晚上就沒(méi)吃飯，全為了今天這一頓?！绷`也跟著湊趣道。
“小靈，別以為我不知道你減肥的事，為了健康晚上還是得好好吃飯?！辟★w一邊看著鍋，一邊說(shuō)道。
“嘿嘿嘿……”
米飯已經(jīng)煮好，佟飛看到五花肉的湯汁不多了，準(zhǔn)備開始下一個(gè)步驟。
焯蔬菜。
佟飛把精選水果蘿卜切成了較薄的心型，又加入了幾片青菜，在鍋里焯了起來(lái)。待青菜開始變色，佟飛便把火關(guān)上了。
蘿卜和青菜起到了解膩的作用。為了體現(xiàn)蔬菜的清新，焯的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，剛剛熟了就好。
蘿卜和青菜出鍋后，佟飛把蘿卜用白醋浸泡上，青菜放在一旁。
把蘿卜用白醋浸泡，能使蘿卜的口感和味道更好，與五花肉放在一起更加的搭配。
這時(shí)，五花肉中的湯汁也不多了。佟飛待湯汁剩的恰好夠拌飯的量時(shí)，關(guān)掉了火。
“小靈，幫我用盤子盛出三份飯出來(lái)?！辟★w對(duì)柳靈說(shuō)道。
“好嘞，飛哥。”柳靈乖巧的跑到了廚房，拿出三個(gè)盤子，把米飯盛了出來(lái)。
打開電飯煲蓋著的一刻，濃郁的米香撲面而來(lái)。
普通的家庭，平時(shí)都不會(huì)買這樣的優(yōu)質(zhì)大米。柳靈以前也從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這種香米。但不得不承認(rèn)，這種大米的品質(zhì)確實(shí)是普通的大米所難以企及的。
“佟飛，你信不信，就你煮的米飯，我可以白口吃。”趙慶信誓旦旦的說(shuō)道。
“那太好了，小靈，慶哥那份米飯直接給他，肉我們倆吃。”佟飛順著趙慶的話說(shuō)道。
“好的飛哥。慶哥，這是你的米飯，請(qǐng)用?！绷`笑呵呵的把一盤米飯飛趙慶端來(lái)了。
“我就這么一說(shuō)，難倒我真的不配吃豬肉嗎？小靈，還是把肉給我盛出來(lái)吧?！壁w慶無(wú)奈服軟道。
佟飛也不再和趙慶開玩笑，讓柳靈把趙慶的盤子端了過(guò)來(lái)。
佟飛先把鹵肉和湯汁依次澆在三盤米飯上，接著把蘿卜和青菜點(diǎn)綴了上去。
“好了，完成啦！”
佟飛和柳靈把三盤鹵肉飯端到桌子上，示意可以開始品嘗了。
趙慶和柳靈看著這份鹵肉飯，一時(shí)竟不知該如何下手。
“這也有點(diǎn)太精致了，我都有點(diǎn)舍不得吃。”趙慶感嘆道。
長(zhǎng)這么大，趙慶鹵肉飯也沒(méi)少吃，但還沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么講究的鹵肉飯。
“是啊，我也不舍得吃飛哥的‘小心心’呢?！绷`指著盤子中的心形蘿卜，這樣的造型讓她有了憐惜的感覺(jué)。
“既然你們都不想吃，那我就自己開動(dòng)了?！辟★w可不矯情，自己拿著勺子吃了起來(lái)。
雖然是自己親手做的，但佟飛也是第一次品嘗，對(duì)這鹵肉飯的味道也充滿著期待。
趙慶和柳靈見(jiàn)佟飛已經(jīng)開動(dòng)，也趕緊拿起勺子吃了起來(lái)。
佟飛簡(jiǎn)單把湯汁和飯拌到一起，用勺子舀了一口，放入口中，細(xì)細(xì)品嘗了起來(lái)。
好吃！
肉非常的軟嫩，香而不膩，米飯的軟硬適中，不生硬也不綿軟。
將這鹵肉和米飯結(jié)合，可以說(shuō)是完美的搭配。
不論是肉還是飯，佟飛都覺(jué)得，這是他吃過(guò)的最好吃的一次。
吃完了第一口之后，佟飛又迫不及待的舀了第二口進(jìn)口中。