第八十五章 夏辰的外賣事業(yè)（求推薦票）
“侄兒有一個(gè)好主意，咱們可以做這外賣堂食的生意?！?p> “這生意有什么好做的？”
黃正初不明白這個(gè)事情怎么會(huì)單獨(dú)出來做一個(gè)生意。
“四伯，您聽我細(xì)細(xì)跟您講?！?p> 夏辰組織一下語言之后開口講道：“這種外送的堂食有幾個(gè)不足的地方，從食客的角度講，一是食客本身為了吃外送堂食就是圖方便，但是有時(shí)候不得不親自去訂，這也沒有多方便。
二是等待的時(shí)間過長，這一趟來回快的也需要半個(gè)時(shí)辰的時(shí)間，慢的甚至快一個(gè)時(shí)辰。中間也可能出現(xiàn)各種的變故，食客吃起來感覺也不會(huì)很好。
三是食客也不知道哪些家好吃，也不知道可以吃什么，選擇的余地不是很大，您說是不是這個(gè)理兒？”
黃正初下意識(shí)的點(diǎn)了點(diǎn)頭，這些問題他都遇見過。
“那么從酒樓的角度講，單獨(dú)找伙計(jì)等著去送堂食，這花銷有些大不劃算，而且這也只是鞏固自己的老食客無法通過這種方式擴(kuò)大自己酒樓的名氣和招徠新的客人。
那么為何我們不單獨(dú)干這個(gè)呢？”
“那我們又能從中得到什么好處呢？”黃正初出口問道。
夏辰喝了一口茶水潤潤嗓子繼續(xù)說道：“好處？咱們得到的好處可大了！
這個(gè)行當(dāng)需要的人不是小數(shù)，而且還能從食客和酒樓兩處拿錢，最關(guān)鍵的一點(diǎn)是我們可以從中以一個(gè)合理的身份去刺探消息，監(jiān)控整個(gè)洛城。”
黃正初聽到夏辰的話眼前一亮，這確實(shí)是一個(gè)好辦法，簡(jiǎn)直就是為輯事院量身定做的方法。
錢，人和職責(zé)三個(gè)方面竟然全部都可以照顧到。
“你這個(gè)主意確實(shí)不錯(cuò)，不過我們?nèi)绾稳ソ鉀Q這些問題呢，要知道我們的送飯速度也不會(huì)比他們快到哪里去的?！?p> 夏辰看到黃正初初步認(rèn)可了自己的想法，便把這個(gè)問題的關(guān)鍵點(diǎn)出來。
“這些問題的關(guān)鍵便是四伯您說的那個(gè)快字，我們?cè)撊绾慰炱饋砟?？?p> “嗯，你有什么好辦法嗎？”
黃正初想夏辰既然提出了這個(gè)問題，那么必然就有相對(duì)應(yīng)的解決方案，他現(xiàn)在十分的想知道這個(gè)結(jié)果。
“信鴿?！?p> 夏辰嘴里面只吐出兩個(gè)字。
“信鴿？”
“對(duì)，就是信鴿?！?p> 黃正初沉吟半晌之后依舊沒有得到要領(lǐng)，他是知道夏辰用信鴿的作用就是縮短時(shí)間的，但是怎么用，他是沒有想明白。
“四伯，請(qǐng)看?！?p> 夏辰從柜子里的暗格中取出洛城的地圖，這地圖是他剛出來的時(shí)候鄭佩給他的，只是最簡(jiǎn)單的標(biāo)明洛城的地理形勢(shì)，但是就這樣的地圖也不是所有人都有的，只有少數(shù)的人才會(huì)得到。
景國的洛城秉承唐國的洛城，都是坊市制，全洛城像棋盤一樣被分為一個(gè)個(gè)整整齊齊的坊，五十多個(gè)坊組合成了洛城百萬眾的人口。
不過景國的坊與唐國的不同在于，坊和坊之間的坊墻全部拆掉，不禁宵夜，因此人口流動(dòng)性非常的大，商業(yè)繁榮。
夏辰指著洛城地圖對(duì)黃正初解釋道：“四伯，洛城一共五十三個(gè)坊，每個(gè)坊東西五里，南北四里，如果從一邊走到另一邊的話，用時(shí)不過一刻鐘?！?p> 夏辰用手劃了一個(gè)九宮格的圖形指給黃正初看。
“想要外送堂食的食客們大多會(huì)選擇他自己所在坊不超過周圍一圈的坊去訂飯，那么如果東西南北每隔一里地的地方，我們?cè)O(shè)立一個(gè)攤點(diǎn)用于接收訂單。
每一刻鐘的時(shí)間把訂單匯總送到一個(gè)指定的鴿房，在那里分類之后用信鴿的方式發(fā)送到下一個(gè)鴿房。
在那里由人把訂單分別送于各家酒樓，這樣速度不就快起來了么，至少我們可以比他們快三到五成的時(shí)間把飯送到食客手里?！?p> 黃正初仔細(xì)的思考著夏辰提出來的方案，有一個(gè)地方他沒有搞明白，開口問道：“那么如何確定拿堂食的時(shí)間呢？”
夏辰笑道：“這個(gè)不需要我們負(fù)責(zé)，到時(shí)候酒家做好了讓他們送到鴿房，每集齊一個(gè)坊市十份訂單便集中讓一人過去送，來回不過半個(gè)時(shí)辰，到時(shí)候可以根據(jù)訂單數(shù)量來分配人員去送。
而且在這個(gè)過程當(dāng)中送飯人員也可以接訂飯的單子和把食客吃完的碗筷收回來，讓他們把單子送到最近接收單子的攤點(diǎn)，碗筷送回鴿房。
這個(gè)攤點(diǎn)我們不僅可以用來接收訂飯單子也可以做成一個(gè)飯攤，這樣既可以直接經(jīng)營又可以接送訂單。
甚至我們可以每隔一段時(shí)間對(duì)訂飯的單子做一個(gè)統(tǒng)計(jì)，看看哪家酒家的哪道菜在哪個(gè)地方更受歡迎，到時(shí)候可以提前跟酒家訂好放在鴿房處用溫火保溫，有訂單直接送過去。
在這個(gè)過程中我們的人不斷行走大街小巷甚至出入各家各戶，能夠探聽到的消息會(huì)更多，那么整個(gè)洛城就在我們輯事院的掌控之中?！?p> 黃正初聽完夏辰的話陷入沉思之中，這個(gè)方法確實(shí)巧妙，把擴(kuò)大財(cái)源，分配工作和探聽消息這三項(xiàng)輯事院急需的事情完美的結(jié)合在一起。
黃正初有些意動(dòng)，他想繼續(xù)聽聽夏辰的想法。
“你繼續(xù)說，我們都需要做什么準(zhǔn)備，中間還需要注意什么?！?p> 夏辰?jīng)]有立刻回答黃正初的話，仔細(xì)的盤算清楚之后說道：“大量腿腳伶俐的人，還有識(shí)字的人。
侄兒仔細(xì)的想了想，洛城五十三個(gè)坊，每個(gè)坊需要大概二十個(gè)攤點(diǎn)，一個(gè)鴿房，大概需要一百人，最好的情況下這就需要五千多號(hào)人，如果有些坊的訂單量不大，那么可能需要裁減人數(shù)。
我們也需要一些人做一些小冊(cè)子，把每家酒家的菜和價(jià)錢都寫在上面，讓所有人隨身攜帶可以向食客進(jìn)行介紹。
前期我們要注意好宣傳和酒家的對(duì)接工作，上來可以先在幾個(gè)坊之間進(jìn)行試點(diǎn)，看效果如何還有什么缺陷，到時(shí)候在進(jìn)行調(diào)節(jié)。”
聽夏辰這么一說，黃正初眼前一亮，不住的點(diǎn)頭。
黃正初本以為夏辰只是初生牛犢不怕虎，有些大膽的想法但是會(huì)很急躁，但是夏辰的表現(xiàn)委實(shí)讓黃正初滿意，面面俱到，滴水不露。
“不錯(cuò)，不錯(cuò)，四伯真想把你的腦子打開看看，這到底是怎么長的，之前我怎么沒發(fā)現(xiàn)你還有這種天賦?！秉S正初豎起大拇指贊嘆道。
“嘿嘿，四伯，您先別急著夸我，我把其中的一些關(guān)鍵地方再細(xì)細(xì)的跟您說道說道，到時(shí)候您再夸我不遲?！?