第086章 做胡建菜
“太帥了！”
蕭媛媛看著一邊向觀眾揮手致意，一邊走來(lái)的姚禹，眼中閃爍著小星星。
誰(shuí)能想到，一場(chǎng)廚藝比賽的現(xiàn)場(chǎng)氣氛會(huì)如此狂熱。
不知道還以為這里在開(kāi)小型演唱會(huì)呢。
京城。
華夏廚協(xié)總會(huì)。
名選賽籌備組的大佬們，此時(shí)正坐在會(huì)議室里，觀看各大賽區(qū)的總決賽。
名廚選拔賽的賽程，歷來(lái)是分為區(qū)域賽和全國(guó)聯(lián)賽兩個(gè)部分。
九大賽區(qū)的賽程進(jìn)度都是一樣的。
在申城賽區(qū)進(jìn)行總決賽的時(shí)候，其他八大賽區(qū)也拉開(kāi)了總決賽的序幕。
每個(gè)賽區(qū)的決賽現(xiàn)場(chǎng)情況，此時(shí)都被轉(zhuǎn)播到了這間會(huì)議室里。
會(huì)議室的墻上貼著九塊電子屏幕。
每一塊電子屏幕分別顯示著一個(gè)賽區(qū)的現(xiàn)場(chǎng)情形。
此時(shí)，會(huì)議室里的這群大佬都把注意力集中到申城賽區(qū)的比賽現(xiàn)場(chǎng)。
相比于申城賽區(qū)的火爆氣氛，其他賽區(qū)就顯得有點(diǎn)平淡冷清了。
其中，長(zhǎng)安賽區(qū)和春城賽區(qū)的現(xiàn)場(chǎng)觀眾最少，連賽場(chǎng)主持人都沒(méi)預(yù)備一個(gè)，瞅著有點(diǎn)兒凄涼。
廚協(xié)總會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，關(guān)山遠(yuǎn)忽然說(shuō)道：
“各大賽區(qū)的直播熱度統(tǒng)計(jì)出來(lái)了沒(méi)有？現(xiàn)在申城賽區(qū)的關(guān)注熱度是多少？”
一名助理立刻聯(lián)絡(luò)了技術(shù)人員，然后反饋道：
“初步統(tǒng)計(jì)已經(jīng)出來(lái)了?！?p> “各大賽區(qū)目前的網(wǎng)絡(luò)觀看人數(shù)都在三十萬(wàn)到五十萬(wàn)之間，其中春城賽區(qū)關(guān)注人數(shù)最少，只有三十二萬(wàn)?！?p> “而申城賽區(qū)的觀眾人數(shù)則已經(jīng)……已經(jīng)突破了一百二十萬(wàn)，并且還在不斷上漲！”
“什么？”關(guān)山遠(yuǎn)等賽事籌備組的大佬們都驚到了。
一場(chǎng)地域性的廚藝比賽，竟能吸引上百萬(wàn)人的關(guān)注。
名選賽賽委宣傳組組長(zhǎng)侯雪平驚異道：
“同樣都是區(qū)域總決賽的直播，申城決賽的熱度也比其他賽區(qū)高出太多了吧？”
華夏廚協(xié)理事劉楓笑道：
“其實(shí)想來(lái)，也是意料之中的事情?！?p> “畢竟申城賽區(qū)有姚禹參賽。這位前任玉食榜首的人氣，可一點(diǎn)兒都不比影視明星差。”
提到姚禹，關(guān)山遠(yuǎn)也很感慨：
“可惜啊，像姚禹這樣出色的年輕人，實(shí)在太少了。”
“如果華夏能多出幾個(gè)像姚禹這樣驚艷的人才，那我們將名選賽打造成世界性賽事的進(jìn)程，就能加快許多?！?p> 會(huì)議室里。
眾人聽(tīng)了關(guān)山遠(yuǎn)的話，都陷入了沉思。
廚藝是生活技能，并非體育運(yùn)動(dòng)，也不是藝術(shù)表演。
在觀賞性上，廚藝比賽有天然的劣勢(shì)。
它很難像籃球比賽、足球比賽那樣被廣大觀眾所接受。
甚至，就連近年來(lái)興起的電子競(jìng)技，發(fā)展前景都要比廚藝競(jìng)技好。
但是，以關(guān)山遠(yuǎn)為首的廚協(xié)挺進(jìn)派們，并沒(méi)有放棄對(duì)國(guó)內(nèi)各種廚藝比賽的宣傳和造勢(shì)。
正是在他們孜孜不倦的努力下，名選賽才有了如今的規(guī)模和聲勢(shì)。
近年來(lái)，廚協(xié)領(lǐng)導(dǎo)者們的目光都放得長(zhǎng)很遠(yuǎn)。
他們不僅是要打造廚藝界內(nèi)的世界杯。
挺進(jìn)派們更想要將名選賽打造成影響力和知名度都絲毫不弱于奧運(yùn)會(huì)、世界杯的世界性賽事！
可以說(shuō)，這個(gè)想法很瘋狂。
但是，正是由于他們的瘋狂想法和努力，才使得國(guó)內(nèi)廚師的行業(yè)待遇越來(lái)越好。
國(guó)內(nèi)整個(gè)餐飲行業(yè)，也正是在他們這種積極帶動(dòng)下，變得越來(lái)越有活力。
民以食為天。
只要不斷將廚藝的魅力和影響力傳播開(kāi)來(lái)。
或許，終有一日，名廚榜上那些優(yōu)秀的廚師們，也能像那些NBA球星、足壇健將一樣受歡迎吧。
關(guān)山遠(yuǎn)和他的左膀右臂們?nèi)绱诉@般地期盼著。
……
申城。
賽事中心。
比賽現(xiàn)場(chǎng)的呼喊聲已經(jīng)停止了。
那些特地趕來(lái)為姚禹助威此刻都已經(jīng)噤聲，與姚禹一起，盯著不斷閃動(dòng)的大屏幕。
過(guò)了十幾秒中，大屏幕停止閃動(dòng)，本次比賽的賽題規(guī)則也顯示了出來(lái)。
這一次，姚禹和慕少然要在規(guī)定時(shí)間里，做好五道口味傳統(tǒng)，符合胡建飲食習(xí)慣的閩菜。
嗯，沒(méi)錯(cuò)。
因?yàn)楫吘故琴悈^(qū)決賽，比賽菜品也從三道增加到了五道
而且五道閩菜當(dāng)中，要求有一道必須是湯菜，有一道必須是甜品，有一道必須是莆田菜品，剩下兩道，則可以自由發(fā)揮。
從賽題上看，這次比賽要求很寬松。
但是，如何區(qū)分哪些閩菜才是真正的莆田菜就不容易了。
如果做錯(cuò)了菜品，可是要直接扣除20%的得分的。
姚禹和慕少然都不是胡建人，也很少做閩菜。
要想讓他們做出符合胡建人口味的閩菜，也是有一定地挑戰(zhàn)性的。
而且，本場(chǎng)比賽的五位評(píng)審中，就有兩人是胡建人。
姚禹和慕少然要想贏得比賽，就必須在菜品口味上下功夫。
閩菜，是中華八大菜系之一。
論其在東南亞的影響力，可一點(diǎn)也不比粵菜底。
提到閩菜，美食愛(ài)好者們首先就會(huì)想到一道非常經(jīng)典的大菜——佛跳墻！
佛跳墻的烹飪難度，完全可以在中華菜肴中排進(jìn)前十。
就算是姚禹，以前在跟著閩菜大廚學(xué)這道菜時(shí)，也沒(méi)能學(xué)到這道菜的精髓。
今天的比賽時(shí)間很緊張。
三個(gè)半小時(shí)內(nèi)要做好五道菜。
別說(shuō)姚禹還不會(huì)佛跳墻，就算他會(huì)，也沒(méi)有足夠的時(shí)間祭出這道大殺招。
姚禹思索了片刻，便決定做太平燕、滿煎糕、荔枝肉、荷包魚(yú)翅、翡翠珍珠鮑這五道菜。
其中，太平燕是湯菜，滿煎糕是甜品，荔枝肉是莆田菜。
而荔枝肉的做法與菠蘿咕嚕肉相似，姚禹又有豐富的烹飪鮑魚(yú)的經(jīng)驗(yàn)。
所以，在做荔枝肉和翡翠珍珠鮑這兩道菜的制作上，姚禹必定會(huì)發(fā)揮得十分出色。
姚禹和慕少然幾乎同時(shí)決定好了要做什么。
兩人擬訂好了菜譜，就開(kāi)始挑選食材。
觀眾席上，陸濤看著場(chǎng)中的兩人開(kāi)始忙碌，微笑問(wèn)道：“沉魚(yú)，你覺(jué)得這場(chǎng)比賽，少然有幾成機(jī)率可以獲勝？”
坐在陸濤身邊的陸沉魚(yú)帶著一頂大大的漁夫帽，將半張傾城容顏都遮蓋在了帽檐下方。
除了陸濤，沒(méi)有人知道她今天會(huì)來(lái)現(xiàn)場(chǎng)觀戰(zhàn)。
從她和陸濤的位置往下看去，可以清楚地將姚禹、慕少然的動(dòng)作看在眼中。
可下面的兩人要是抬頭，卻很難發(fā)現(xiàn)她。
聽(tīng)到父親的詢問(wèn)，陸沉魚(yú)輕聲道：
“我沒(méi)有和姚禹切磋過(guò)，不知道他到底有多厲害。”
“但少然的廚藝我很清楚，現(xiàn)階段的他，對(duì)上朱行琛可能都贏不了。碰上姚禹，就更沒(méi)希望了?！?