工地附近搭了一個(gè)簡易的灶臺(tái),去山澗附近挖道的時(shí)候還抓到了兩只野兔。
宋之初用一百文買了下來給了阿平,讓阿平去處理好,等下讓趙子衿做了給工人們加餐。而這時(shí),伍遠(yuǎn)志也把趙子衿要的東西買了回來。
基坑差不多已經(jīng)挖好了,宋之初看天色也不早了。喊停了工人們,讓他們下工回家。
眾人搖了搖頭,阿平說道:“東家,我們村離鎮(zhèn)上很遠(yuǎn),要走兩個(gè)時(shí)辰,到鎮(zhèn)上出來做工,晚上是不回去的。等下我們?nèi)ド缴峡滁c(diǎn)樹枝,在邊上搭個(gè)棚就可以住了。”
趙子佩有些擔(dān)憂的說道:“晚上山里冷,露水也重。睡在山林里不妥吧?!”
一個(gè)年級稍大的大叔嬉笑著說道:“姑娘不用擔(dān)心,我們都是粗人皮厚不怕,晚上點(diǎn)堆火,喝點(diǎn)小酒就不冷啦?!?p> 看工人們一副習(xí)以為常的樣子,趙子佩也不好勸說了,趕緊去幫趙子衿的忙。
兩人趕緊去山澗邊把蘑菇和一些路邊采的野菜洗好,往灶那邊走去。與其說是灶,還不如說是個(gè)野炊用的小泥堆。
阿平拎著那兩只已經(jīng)被處理過的野兔過來,問到:“東家,這兔子該怎么弄?”
野兔會(huì)有一股草腥,辣椒這邊還沒種上,那就做個(gè)紅燒兔肉吧。
“幫我把兔肉切成小見方的中塊吧,再拿水泡著?!壁w子衿卷起袖子,一邊切著蘑菇,一邊和阿平說道。那樣子看上去怎么就像是要大干一場的模樣。
站在一邊的切兔肉的阿平看著這個(gè)畫面真的很好笑,一個(gè)面冠如玉的世家小哥兒,在這土灶旁邊一邊撩袖子,一邊切肉。旁邊還蹲著一個(gè)七分相似的姑娘,在那里瞎指揮。
看了下現(xiàn)有的菜,再看看干活的人。這些根本不夠吃,叫上阿平和趙子佩去山澗那邊再褥了一把野菜,看看能不能再挖了條筍來。。
原本還在一邊和工人們忙活的宋之初看趙子佩走開了走了過來,看著那一筐子已經(jīng)被切好的蘑菇有點(diǎn)擔(dān)心的問道:“你行不行的啊,別等下毒死人家一村人?!?p> 趙子衿:“……你就這么不信我嗎?等下我先吃第一口,行吧?!”
要是趙子佩在的話,一定會(huì)反駁宋之初。趙子衿這輩子最大的愛好是什么,就是養(yǎng)胖她!
雖然兩人是雙胞胎,但是不妨礙趙子衿是個(gè)妹控。
只要趙子佩說能吃好吃,趙子衿就會(huì)去研究做的好吃,蘑菇就是其中之一。
別看趙子佩現(xiàn)在一副好像弱風(fēng)扶柳的樣子,天知道進(jìn)大學(xué)之前她減肥減的多辛苦?。?p> 阿平去薅野菜的同時(shí),還在山澗里抓了幾條魚,看到阿平的收獲,趙子佩也想下河的抓魚的。但是阿平?jīng)]讓她下去,首先她是個(gè)女子在外濕了衣裙不好,二來水流湍急,滑到就不好了。
阿平在河邊處理抓到魚,趙子佩只好拎著野菜和竹筍先回去了。
趙子衿用開水把兔肉焯出血水,在用涼水把汆出的血水和雜質(zhì)洗干凈,瀝干水后加入醬油,鹽,姜末拌勻,放在一邊腌制。
再用剛才焯兔肉的開水焯一下褥來的野菜,把伍遠(yuǎn)志買過來的豆腐搗碎,加上各種調(diào)料做了一盤野菜拌豆腐。
把野菜拌豆腐做好端上桌時(shí),阿平也拎著處理好的魚回來了,還順手砍了一把竹子。
看著那一把竹子趙子衿頓時(shí)有了想法,讓阿平幫忙砍了幾大節(jié)竹筒給她。
把魚切塊放進(jìn)竹筒里,放進(jìn)了姜片撒上鹽,滴了些油,蓋上竹蓋然后用草扎緊,塞進(jìn)了火塘里。這樣新奇的做菜方法,讓阿平有些不可思議。
洗好的糙米也放進(jìn)竹筒里,加一點(diǎn)水,蓋緊,也放進(jìn)了另一火塘里。
一個(gè)鍋加了少許油,燒熱之后、加蔥段、蒜片爆出香味,倒入腌好的兔肉塊,加了些酒、鹽、醬油、燒開后,改小火慢燉,紅燒兔肉的香味在山林之間飄散著。
正在搭棚子的人們,猛地吞了一下口水,真香啊。手上不禁加快動(dòng)作,趕緊做完去看看東家給做了什么好吃的。
兔肉還在小火慢燉,趙子衿用另外一口鍋?zhàn)龊昧擞图宥垢?,竹筍炒肉,再做了一鍋蘑菇雞蛋湯。
蘑菇湯做好的時(shí)候,兔肉也好了。兩個(gè)鍋蓋同時(shí)掀開的,紅燒兔肉醇厚的肉香再加上蘑菇的鮮香交織飄散,工人都忍不住放下手中的活圍了過來。
“東家,真香啊,”一個(gè)濃眉大眼的小孩舔著嘴說道
趙子衿笑了笑擦了擦腦門的汗,說道:“快去洗手,可以吃飯啦!”
夕陽朦朧的光線打在趙子衿被熏得白里透紅的笑臉上,幾個(gè)沒有娶妻的小伙看的臉都紅了。
城里人就是不一樣,連小公子都比村里那些的姑娘要好看。那怕是在這山野林間也是風(fēng)度翩翩的。
人們洗完手回來的時(shí)候,趙子衿已經(jīng)把菜擺好了,一共五菜一湯,野菜拌豆腐,竹筒燜魚,竹筍炒肉,油煎豆腐,紅燒兔肉,蘑菇湯。
工人們一人一筷子的夾著菜,口口稱贊趙子衿做的好吃。但是那鮮美的蘑菇湯愣是一口沒動(dòng)。
誰敢吃啊,以前村里有一家交不起稅銀去山上摘這些東西來吃,早上看那婦人摘下來的時(shí)候看著很是漂亮紅的白的黑的綠的都有,晚上聞著那戶傳出來的味道也是鮮香無比,鄰居第二天想去打探打探,那知推開門一看那家人全都口吐白沫死在床上了,鍋里還剩著那一鍋菌子湯呢。
趙子衿看了一下埋頭吃飯,嘆了一口氣,自己盛了一碗,噸噸噸的喝了下去,喝完還毫無形象的打了一個(gè)嗝。
趙子衿故意說道:“你們不喝我就端回去給五妹喝啦,我五妹啊,最喜歡喝這個(gè)湯了。”
其實(shí)不是……
老工匠看著宋之初問道:“東家,這……這個(gè)東西你們真的吃過?”
宋之初和趙子佩也端著碗喝了,看得老工匠心驚肉跳的
趙子衿:“何止吃過,我還種過呢,這東西曬干了賣還好貴呢?!?p> 眾人一臉不信的看著趙子衿,這東西都會(huì)吃死人,還能賣錢?引路錢么?!