第二十四章 藥鋪
羊肉湯新鮮出爐,燙手得很。
剛才勻湯時(shí)就怕?tīng)C手,扯袖口隔著碗邊,那指尖都還覺(jué)得燙。
不過(guò)當(dāng)湯水傾倒的時(shí)候,那湯水真是又濃又白,略有些膻,卻更多的是羊肉湯的鮮味。
即使是四月初夏的天氣,也讓人食欲大開(kāi)。
只見(jiàn)粗瓷碗里,湯水奶白濃郁,上面覆了一層薄薄的羊油,大概時(shí)下還沒(méi)有香菜,湯上只撒了一些蔥花。
拿竹筷往湯里一撈,除了一兩片羊肉,都是羊雜,仔細(xì)一看,羊肚、羊腸、羊肺可是放了許多。
這時(shí)羊雜也被視為下等食材,連肉都算不上,被稱為羊下水。即使在現(xiàn)代,一些講究的人,也不太看得上羊下水。
但作為根正苗紅的普通老百姓,在她看來(lái)羊雜可是好東西,尤其是羊肚在現(xiàn)代也不比肉便宜。
真沒(méi)想到在古代,吃一碗羊肉湯,能有這么多羊雜,這可都是她眼里的葷食。
劉辰星有些迫不及待了,顧不得羊肉湯正冒著熱氣,噓噓吹了幾下,就忙小口在碗邊抿了一口湯。
唔!
這羊肉湯里……
劉辰星瞪大眼睛。
“怎么了?可是燙到了?”見(jiàn)狀,劉千里忙關(guān)切道。
劉辰星含著小口湯,腮幫漲鼓鼓的,可就是舍不得咽下。
她哪里是被燙到,她這是驚喜啊。
羊肉膻味重,除了姜蒜能去膻味,還有胡椒可以去膻,并且讓羊肉湯更鮮,可以說(shuō)胡椒和羊肉湯乃絕配。
她剛才喝下的那一口湯,雖然膻味略有點(diǎn)重,但仍是美味可以下口,更重要的是她嘗到了胡椒!
辛辣而芳香!
正是胡椒!
劉辰星激動(dòng)道:“這湯里除了鹽調(diào)味,還有——”
差點(diǎn)脫口而出胡椒時(shí),賣羊肉湯的大伯一臉自得的驕傲道:“當(dāng)然是胡椒!”
“所以大家不要嫌我賣的貴!”賣羊肉湯的大伯是個(gè)會(huì)做生意的,就趁機(jī)對(duì)自家的食客宣傳道:“都知道吃羊肉要胡椒,可胡椒那可是精貴物,是從西域販賣過(guò)來(lái)的,也就我舍得放些!其他攤子,即使羊肉放的比我多,可成本和味都比不上我!”
聞言,一位老食客就點(diǎn)頭道:“你家羊肉湯,羊肉就兩三片,其余全是羊下水,不過(guò)有了胡椒提味,確實(shí)比其他家味正,羊下水吃起來(lái)都不錯(cuò)?!?p> 劉辰星悄悄吁了一口氣。
她差點(diǎn)就把胡椒說(shuō)出來(lái)了,時(shí)下胡椒又這么珍貴,阿耶肯定要問(wèn)她怎么知道。
不想再出幺蛾子了,而且吃完午食她還有賣石斛花大計(jì),劉辰星就趕緊用羊肉湯堵自己的嘴。
先一口胡餅,就是撒了芝麻的燒餅,薄脆香酥。
又一口羊肉湯,再一口羊雜,真是幸福極了。
尤其是口里那一絲胡椒的辛辣味,簡(jiǎn)直要讓劉辰星吃得熱淚盈眶,還一點(diǎn)不夸張,任誰(shuí)五年如一日的調(diào)味只有鹽都會(huì)這樣。
大概吃得太滿足了,美食激發(fā)了她發(fā)家致富的決心,用完午食,劉辰星就背著小背簍,直接向青陽(yáng)縣最大的藥鋪殺去。
“小孩子不懂事就算了!你這阿耶怎么當(dāng)?shù)模恳灿芍闩畠汉[!把野花當(dāng)仙草賣???真是笑話!”店里的一瘦臉學(xué)徒,可笑地瞧著劉辰星背簍里的白紫色花。
劉千里本就認(rèn)為是不值錢(qián)的野花,會(huì)真到藥鋪來(lái)問(wèn)問(wèn),也不過(guò)是架不住小女兒的央求。
這會(huì)兒聽(tīng)到藥鋪的人這樣說(shuō),即使對(duì)方也不過(guò)一看就是個(gè)小學(xué)徒,也讓他信了果然如此,這些就是野花,遂也不怪瘦臉學(xué)徒說(shuō)話不好聽(tīng),確實(shí)是他們胡鬧了。
“抱歉?!?p> 劉千里也是認(rèn)過(guò)字的,又會(huì)木工,在安家村算是一個(gè)不錯(cuò)的人才,環(huán)境造就了他的不卑不屈,所以被當(dāng)面斥責(zé),他也不局促,反而落落大方的抱拳一禮,告辭道:“是我們胡鬧,這就打擾了?!?p> 劉辰星可指望石斛花賣錢(qián)發(fā)家,連藥鋪管事都沒(méi)見(jiàn)著,就被打發(fā)走了,她可不甘心。
掙不開(kāi)劉千里牽她離開(kāi)的手,她就朝著藥鋪里面大聲喊道:“我這可是從石頭縫里長(zhǎng)的仙草,花瓣白色帶紫。根莖直立……”
劉辰星大聲把金釵石斛外形描述出來(lái),見(jiàn)還沒(méi)人出來(lái),她人卻已被劉千里牽出藥鋪了,只好最后一嚎,“你們?nèi)舨灰@仙草,我們就賣給市口那家藥鋪!”
劉百里在青陽(yáng)縣最大的酒肆當(dāng)酒博士,平時(shí)接觸了不少三教九流,縣城又不大,自然對(duì)縣里的事知道不少。
就像青陽(yáng)縣有三家藥鋪,市底部的藥鋪時(shí)間最久也最大,但市口的那家藥鋪近年來(lái)發(fā)展頗為迅速,因?yàn)閾碛性S多珍貴藥材,被青陽(yáng)縣城的富戶所喜,近來(lái)年已有迎頭趕上之勢(shì)。
劉辰星早在來(lái)時(shí)的路上,向劉百里打聽(tīng)的清清楚楚了。
她之所以首選這家藥鋪,并不是看中此乃縣城最大的藥鋪。
乃市口那家有不少珍稀藥材,她的石斛花對(duì)他們而言并非不可或缺。此外,能有珍貴藥材的貨源,背后豈會(huì)簡(jiǎn)單?她一個(gè)小農(nóng)女肯定惹不起。
而市底部這家藥鋪?zhàn)鳛榍嚓?yáng)縣城老牌藥鋪,正面臨著對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng),急需珍貴藥材,她的石斛花不定就能解他們?nèi)济贾保@樣價(jià)格也好談。
更重要的是,這家藥鋪口碑一貫好,尤其在老百姓那評(píng)價(jià)不錯(cuò)。那么她跟著做起生意來(lái),也就更多一分保障。
所以,如果這家不愿意買的話,她第二選擇便是開(kāi)在市中間那家藥鋪,最后下下之選才是市口那家。
“等一下!容我先看看!”正遺憾地要走遠(yuǎn)了,一個(gè)留山羊胡的清瘦中年人快步從內(nèi)堂步出。
劉辰星眼睛一亮,立刻止步,“阿耶,讓我們等一下呢!”
劉千里無(wú)奈,警告地看了劉辰星一眼,再次拱手告歉道:“小女胡鬧,不過(guò)野花而已,望見(jiàn)諒?!?p> 山羊胡中年人聽(tīng)劉千里談吐不是一般農(nóng)戶,隱約像讀過(guò)書(shū)的,心里對(duì)劉辰星的描述更多了幾分期盼。
以為劉千里斷然拒絕自己,是為剛才的不快,忙相迎道:“望你勿要見(jiàn)怪,我這小徒近來(lái)家里有事,性子又急,才說(shuō)話如此。還望先進(jìn)藥鋪,容我看上一二?!?p> 話言至此,不進(jìn)藥鋪卻不好了。
劉千里無(wú)奈地看了一眼惹事的小女兒,又回到了藥鋪,將小女兒背簍里的花遞了一朵過(guò)去。
“石斛花!真是金釵石斛花!”
西木子
感謝大家的支持! 鞠躬!