第191章 擺盤(pán)的藝術(shù)

　　越是簡(jiǎn)單的菜品，就越得推陳出新。

　　唯有如此，才能在比賽中擊敗對(duì)手，奪取勝利。

　　姚禹曾記得，以前有一位綽號(hào)叫做“好先生”的廚師，能夠把拔絲紅薯做得比高檔法式甜品還要有腔調(diào)。

　　但那種做法必須要把紅薯磨成了紅薯粉，然后再用紅薯粉做出想要的鏤空造型，過(guò)程相當(dāng)麻煩。

　　姚禹沒(méi)打算把紅薯磨成粉。

　　因?yàn)檫@么做有“偏題”的嫌疑。

　　一旦把紅薯磨成了粉，那做出來(lái)...