見面寒暄幾句,就開始點火烤肉,檀石槐一邊翻轉(zhuǎn)著烤羊,一邊笑著說:“從小時候起,我烤的肉就比別人的香?!?p> “哦,有什么訣竅嗎?”
“訣竅就是我翻轉(zhuǎn)得勤快,也有耐心把火頭控制好,里面羊肉烤熟時,表皮也剛好酥脆,這種慢慢烤熟的羊肉,就沒有膻味。”
“哦,沒有膻味,那今天一定要嘗嘗才好,我不太愛吃羊肉,當年在雁門關外殺羊時,我一口都沒有吃過,就是因為聞多了帶血腥的膻味,見...
見面寒暄幾句,就開始點火烤肉,檀石槐一邊翻轉(zhuǎn)著烤羊,一邊笑著說:“從小時候起,我烤的肉就比別人的香?!?p> “哦,有什么訣竅嗎?”
“訣竅就是我翻轉(zhuǎn)得勤快,也有耐心把火頭控制好,里面羊肉烤熟時,表皮也剛好酥脆,這種慢慢烤熟的羊肉,就沒有膻味。”
“哦,沒有膻味,那今天一定要嘗嘗才好,我不太愛吃羊肉,當年在雁門關外殺羊時,我一口都沒有吃過,就是因為聞多了帶血腥的膻味,見...