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四季田園

第3章:桂花糕1

四季田園 醉九如 2069 2019-10-11 12:00:00

  方才看到桂花樹,顧顏想到了做桂花糕,做出味道比這里更甜美的桂花糕,拿到真上去賣,定能銷售一空。

  他以前為了追鄧瑛(他的妻子),特定學了廚藝,包括一些甜點的做法,他都會。

  因為鄧瑛喜歡美食,他們戀愛的那段時間,他每天都會變著花樣給她做好吃的。

  只是結婚后,他每天忙著工作,一心想著賺錢,每次回到家都只想躺在沙發(fā)上,什么也不想動,還不耐煩的嫌棄妻子。

  現(xiàn)在想來挺不對的,要上班的又不是他一個,而且結婚的時候,他向鄧瑛承諾過,以后一日三餐都由他來做,是他食言了……

  “娘親別哭,有孩兒在,誰也不能欺負你?!鳖欒けе氖职参康?,他不知道娘親到底怎么了,但能感覺出娘親有些傷心。

  顧顏對他笑了下,彎下身想將兒子抱起來,卻發(fā)現(xiàn)這個身體的力氣不足,可以抱起四歲的顧瑜,但卻會很吃力,不得不作罷。

  做桂花糕需要糯米和桂花,還有糖,這些都是最基本的,桂花可以到樹上現(xiàn)取,糯米可以到鄰居家暫借,但是以村里的消費水平,家里是不可能有糖的,所以需要自己制作。

  白糖由甘蔗制出,但是村里面的田土都是種的稻谷蔬菜,而她顧家的田地一直荒蕪著,若非顧長軒將種地的時間都花在讀書上,顧顏也不會過得這樣凄慘,連度日的糧食都沒有。

  這時候種地確有些晚了,種些尋常吃的蔬菜倒是可以。

  “顧家嫂子,怎么站在風口不動,懷著身子就要多注意。”

  顧顏聞聲側過頭就看到李缺用木棍單肩挑著一把繩子從這里路過,他背上還背著一把弓,腰上掛著一壺自制的木箭,在他身后還跟著好幾個漢子。

  “這時候出去打獵,太陽可正當頭呢?!鳖欘伩戳搜厶炜盏牧胰諉柕?,以前的顧顏可不曾關注過這些。

  “山里有溪水,溪水邊不熱,獵物也多,再說等走上山也就不早了?!崩钊苯忉尩?。

  他年紀輕,但力氣大,身手敏捷,所以每次打獵都是他帶隊。

  顧顏點了點轉而問道:“你們知道哪里有甘蔗嗎?”

  “那座山山腰上有一片,嫂子想吃的話,我回來時割點回來?!崩钊敝钢h處的山峰道。

  “真的有?”顧顏驚喜地確認著,她只是隨口一問,沒想到真的有。

  “不騙嫂子,以前有個道士在那里種的,還有個小房子了,道士走后,那一片甘蔗還在,就是長得雜亂了,也沒當初的甜了?!崩钊焙┬Φ?。

  “那行,我和你們一起上山,我要的甘蔗比較多,所以……”

  “那怎么成,嫂子不知道山上有多危險,我當初沒照顧好顧大哥,現(xiàn)在怎么能看嫂子去冒險,顧大哥對我有恩情,我要是帶你上山,不就是害你們嗎,絕對不行!”李缺登時就變了臉,梗著脖子堅定道。

  顧顏被他嚇了一跳,心道,‘古代的人挺重情義的,顧長軒曾教導李缺識字,在這個時代算來確實恩大于天。’

  李缺緩了下聲,干咳著道:“嫂嫂要多少,我?guī)Щ貋砭褪??!?p>  “顧家娘子,你就聽李缺的,要的多的話,我們也幫忙拿著點,反正距離我們打獵的地方不遠?!迸赃叺臐h子勸道。

  “我要甘蔗做糖,需要很多,具體多少我也不太清楚,就麻煩各位多帶一些了?!鳖欘伖笆肿饕镜?。

  “顧家娘子會做糖啊,那到時候我能弄點給我家臭小子嘗嘗嗎,唉,自從帶我家臭小子去了趟鎮(zhèn)上,現(xiàn)在整天朝著要吃糖,我的耳朵都要被他念出繭來了?!闭f話的是李缺小叔。

  “當然可以。”

  …………

  一下午的時間,顧顏帶著兒子滿村的摘桂花,將家里能裝的東西都鋪滿了黃色的桂花,村里的桂花樹都很平常,花色不算亮,香味倒是很濃。

  太陽下山的時候,李大娘拿了吃的給他們送來,她下午的時候也幫助一塊摘了桂花,得知顧顏要做桂花糕拿去鎮(zhèn)子里賣,心里覺得沒底,可又不好打擊他們。

  倒不是擔心賣不出去,只是味道好,就會有人買,但像桂花糕這樣精致的甜點一般人可做不出,就算做出來了,也只有模子,沒有味道。

  他們剛吃過飯,就聽到屋外傳來李缺的聲音:“顧嫂子,你看看這些甘蔗夠了嗎?”

  顧顏出來一看,登時驚了下,“這也太多了,你們是將甘蔗都割了嗎?”

  門口堆了四大捆甘蔗,這要是往拖車上裝,估計能滿當當?shù)难b一車。

  “哪能呢,山上還有很多,你就說這些夠了嗎?”李缺抹了把額間的汗水道。

  “夠了,家里沒什么可以招待的,等過段時間賺了錢好酒好菜答謝各位?!?p>  “都是一個村的,這些都是小事,以前顧大哥也沒少幫我們寫對聯(lián),寫信,不用謝的?!崩钊闭f著一拍腦袋,從身后提出一只野山雞遞給她,“嫂子,這山雞你燉了喝湯,補補身子?!?p>  顧顏不知該不該接,換做以前的他估計就接了,好兄弟好哥們確實沒啥,但是……他腦補了十分狗血的感情糾葛大戲。

  “大嫂,接著啊?!?p>  顧顏晃了下頭,想什么了亂七八糟的,天大地大吃飯最大,大不了等有錢了,還他十只八只,這么一想她爽快地接過山雞,笑道:“謝就不多說了,以后要是遇到什么難題,我能幫得上的一定幫?!?p>  “好,那我先回去了。”李缺不在意的點頭道。

  李缺他們離開后,顧顏盯著滿地甘蔗擼起袖子道:“該我大顯身手了。”

  削甘蔗中。

  咻咻咻的刀削聲不斷響著。

  此時已經是第二天天亮。

  顧顏昨晚打算削的,但是家里窮,連點燈的煤油都少,要省著點用,所以第二天一醒來就開始削甘蔗。

  用甘蔗做糖需要六個步驟,分別是提汁、清凈、蒸發(fā)、結晶、分蜜和干燥。

  榨汁是體力活,需要時間和耐心,而清凈,顧顏打算用最簡單方便的石灰法,最后面的三個步驟就相對來說比較輕松,但是會局限于條件無法做到。

  一個時辰后,顧顏從信心滿滿變得有些疲憊,削甘蔗過于枯燥無味。

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