中午回家吃了飯,收拾好之后,南樾又去工地上轉(zhuǎn)了一圈。
工人們見到南樾過來,一個(gè)個(gè)的都笑容滿面的跟他打著招呼,因?yàn)槟祥薪o的待遇好,他們吃的飽干活都比平時(shí)賣力。
南樾也笑著一一的跟他們打招呼,雖然才不到十天的功夫,這房子還未見什么成效,但是這地基卻是打得聽穩(wěn)實(shí)的。
從明天開始便可以著手建起來了,相信再有個(gè)十來天的樣子,這房子便能初見成效了。
逛了一圈下來,梁工頭都全程陪護(hù)著,許是第一次建造這樣的房子的原因,梁工頭格外的注意,每個(gè)地方都要自己親自監(jiān)督一遍,若是遇上一些不太明白的地方,也會(huì)及時(shí)的問南樾。
從工地回來,對(duì)于大家的表現(xiàn),南樾非常的滿意。
想起福來酒樓的事情,南樾這才跑進(jìn)了廚房,叫上戴氏一起將這之前腌制的咸鴨蛋和松花蛋給弄出來。
讓人意外的事,這咸鴨蛋竟然一個(gè)都沒破,一個(gè)個(gè)的跟剛放進(jìn)去的時(shí)候一樣。
南樾小心翼翼的將十幾個(gè)咸鴨蛋全都拿了出來,然后裝在籃子里交給了戴氏,“娘,你先燒開水,將這些蛋煮熟了,”
“好?!?p> 戴氏接過,轉(zhuǎn)身便去了廚房。
南樾又將松花蛋一枚一枚的取了出來,松花蛋不比咸鴨蛋,一股子難聞的氣味散發(fā)出來,直熏得人想吐。
而且松花蛋上面沾染了不少的灰,經(jīng)過這段時(shí)間的發(fā)酵,草木灰都漸漸的變了顏色。
將松花蛋取出來之后,南樾便拿著溫水一一的將蛋殼上面的灰都一一清洗了個(gè)干凈,然后用水擦干。
待剝開其中一個(gè)一看,南樾頓時(shí)笑了起來。
“成了!”
一共剝開了五個(gè)松花蛋,這成色都非常的不錯(cuò)。
這時(shí),戴氏也熬好了咸鴨蛋端出來,南樾笑著將松花蛋遞了過去,道:“娘,你看看,這就是松花蛋?!?p> 戴氏一看那黑乎乎的偷著一股子晶亮的松花蛋不由得蹙起了眉頭,問:“樾兒,這蛋怎么變成了黑色了?是不是壞掉了?而且這蛋還有一股子難聞的氣味,有些刺鼻,你確定這東西真能吃?”
聞言,南樾搖頭失笑,道:“娘,這有刺鼻的味道那是因?yàn)樵蹅冎胺胚^石灰還有那些草木灰啊之類的,這混合在一起,味道自然是難聞了一些。這松花蛋就長(zhǎng)這樣,別看他黑乎乎的,做成菜味道可不差。今晚我們?cè)囋嚲椭懒?。?p> 戴氏想,今晚這什么松花蛋若是做成了菜,她定要率先的嘗一嘗,若是有什么問題的話,首先出問題的,也會(huì)是她。
南樾不知道戴氏心中的想法,腦海中搜索著一些關(guān)于松花蛋的菜單,準(zhǔn)備今晚就先嘗嘗這松花蛋。
想來想去再結(jié)合家中剩下的那些個(gè)作料,南樾決定就先做一道擂辣椒皮蛋。
想好了之后,南樾便美滋滋的伸手去剝咸鴨蛋去了。
咸鴨蛋與她想象中的一樣從中間分開,里面頓時(shí)流出了一層金黃色的油來。
也不怪乎人們常說這咸鴨蛋富得流油了。
戴氏這次倒是很驚奇,第一次見到這蛋中竟還會(huì)產(chǎn)生油的。