芒種,忙種。
麥黃農(nóng)忙,秀女出房。
春耕大忙,女人們大多還尚不用下地??傻搅嗣⒎N時(shí)節(jié),就是房里忙著紡織的女人們,也要跟著下地?fù)屖整溩恿恕?p> 麥子熟得快,常言道“九成熟十成收,十成熟九成收?!丙溩右蝗欤溋>屯乩锩撀?,這至少得丟一成的麥子。
農(nóng)家人一年到頭就指望地里的糧食糊口,如何舍得損失這一成的收入?
夏季又多暴雨,若趕不及暴雨前收麥,讓雨水一淋,成熟的麥穗極易發(fā)芽,既減產(chǎn)又降低品質(zhì)。若再不幸遇上幾天陰雨,使收獲后脫粒的小麥不能及時(shí)晾干,又易引起發(fā)芽、霉?fàn)€。
這樣一來,就不是減產(chǎn)了,而是下半年的糧食都沒了著落。
所以,芒種就是跟老天爭(zhēng)時(shí),哪怕全家老小齊上陣,都要忙著收麥曬麥。
芒種農(nóng)忙自是不言而喻,劉千里和柳氏夫妻見今年芒種已幫不上忙了,自不能再將兄妹倆繼續(xù)留在柳家,讓柳家母子又要忙農(nóng)事,又要分心照顧他們。
柳阿婆一切都看兒子的,柳文蘇也知道芒種干系重大,尤其獨(dú)自經(jīng)歷了春耕的忙碌,清楚自己這期間也沒時(shí)間和精力再教兄妹倆,遂也不強(qiáng)留人,只囑咐二人回去后不可耽誤學(xué)習(xí),待芒種結(jié)束回來,他必會(huì)一一考校。
如此一番話曉以大戒后,柳文蘇見兄妹二人紙張和墨都快用完,又拿出自己的紙和墨,這便再顧不得兄妹倆,開始著手芒種請(qǐng)人事宜。
柳氏不放心幼弟,總覺得柳文蘇還小,不在一旁見柳文蘇如何安排農(nóng)事,再殷殷叮囑一番,她是舍不得走的。
這一耽誤,便是下午向晚。
女兒女婿帶了魚來,沒道理讓他們餓著肚子離開,外孫們這一回去又是十天半月見不到人,柳阿婆委實(shí)舍不得,自是要留一家四口吃了晚飯,才舍得放人。
“阿娘,已經(jīng)夠了,別做了。”和柳阿婆一起端了剛出爐的暮食過來,見柳阿婆還要回灶房做菜,柳氏忙拉柳阿婆坐下。
四個(gè)成人,兩個(gè)小孩,五菜一湯,確實(shí)緊夠了。
柳阿婆算了一下,又聽兒女孫兒都一個(gè)勁的勸,這才擦著額頭上的熱汗坐下來,就忙招呼外孫和外孫女,眼里滿是不舍,“你們一回去,阿婆也照看不到了,這頓就多吃點(diǎn)?!?p> 劉辰星就是想多吃點(diǎn),畢竟回了劉家可沒有這些吃。
于是這就將注意力全放到桌子上。
湯,是魚頭山菌湯,熬得又白又濃。
菜,有蒸有烤,還有涼拌。
蒸有:雞蛋羹,清蒸河蝦。
烤有:烤魚身。
涼拌有:蒜蓉豆醬油拌秋葵。
湯和菜有了,也不能少了主食。天熱要吃“冷淘”,也就是涼面。揉面搟面,面條煮熟,在井水里泡上一個(gè)來時(shí)辰,就冰涼得很,再切了黃瓜絲、梨子絲,淋上豆醬一拌,味道不比現(xiàn)代的涼面有差。
只可惜“冷淘面”少了一些辣椒油和小米辣,劉辰星便總覺得欠了那么一絲爽快味兒。
農(nóng)家食材不多,像樣的菜翻來覆去也就那幾樣,雞蛋和雞都是招待客人能拿出的最好主菜,若還不夠,就是去河里逮了魚蝦蟹來。
在物資極度困乏的當(dāng)下,能有魚蝦和雞蛋,劉辰星已經(jīng)很滿足了,畢竟知足才能常樂,而且魚蝦雞蛋都是高蛋白質(zhì)食物,她現(xiàn)在長(zhǎng)身體正是需要。
想到回了劉家后可沒有這些吃,劉辰星這一頓又是吃了個(gè)肚子溜圓。
好在近來葷食油腥吃得多了,身體早適應(yīng)了,沒有一吃就滑腸跑肚子。
不過就算要吃壞肚子,劉辰星覺得自己也要大吃一頓,果然這回到劉家就又是野菜蒸餅和野菜粥,還不管飽。
一個(gè)月未見,劉阿婆一點(diǎn)也沒有想她這個(gè)孫女,頭天早上見她食得心不在焉,也是委實(shí)這一個(gè)月把嘴養(yǎng)叼了,野菜蒸餅自然吃得不甚合口,劉阿婆卻逮到機(jī)會(huì)就冷嘲熱諷。
“喲!柳家大魚大肉吃慣了!都看不上我們這的糠菜了!”
劉阿婆一見劉辰星喝粥吃餅,她阿婆就覺得割心肝般難受。
老二媳婦果然是個(gè)奸滑的,孫子已經(jīng)是大半個(gè)勞動(dòng)力,讓接回來割麥子正好,可這孫女就是一個(gè)賠錢貨,除了吃幫不上一點(diǎn)忙,就該留到柳家養(yǎng)著,也不知接回來做甚???
劉辰星當(dāng)然知道劉阿婆不高興什么。
像柳阿婆生怕她少吃一口,劉阿婆則是生怕她多吃一點(diǎn)。
劉辰星所幸一大口咬下手里最后點(diǎn)蒸餅,不出所料就見劉阿婆一副肉痛的樣子,她笑瞇瞇地回應(yīng)道:“阿婆,馬上就要芒種了,吃得應(yīng)該比春耕時(shí)還好吧,所以我們家才不是吃糠菜的!”
劉阿婆一聽,頓時(shí)更加痛心疾首。
她阿婆總算弄明白老二夫妻的好打算了!
竟然是盼著芒種的伙食上頭。
劉阿婆一下被膈應(yīng)地都吃不下東西了,想讓二兒子帶走小孫女,可二兒子又是春耕的主力,這……
還沒想出個(gè)所以然,劉老丈已經(jīng)拍板了,“我劉家的小娘子,哪有常留在外家的道理。芒種期間每日都有雞蛋菜,阿星回來的正是時(shí)候?!?p> 老丈都這樣說了,她阿婆還能說什么?
劉阿婆只有捏著鼻子認(rèn)了。
劉千里卻聽得多了一份欣慰,不由心滿意足地摸上劉辰星的頭,為劉家人說話道:“阿星,我們家人口多,平時(shí)分到每個(gè)人頭上的不免少些,但只要有好的,你阿翁阿婆還是先緊著你的?!?p> 聞言,劉辰星默默喝粥,心里卻再一次為劉老丈嘆服,果然姜還是老得辣。
即使走了一個(gè)月,阿耶也變了不少,可是劉家依然是那個(gè)劉家。
這不,大伯就適時(shí)出聲了。
“哎!真是不巧?!眲⑷f里長(zhǎng)吁短嘆一聲后,便是滿臉愧疚道:“過幾日有個(gè)詩會(huì),若能在這個(gè)詩會(huì)上博得才名,于我明年縣考將有大裨益,所以我明日就將住在學(xué)館,提前準(zhǔn)備幾首詩,這次芒種又幫不上家里了。”說著直搖頭嘆息,“慚愧,慚愧。”