兩人來到廚房,東方離煜先在板子上撒上了一層面粉,然后把揉好的面團放上去抹層面粉在搟面棍和面團表面上。
“你接著來搟面?”
“嗯,給我吧?!?p> “好,記得把它搟得比這個模具稍微大點。”
“好?!?p> 不知是蘇槿月太用力還是頭發(fā)太調(diào)皮,原本被蘇槿月別在耳后的頭發(fā)順著來到了前面遮住了蘇槿月的視線。
蘇槿月下意識地要將頭發(fā)撥開,因為手不方便,所以蘇槿月就用胳膊撩開,結(jié)果一不小心手上的面粉就沾到了臉上,這會兒蘇槿月才反應過來自己剛才干了什么。
東方離煜就這么在一旁看著蘇槿月呆呆地動作,低聲輕笑了一下,結(jié)果被蘇槿月瞪了一眼。
蘇槿月本來打算將手套摘掉的,可是看了看手套上的面粉,正為難著,在一旁的東方離煜就直接將手上的手套摘掉,然后伸手將蘇槿月的頭發(fā)別到了耳后,接著又抬手將蘇槿月臉上的面粉蹭掉。
見蘇槿月愣愣地站在那里一動不動,東方離煜沒有解釋,就說了句,“再不搟面可就做不完了?!?p> 一時不知道該如何反應的蘇槿月連忙低頭繼續(xù)搟面。
面很快就成型了,然后蘇槿月就看著東方離煜在烤盤上放一張油紙,接著將慕斯圈放上去,最后把她搟好的撻皮放了進去。
“用這個刀把頂端多余的撻皮切去吧?!?p> “嗯?!?p> 見蘇槿月完成,東方離煜繼續(xù)說到,“現(xiàn)在用叉子在撻皮上點小孔透氣?!?p> 蘇槿月在這邊點小孔,東方離煜在一旁剪裁烘焙紙,在蘇槿月完成以后,東方離煜將剪好的烘焙紙鋪上,然后往里倒入烘焙重石,接著送入提前預熱至180度的烤箱烘烤。
“這個是需要十分鐘的?!?p> “這個是烘焙重石嗎?”蘇槿月指著東方離煜剛倒入的東西問道。
“嗯,對,主要是為了壓住膨脹的餅皮,使其平整?!?p> “你這里的設備快和甜品店里的設備相媲美了?!?p> “偶爾用來消遣一下還是不錯的?!?p> 十分鐘就在兩人說話間過去了,時間到了以后,東方離煜將它取出,拿走烘焙紙和烘焙石,然后調(diào)至烤箱到二百度,再次放了回去。
“這次再烤十分鐘到十五分鐘就可以了,趁這個時間,我們就可以做內(nèi)餡了?!?p> “嗯?!?p> “首先將奶油奶酪,芝士,淡奶油,蛋黃液,糖粉和低筋面粉全部都倒進盆中,然后放在鍋上隔水加熱攪拌使這些材料融合。”
兩人依舊是東方離煜說一步蘇槿月做一步。
“融合好了以后,將混合液體倒進奶鍋里,然后開火,需要一邊加熱一邊用刮刀攪拌,直到變成粘稠狀?!?p> 看著奶鍋里的液體已經(jīng)成了粘稠狀,東方離煜說到,“現(xiàn)在把它倒進這個碗內(nèi),然后用刮刀稍微攪拌放一邊冷卻就行了?!?p> 這時撻皮也已經(jīng)烤好了,東方離煜將撻皮取出放到蘇槿月面前。
“先將十克全蛋液和二點五克牛奶混合攪拌。”
蘇槿月依言照做。
“現(xiàn)在將芝士內(nèi)餡倒進撻皮里,然后抹平表面,接著在內(nèi)陷表面涂上剛才制作的全蛋液和牛奶的蛋液?!?p> “然后就是最后一步了,將這個放進烤箱一百五十度烤十五分鐘到二十分鐘就大功告成了。”
蘇槿月將制作好的東西放進烤箱后,無論之前對自己有什么信心,在這一刻蘇槿月還是有些懷疑自己的,“也不知道做出來會是什么樣的。”
“肯定會很好的,畢竟有我這個大廚在不是?”
“那要是做得不好吃可是你全責啊?!?p> “好,要是不好吃我負責全部解決掉好不好?”
聽著東方離煜像是在哄孩子的話語,蘇槿月想起了剛才東方離煜對她做出的動作,一瞬間,蘇槿月感覺自己的耳朵有點熱。
東方離煜因為在和蘇槿月說話,所以眼神是始終看著蘇槿月的,因此對于蘇槿月耳廓紅了的樣子他看得一清二楚。
對于蘇槿月紅了耳廓的原因,東方離煜不用思考也能猜到,一直以來看到的蘇槿月都是臉色不變,只有耳朵才顯示出她的真實情感,東方離煜一時間起了捉弄的心思,抬手指了指蘇槿月的鼻子,“這里也有點臟了?!?p> 因為已經(jīng)做完了甜品,所以蘇槿月直接將手套摘掉然后摸了摸鼻子,“這樣呢?”
“沒掉,不是鼻尖,是鼻梁這里?!?p> “這里?”
東方離煜見蘇槿月乖乖聽他指揮的樣子,嘴角揚起顯而易見的弧度。
蘇槿月抬頭詢問時剛好看到了東方離煜的滿臉笑意,這樣她哪里還不明白自己被東方離煜捉弄了,突然她也起了玩鬧的心思,手上粘了一些板子上沒有用完的面粉,然后抬手就是一抹,東方離煜的左臉瞬間被抹上了一道面粉印。
“噗嗤”一聲,蘇槿月沒有忍住,看著東方離煜的樣子笑出了聲。
東方離煜就算沒有看到自己是什么形象,但是通過剛才的觸覺大致也能猜到了。
看著蘇槿月笑得那么開心,東方離煜的眼里也閃過一絲笑意,“既然這樣,那我怎么能不禮尚往來呢?!?p> 說完東方離煜同樣抹了一些面粉蹭到了蘇槿月的鼻子上,“這回可是真的了,你的鼻子上真的有面粉了?!?p> 就這樣,兩個平時十分沉著冷靜的人特別幼稚地上演了一場面粉大戰(zhàn)。
蘇槿月的臉上被東方離煜畫成了貓咪樣子,東方離煜的臉上被蘇槿月畫上了白花花的胡須。
“?!钡囊宦暎鞠涞臅r間到了,兩人這才從玩鬧中結(jié)束。
“快看看成果如何?”蘇槿月有些迫不及待地想看看。
“我來拿,小心燙到你。”
東方離煜搶在蘇槿月前面將做好的甜品拿了出來。
做出來的流心芝士撻外形如同一個小太陽,在東方離煜的注視下,蘇槿月用叉子叉起了一小塊,絲滑的芝士內(nèi)餡順勢流了出來,濃濃的芝士味彌散開來,讓人忍不住地想嘗上一口。