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難得有晴天

三十一 家常菜

難得有晴天 宣嬌 2515 2019-11-21 15:30:00

  一個化著精致妝容,身材凹凸有致的少婦過來,向鄭多打招呼,“鄭少,今天終于來了,這張桌子可是對花吟風,空待良人很久了?!?p>  鄭多抬頭笑,“凡姐總是那么風趣高雅,怎么,幾天不來,凡姐就想我了?”

  “是啊,一想起我的那些美食少了鄭總和你的那些女朋友們的品鑒,我就覺得心底空落落的,正是孤芳無人賞,佳人少人疼?。 ?p>  “我這不是來了嗎?幾天沒嘗到凡姐的美食,我也是食不下咽,睡不安寢?!?p>  關晴看著有些發(fā)愣。

  少婦朝略顯尷尬的關晴眨眨眼,“我和鄭總開玩笑呢,我們是老朋友了,難得鄭總覺得這里的手藝還過得去,偶爾帶兩個朋友來坐坐,咱們一回生,二回熟,以后你來也和鄭總一樣,叫我凡姐就行了,我給你打對折?!?p>  凡姐輕昵地按了按關晴的肩頭,把菜單遞給關晴,燙金的封面,唯美的畫面,簡直是一本精美的藝術品。

  今天是自己請客,當然不能顯得太小氣,關晴又把菜單遞給鄭多。

  鄭多也不客氣,拿過菜單,隨意勾選了幾項,凡姐看了一眼菜單,“看來鄭總的口味變了不少?!?p>  鄭多抱著雙手,“有嗎?”

  “當然,不管從哪方面看,都是變得越來越有品味了。”

  凡姐俯身,在鄭多耳邊說了一句話,然后含著笑意,又過來拍了拍關晴的肩膀,“記得下次再來找我,今天就不打攪你們了?!?p>  飄飄然地轉身,去招呼別的客人了。

  屋子里不知哪里有通風口,吹得仿真的桃花樹花枝搖曳,晃得關晴頭昏眼花的。

  關晴環(huán)顧四周,這里對約會男女來說到是個絕佳的地方。

  聯(lián)想起他上次送自己和談雅心回家,今天他帶自己來這種地方,不會是對自己有意思吧?

  但很快她就打消了這種想法,一個輪流換女朋友的富二代,頂多是出于獵奇的本性,對剛認識的女性有一種新奇感,

  從生理上來說,男女之間的新鮮感一般是三個月,等到顱內的多巴胺釋放回到正常水平,兩人就從甜蜜的期待期回到丁是丁,卯是卯的正常路人期。

  換句話說,三個月之后的男女交往就需要更多的實際物質和性格上的匹配,比如三觀、脾氣、經(jīng)濟條件等等。

  關晴對自己向來有自知之明,自己和鄭多根本就沒有太多可以維系感情的匹配條件,將來注定只會是曾經(jīng)有過交集的路人甲和路人乙。

  她可不想成為日后鄭多口中吹噓的前女友之一。

  那就只剩下一種可能,作為自信心爆棚的富二代,理所應當?shù)挠X得所有的女孩子都應該仰視他,以他為追求和奮斗的目標,又或者他一直認為自己無所不能,毫不費力就可以收割所有愛慕者的悲歡喜怒。

  說到底這不過是一次為了證明自身魅力而安排下的飯局。

  想明白了關晴到也坦然。

  鄭多隨意的勾選了幾個菜品,然后把菜單交給服務員。

  關晴現(xiàn)在只擔心一件事情,剛才那本精美的菜單上沒有價錢,那一道道賞心悅目的菜品,價格肯定不菲。

  錢包今天是不保了。

  “放心吧,我就點了幾個家常菜?!编嵍嗪孟蟛碌搅岁P晴的心思,瞇起桃花眼說。

  關晴扁了扁嘴,還算有點良心。

  她可不想打腫臉充胖子,說什么“你要吃什么隨便點”之類的大話。

  菜品很快就端了上來,首先是一道面食,面條看上去格外的瑩潤白膩,纏繞成發(fā)髻狀,盤成小小的一卷,旁邊點綴著拉成纖絲狀的雞肉,飾以芝麻和沙拉醬。

  服務員介紹說這道菜叫彩云追月。

  關晴心里犯嘀咕,好看是好看,只是這種份量的話,好象一份還不夠她填飽肚子的。

  鄭多拿起叉子,把面條扒拉幾下,挑了幾根放入口中,“你也嘗嘗?!?p>  悻悻地把剛剛卷起的一大團面條放下,關晴學著鄭多的樣子,挑了兩根,放入口中。

  味道是不錯,但是美食這件事是要和心情搭配的,心情不好的時候味蕾會大打折扣。

  “不就是涼拌面嗎,名字起得那么好聽?”關晴嘀咕。

  “名字并不重要,這里的面條是店里的廚師自己搟的,每天只做固定的份量,多的沒有。湯料選用的是兩年以上的散養(yǎng)老母雞,慢火燉四個小時以上,熬出原汁原味的雞湯,然后在湯里加上各種提鮮的菌菇,熬煮一個小時,全程不能放一點味精。湯熬好后,把面條放在湯鍋里快速汆一下,撈出后浸透在放涼的雞湯里,等面條吸足了水分再撈出,濾水風干一下。所以這一碗面條,耗時大概要五個小時?!?p>  這么精工細做的面條不象是用來吃的,更象是用來欣賞的。

  忍著腹中的餓意,關晴又用筷子挑了幾根,放入口中。

  東西既然來之不易,吃的人當然要細嚼慢咽,否則就有豬八戒吃人參果的嫌疑。

  面很有勁道,鮮味也很足,關晴卻有點難以下咽,暗暗盤算著這樣一道連小貝都吃不飽的菜,究竟會花去她多少的工資。

  鄭多繼續(xù)介紹說,“雖說都是尋常的菜,這里的廚子卻不尋常,聽說是一位特級廚師,曾經(jīng)在國賓館專門為外賓燒菜?!?p>  都是特級廚師了,泡碗涼茶肯定也是要比人家金貴不少。

  關晴有點瑟瑟發(fā)抖。

  第二道菜是盛放在一個小圓盅里端上來的,乳白色的豆花,上面用一朵綠色的法香點綴著,一種干凈至極的清爽。

  關晴稍稍放下點心來,想著這小子還算手下留情,一碗豆花自己應該還是付得起的。

  “這個菜也有名字吧?”

  “這個叫白雪探春?!?p>  名字和實物到也相符,取名的人也是別出心裁。

  關晴用勺子舀了一勺塞入口中,很鮮美,不象是普通的豆花。

  “這是用什么做的?”

  “用雞肉做的?!编嵍噍p描淡寫,

  “雞肉能做得和豆腐一樣?”關晴有點不相信自己的味覺。

  “比較費時而已。先熬出四個小時以上的雞湯,然后把雞肉打成很細的雞茸,濾去粗渣和筋膜,加入蛋清和水不停地攪打,每過二十分鐘就加一次水,嗯,至少加個十來次吧,等攪打成象豆腐一樣的米糊狀時,下入雞湯氽一下,出來就是這樣。怎么樣,味道還行嗎?”

  此時的關晴已經(jīng)是食不知味了,勉強把食物吞咽了下去。

  這就是鄭多嘴里的家常菜?

  鄭多瞇著他的桃花眼,“下面有個菜叫綠波挑浪,也是個家常菜?!?p>  關晴品味出點意思來了,菜做得奇怪,菜名也奇怪,又是追,又是探,又是尋的,怎么聽都覺得曖昧。

  趕忙推辭,“我這兩天腸胃不太好,吃了好幾天粥,真不能再吃了,吃不了的話也是暴殮天物不是?!?p>  鄭多皺眉,“那怎么辦,我還沒有吃飽?!?p>  “你點你自己吃的就行了,不用管我?!?p>  他總不好意思對著自己吃獨食吧。

  鄭多還真就好意思。

  他說,“你這個請客的不吃,我這個被請的也不好意思敞開了吃,再上個點心,隨便應付一下肚子吧。”

  鄭多把服務員叫來,讓她下面幾個菜不要上了,來一碗愛玉冰粉就可以。

  很快服務員端著冰粉上來,放在了一只狀如瑪瑙的琉璃碗里。

  關晴看著鄭多慢條斯理的把配了皂米和桃膠的冰粉往嘴里送,咽了下口水,在心里朝鄭多直翻白眼。

  終于把冰粉吃完,鄭多抹了抹嘴,露出一個心滿意足的微笑。

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