第二十章 好飯不怕晚
廚房就在廠房一角,沐驚秋忙不迭的架起相機(jī),多鏡頭拍攝程禹做飯的畫面。
程禹的UP主賬號(hào)每天在皮站更新兩次,一次是做飯的視頻,一次是日常視頻。
搬家之后,一來購(gòu)物沒以前方便,二來有魏晉這貨買單,他們儲(chǔ)備的食材數(shù)量和種類都上了個(gè)臺(tái)階。
“小華過來幫忙淘米?!背逃硪贿呄祰挂贿呏笓]:“熏兒去淘菜,削七八個(gè)土豆,準(zhǔn)備一頭新鮮的大白菜,西紅柿要三四個(gè)。嗯,小華把米淘了就去準(zhǔn)備蔥姜蒜洋蔥。”
“好(嘞)?!币呀?jīng)吃慣程禹料理的俞華跟林熏兒極其自覺的就開始打下手。
魏晉看看蘇小小,又看看程禹他們,此時(shí)他去哪邊似乎都不太合適,愣了下苦笑道:“我去給自行車補(bǔ)胎。”
新鮮的漢北大米被俞華用純凈反復(fù)揉搓,直到米粒飽滿的吸收了水分,才交給在拌五花肉片的程禹。
用大煮鍋將米煮到恰好,粘稠噴香的米湯給倒在一旁,既是清新消食的飲品,也能在盆子菜肴的時(shí)候使用。
節(jié)食慣了的蘇小小,被米湯的香氣勾得有些饑餓,忍不住也走近一旁看程禹做飯。
米飯鋪到大蒸籠里頭,實(shí)現(xiàn)用米粉調(diào)味包裹好的五花肉片,一片片的鋪在米飯之上,在蓋上蓋子,隨著水汽的上升肉香混合著米香開始充斥廠房。
筋頭巴腦的牛肉,斬成小半個(gè)拳頭的小塊,起鍋燒水加上些許香料料酒焯水。
同時(shí)往高壓鍋里準(zhǔn)備配料,洋蔥番茄粗獷的隨意剁上幾下,蔥蒜香料都用紗布包裹。
牛肉里頭的血水都煮出來,都撈出略微瀝干水分便放進(jìn)高壓鍋。
各色調(diào)料適量,不加一點(diǎn)清水,而是開上一瓶紅酒剛好加到淹沒鍋底。
高壓鍋在猛火上呼嘯,土豆已經(jīng)被削好。
程禹先取了幾個(gè)土豆切成土豆絲,又取了幾個(gè)土豆切成土豆塊。
土豆絲泡在清水遞給俞華:“淘洗幾遍,把淀粉洗干凈?!?p> 土豆塊則直接起鍋寬油油炸,程禹一遍做菜還不忘一邊對(duì)著鏡頭解說。
蘇小小緊了緊拳頭,對(duì)身旁的墨冰說道:“太油膩了吧。。?!?p> 墨冰點(diǎn)點(diǎn)頭,不由得摸摸腰間的贅肉。
可程禹一邊文火炸著土豆,竟是又到一旁取出一塊肥肉。
“做個(gè)豬油渣炒白菜?!?p> 認(rèn)真打雜的俞華抬頭露出欣喜的笑容。
滿臉痘痘的小姑娘囑咐道:“油渣要酥一點(diǎn)?!?p> 林熏兒跑去從冰箱里頭取了罐冰啤酒,直接打開就懟完打了個(gè)嗝:“聞聞這味道我就能喝兩瓶!”
蘇小小死死的掐著墨冰的胳膊:“他們這是在搞事情?!?p> 拌一個(gè)麻辣鮮香的炸土豆,清炒個(gè)清新入味的土豆絲,油炸豬油炒出來的大白菜油光光的,還有一大鍋紅彤彤的西紅柿燉牛肉。
桌面早已被魏晉收拾得干干凈凈,色香味俱全的菜肴擺盤上桌,沐驚秋依然在認(rèn)真的為程禹拍攝視頻。
喝了兩罐啤酒有些上頭的林熏兒大大咧咧的招呼:“蘇老板,還有那位姐姐,快入座呀,你們過來程禹才肯做這么豐盛呢?!?p> 蘇小小面色愈發(fā)僵硬,卻也只好禮貌性的被請(qǐng)上上座,她不得不承認(rèn)程禹的廚藝是很不錯(cuò),做出來的菜對(duì)于大多人應(yīng)該都很有吸引力。
可她自從小時(shí)候開始有愛美心起,便多年如一日的堅(jiān)持健康飲食。
每天她都根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師的建議,精準(zhǔn)定量的吃東西,菜蔬向來以新鮮未加工的為主,肉類只吃簡(jiǎn)單水煮或者烘烤后的精肉,再適當(dāng)?shù)挠瞄蠙煊偷冉】凳巢难a(bǔ)充適量的脂肪。
即使是工作需要的應(yīng)酬,若是由她主導(dǎo)必然也是以健康為主。
當(dāng)然她會(huì)參與到的觥籌交錯(cuò),吃往往也并非重點(diǎn)。
所以她的飲食習(xí)慣簡(jiǎn)單來講便是豐富的種類,簡(jiǎn)單的烹飪和清淡的味道。
聞到一桌子菜肴的香氣,其中帶著的脂肪氣息已經(jīng)讓蘇小小胃里開始翻滾。
還在錄視頻的沐驚秋察覺到這微妙的一絲異樣,嘴角微微上翹,女人自然更了解女人,她打定了主意要在飯桌上蘇小小最虛弱的時(shí)刻,為這場(chǎng)談判一錘定音。
程禹哪里會(huì)想那么多,近些日子有他做飯,三位營(yíng)養(yǎng)不良的小姑娘因?yàn)槌粤怂龅娘?,明顯起色好了很多。
俞華的痘痘已經(jīng)有了消退的跡象,林熏兒蒼白的皮膚開始變得紅潤(rùn),氣質(zhì)最為出塵的沐驚秋都開始有了雙下巴的雛形。
今天其他的菜肴都是尋常菜式,最為出彩的,還是跟著米飯一起蒸出來的米粉蒸肉。
麻辣調(diào)味后的米粉裹著五花肉,經(jīng)歷過高溫水蒸氣的洗禮后,油脂流出融合到顆粒分明的米飯當(dāng)中。
米粒的香氣又把肉香烘得更加清新誘人,軟糯的一塊送入口中,自然是肥而不膩鮮香惹味。
最正宗的農(nóng)家吃法,是用大碗乘上冒尖的一碗白米飯,將幾片米粉蒸肉鋪在米飯上頭,抱著這么個(gè)大碗若是能找個(gè)門檻蹲上,絕對(duì)是一種平凡的小確幸。
為每個(gè)人乘上這樣滿滿的一碗,作為廚師的程禹喝了口魏晉為他提前泡好的綠茶,看著已經(jīng)迫不及待的享受著美味的俞華跟林熏兒,滿是欣慰。
魏晉狗腿的先為程禹遞上筷子,才開始狼吞虎咽起來。
一直陪在蘇小小身邊的墨冰臉上寫滿了糾結(jié),幾天前因?yàn)槌逃淼脑捳Z,他從一個(gè)即將油膩的中年人恢復(fù)了女裝,本決心要精致的活著。
現(xiàn)在他怕又受程禹這一餐飯的影響,墜入發(fā)福的深淵,還有那么多可愛甜美的小裙子等著他去穿??!
沐驚秋這時(shí)候坐到了蘇小小旁邊,滿足的吃下一塊蒸肉,又笑容燦爛的從盆里夾起一塊肥瘦相間的牛肉放到蘇小小的碗里。
“蘇姐,程禹的手藝可是一絕,您快嘗嘗!”
幾位都是美女,大小之分而已,她們來品嘗美食,對(duì)于程禹來說是件挺賞心悅目的事情,不由得附和沐驚秋:“蘇姐,相信我的手藝嘛?!?p> 蘇小小拿起筷子,又放下:“怕了你了,我吃素吃慣了,實(shí)在下不去筷子。程禹,你給我個(gè)準(zhǔn)信吧,別這樣折磨我了?!?p> 沐驚秋一見有戲,便要將心中反復(fù)權(quán)衡出來的說辭拋出。
程禹尷尬的愣了下,倒是沒有考慮到這位大美人的飲食習(xí)慣,本想大家友好愉快的吃一頓后再在輕松喜悅的氛圍內(nèi)簽訂意向協(xié)議來著。
既然如此,程禹就滿足蘇小小吧。