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新任總廚

第八章 安排

新任總廚 小蜻蜓游泳 2013 2019-09-21 17:13:35

  李建明的性格太沖了,不討人喜歡,才兩天,餐廳里的同事已經(jīng)不想和他說(shuō)話了,真失敗。

  張盛拖著疲憊的身體回到家里,把鑰匙往玄關(guān)柜的玻璃上一扔,沒(méi)精打采地打開(kāi)鞋柜拿出拖鞋穿上。

  張盛正要往房間走時(shí),被他爸爸叫住了,“盛,媽媽煲了綠豆糖水,你不吃嗎?降火的?!?p>  “好,等我先洗澡再出來(lái)吃。”

  張爸爸不理解,餐廳明明多了一個(gè)廚師,兒子反而一臉倦容,是不是張盛太勤快跟著李師傅學(xué)習(xí)呢?那這個(gè)李師傅請(qǐng)得不錯(cuò),張爸爸暗自高興。

  張盛洗完澡,從房間走出來(lái),看到糖水已經(jīng)端到茶幾上,他就爽快地坐到沙發(fā)上吃起來(lái)。

  “你好餓嗎?吃那么快?!?p>  “餓啊,都這么晚了,餐廳里5點(diǎn)就吃飯了,吃鴨子燜冬瓜,我不愛(ài)吃?!?p>  “去了餐廳工作,你嘴巴越來(lái)越刁了,那里的廚師煮菜好好吃吧?”

  張爸爸想試探一下李建明的情況,但又不能直接問(wèn),他兒子并不知道是他重金收購(gòu)了餐廳,還把十分讓人厭惡的李建明帶進(jìn)餐廳。

  提到餐廳廚師時(shí),張盛嗆了一口粥,他端著碗沒(méi)好氣地說(shuō),廚師,呸。

  他拿紙巾擦了一下嘴,想了一下,不能告訴爸爸餐廳多了一位段位很高的廚師,不然開(kāi)餐廳就沒(méi)希望,爸爸就不支持他了。

  張盛把最后一口綠豆糖水倒進(jìn)嘴里說(shuō),“我嘴哪里刁呀,你看,我不是把幾碗綠豆糖水全部吃完嗎?”

  說(shuō)完張盛就起身回房間休息。

  張爸爸以為提起廚師時(shí),張盛反應(yīng)這么大,是因?yàn)樗麄冎g的承諾,他看著張盛匆匆關(guān)上房門(mén),默默地說(shuō)了句“放心,爸不會(huì)食言,餐廳會(huì)給你的?!?p>  第二天早上8點(diǎn)半,張盛開(kāi)著他心愛(ài)的雷克薩斯,照舊放著《我的回憶不是我的》一路開(kāi)上餐廳門(mén)口。

  把車停好后,張盛哼著小調(diào)走進(jìn)廚房。

  9點(diǎn)半時(shí),陳經(jīng)理走進(jìn)廚房,揮揮手,叫大馬哥出去說(shuō)話。

  “馬哥,那個(gè)新同事李建明干的怎么樣,沒(méi)什么大問(wèn)題吧?”

  “他本來(lái)做這行,他肯定沒(méi)問(wèn)題的?!?p>  “哦,那就好,我看李建明來(lái)了兩天了,他都比較閑,沒(méi)什么事做,你看看怎么安排他的工作內(nèi)容?!?p>  說(shuō)著陳經(jīng)理拍了拍大馬哥的肩膀,好像知道這檔事不容易。

  兩人說(shuō)完后,陳經(jīng)理就走了,大馬哥站在原地思考著,他有些納悶,怎么分配呢?他是可以取代自己的人呢。

  這時(shí),大馬哥想起了他的小徒弟張盛,這是個(gè)好機(jī)會(huì)。

  他回到廚房,看到時(shí)間還早就對(duì)大家說(shuō):“現(xiàn)在才9點(diǎn)半,大家先把工作停一下,來(lái)開(kāi)個(gè)小會(huì)。”

  說(shuō)完,大伙陸續(xù)把手上的工作停了下來(lái),在廚房中間的過(guò)道里站成兩排。

  李建明個(gè)仔不高,站在最前面,張盛站最后面。

  “新同事來(lái)兩天了,今天說(shuō)下他的工作安排,相信大家昨天都聽(tīng)到了李師傅對(duì)鹵肉的獨(dú)到看法,他也很樂(lè)意展示了。”

  “大家給李師傅一點(diǎn)掌聲”,說(shuō)完大家稀稀拉拉地鼓起掌來(lái)。

  “客氣了,客氣了?!崩顜煾刀阎鴿M臉笑容地說(shuō)。

  “我想了很久,如果李師傅每天都給客人做鹵肉,這道菜將來(lái)必定是咱們森山老林的招牌菜?!?p>  大馬哥話音一落,最后排的張盛馬上鼓掌,其他人也跟著鼓起掌。

  “好,我同意?!睆埵⒓?dòng)地說(shuō)。

  大馬哥看到他的小徒弟非常滿意這個(gè)安排,他就鼓足勇氣地說(shuō):“我的想法是,李師傅負(fù)責(zé)鹵肉,負(fù)責(zé)張盛平時(shí)做的蒸菜,而張盛,就跟著我顛鍋?!?p>  “好,謝謝大馬哥,我會(huì)好好跟你學(xué)的?!睆埵⒁廊辉谧詈竽抢锎舐暫啊?p>  “這樣不就是我做張盛雜七雜八的工作,他去做大廚!我堅(jiān)決不同意?!崩罱髡ㄥ伭恕?p>  “李師傅,既然你不同意,麻煩你上前來(lái),說(shuō)說(shuō)你的想法?!贝篑R哥倒是彎著腰客氣詢問(wèn)。

  這一下,李建明又慫了。

  他扭過(guò)頭來(lái),看了看后面的同事,幾十雙眼睛盯著他。

  他心想,我已經(jīng)不介意誰(shuí)做總廚了,才委身來(lái)這個(gè)小破餐廳做廚師,現(xiàn)在還要給我干一個(gè)小毛孩的工作,虎入平原被犬欺嗎?

  李建明看著就要發(fā)飆了,此刻想起,兒子馬上考大學(xué)了,還要供房子。那個(gè)張先生給的待遇不錯(cuò)。

  “大馬哥,我覺(jué)得這事情今天先這樣安排吧。”李建明陰聲細(xì)氣地說(shuō),竟然屈服了?大家都很疑惑。

  散會(huì)后,李建明垂頭喪氣地拉開(kāi)冰箱,把幾箱鴨子,鴨脖子等搬出來(lái)倒進(jìn)桶里,“嘩啦嘩啦”地把水龍頭開(kāi)到最大。

  張盛也滿意地拿起水杯走到大馬哥身旁,準(zhǔn)備聽(tīng)大馬哥吩咐。

  “張盛,我知道你想當(dāng)大廚很久了,經(jīng)常過(guò)來(lái)看我做菜偷師,這回你滿意了吧?”

  “多謝師傅?!?p>  說(shuō)完張盛拱手,向大馬哥鞠了一躬。

  那邊,李建明卻憋了一肚子氣,昔日的堂堂總廚,居然淪落到做一個(gè)小幫廚。

  一天時(shí)間一溜就過(guò)去了,到了晚上8點(diǎn)多的時(shí)候,廚房的工作也干的差不多,開(kāi)始搞清潔了。

  李建明脫下廚師服和帽子,把手搓洗干凈,走到鏡子前,梳了幾把頭發(fā)。

  他慢悠悠地走到林總的辦公室門(mén)口,他敲了一下門(mén),“林總,在嗎,我是新來(lái)的李建明?!?p>  “請(qǐng)進(jìn)來(lái)?!?p>  “來(lái),李大廚請(qǐng)坐,這是我剛剛泡的鐵觀音,是清遠(yuǎn)的朋友送的,他說(shuō)是上等好茶,你嘗嘗。”

  林總說(shuō)著就起身,用木夾子從玻璃鍋里,夾出一只精美的陶瓷杯放在李建明面前,拿起茶壺倒茶。

  “謝謝林總,這茶真不錯(cuò),味道清醇,確實(shí)是上等好茶。”

  “李大廚,這么晚了,你小孩平時(shí)都是夫人教做功課嗎?”說(shuō)著,林總又拿起茶壺,給李建明加茶。

  “是的,我這么晚過(guò)來(lái),其實(shí)是想給咱們餐廳提下建議?!?p>  “李大廚,請(qǐng)說(shuō)?!绷挚傉\(chéng)懇得看著李建明說(shuō)。

  “林總,你平時(shí)都在辦公室里,很少去廚房嗎?”

  “這話怎講?”

  

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