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舌尖上的大俠

第十三章 踢場(chǎng)子

舌尖上的大俠 大學(xué)徒 2078 2019-09-06 11:55:00

  在無(wú)數(shù)雙眼睛的注視下,宋詞拿出了一個(gè)大盆,還有早就準(zhǔn)備好的水,雞蛋。

  將一袋25KG的低筋面粉倒入盆中,再加入大概五十個(gè)雞蛋,最后倒入將近12斤的水,隨后開(kāi)始攪拌。

  在宋詞雙手的攪動(dòng)下,水與蛋還有面粉充分融合在一起,面粉開(kāi)始旋轉(zhuǎn),就像一個(gè)陀螺,宋詞每打出一掌它的旋轉(zhuǎn)速度就加快一分,旋轉(zhuǎn),融合,起筋,壓縮,面團(tuán)隨著宋詞的手勢(shì)開(kāi)始變化形態(tài),一時(shí)圓一時(shí)扁,看起不想是和面,更像是在玩玩具。

  因?yàn)槊鎴F(tuán)不是器具,宋詞不能進(jìn)入人兵合一的狀態(tài),也不能感受到面團(tuán)的變化,他時(shí)不時(shí)停下手捏捏確認(rèn)面團(tuán)的筋度,有沒(méi)有攪拌過(guò)頭。

  最終,宋詞雙手一張,原本旋轉(zhuǎn)的面團(tuán)直接停下,隨著一股張力面團(tuán)撕扯變形,約么一人份的面就這么被硬生生拉扯出來(lái),看上去每根面粗細(xì)一模一樣,就像機(jī)器做出來(lái)的般。

  “我還以為是扯淡,原來(lái)真是扯蛋!”一人高聲說(shuō)道。

  “是啊,老板的扯面功夫就是這個(gè)!”另外一個(gè)人驚嘆著伸出了一個(gè)拇指。

  宋詞沒(méi)有理會(huì)他們,自顧將面條放入鍋中,鍋里的水早就燒開(kāi),就等著面條的進(jìn)入了。

  不一會(huì),一股濃郁的蛋香味飄了出來(lái),隨著微微的氣流傳了出去,在場(chǎng)排隊(duì)較前的人都聞到了。

  “好濃的蛋香味,我還是第一次聞到有這么濃郁蛋香味的雞蛋面!”一個(gè)人驚嘆的說(shuō)道。

  “是啊,看老板還沒(méi)加任何配料呢!”另一個(gè)人說(shuō)道。

  這句話宋詞聽(tīng)見(jiàn)了,他笑著回應(yīng):“我這扯蛋面不需要任何配料,只需要少許鹽和蔥花就可以,我叫它清湯扯蛋面!”

  說(shuō)話間宋詞在鍋中加入少許食用鹽,有著人兵合一狀態(tài)的他已經(jīng)知道鍋中的面已經(jīng)好了。

  雖說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)是1級(jí),相對(duì)應(yīng)武林的等級(jí)來(lái)說(shuō)已經(jīng)到了后天武者中期的境界,力量有了很大的提升,但沒(méi)有內(nèi)力的他并不能像炒飯那般瀟灑的直接引入餐盒,只能用普通的辦法將鍋中的面條倒入餐盒。

  一份香氣四溢的清湯扯蛋面出鍋,還沒(méi)等宋詞開(kāi)口,排在第一位的人就已經(jīng)掃完碼,先人一步取過(guò)餐盒。

  “我來(lái)試試這個(gè)清湯扯蛋面!”那人略微有些激動(dòng)的說(shuō)道。

  排了那么久的隊(duì),就到自己的時(shí)候就被告知已經(jīng)賣(mài)完了,原本他是很失望的,但在見(jiàn)識(shí)到宋詞的扯面手法后又有了改觀,這看起來(lái)并不比炒飯差。

  將餐盒端在手中,里面飄出的香氣讓人食指大動(dòng),終于忍不住,他先是喝了口湯,頓時(shí)濃郁的湯汁彌漫整個(gè)口腔,這是雞蛋的味道。

  這可是沒(méi)加任何配料的湯,就連湯都那么好喝了,何況是面條?

  在享受了一番湯水的滋味后,他趕緊夾起面條送入口中細(xì)細(xì)品嘗著。

  一口咬下去,面條的勁道柔韌彈牙,比湯汁更加濃郁的雞蛋味從中綻放,就好像加了無(wú)數(shù)個(gè)雞蛋一樣,是那么的濃郁,他的味蕾都快酥了。

  他昨晚吃過(guò)宋詞的炒飯,如果說(shuō)讓他做出評(píng)價(jià),他會(huì)說(shuō)不分上下,在他看來(lái),如果比喻炒飯是熱情的沙漠,那這面條就是一張柔軟的大床,輕輕躺下你能感受到柔軟,重重摔下你能感受到它的彈力,讓人沉浸在其中,久久不能回過(guò)神,就像是清晨不想起床一樣。

  “好一個(gè)清湯扯蛋面,我敢肯定這一定能夠評(píng)為天下第一面!”他陶醉的說(shuō)道。

  就在這時(shí),一個(gè)人拍拍他的肩膀說(shuō)道:“前面的這位大兄弟,你都在這發(fā)呆十分鐘了,是不是該讓讓?zhuān)俊?p>  他回頭一看,一堆人正怒目瞪著他,他立馬退到一邊歉意的說(shuō)道:“不好意思各位,我實(shí)在沒(méi)忍??!”

  然而沒(méi)人理會(huì)他,全部人都著急想早點(diǎn)吃到面條,注意力都在宋詞的表演上。

  “都給我散了!”

  就在宋詞的扯蛋面賣(mài)到將近一半的時(shí)候,一聲冷喝打破了原有的和諧氣氛。

  在小巷中走出來(lái)一群人,他們手中各自拿著水管棍棒,甚至還有些人拿著西瓜刀,其中一個(gè)人宋詞很眼熟,他就是虎哥,搶他鍋的那個(gè)。

  “我們走吧,是龍哥!”不知誰(shuí)叫了一聲,頓時(shí)人群開(kāi)始散開(kāi),朝各個(gè)方向跑去。

  那個(gè)叫龍哥的帶著馬仔朝自己走來(lái),身上雙臂紋身左青龍右白虎,宋詞想這個(gè)人應(yīng)該就是虎哥所在幫派的老大,看他一聲爆炸性肌肉,光著膀子皮膚散發(fā)出古銅色的顏色,顯然也是練過(guò)的。

  “大哥,就是這個(gè)小子,就是他破壞我們的生意!”來(lái)到宋詞跟前,虎哥一指宋詞說(shuō)道,眼神充滿了憤怒。

  上次宋詞打得他可謂不慘,到現(xiàn)在臉上的痕跡結(jié)起痂來(lái),看起丑陋無(wú)比,原本就不好看的臉變得更加丑陋起來(lái)。

  “就是你破壞了我們的生意?”龍哥冷冷的看著宋詞說(shuō)道。

  宋詞渾然不懼,笑著說(shuō)道:“你所謂的生意就是保護(hù)費(fèi),如果是的話,那不好意思,就是我干的!”

  “哼,好大的口氣!”龍哥冷哼一聲,從小弟手中搶過(guò)唯一一把上的了臺(tái)面的砍刀放在宋詞的三輪車(chē)上面,然后說(shuō)道:“現(xiàn)在跪下叫聲爺爺并且補(bǔ)償我們生意的損失我還可以考慮放過(guò)你,不然今天你就別想完整的走出去!”

  話音剛落,那些小弟兇神惡煞的眼神都往宋詞身上匯聚,就差沒(méi)凝聚成一道殺氣了。

  “我這是路見(jiàn)不平拔刀相助!”宋詞內(nèi)心絲毫沒(méi)有波瀾,雙手還在揉著面團(tuán)。

  他現(xiàn)在一點(diǎn)也不害怕,特別是在學(xué)習(xí)了武功之后,如果說(shuō)之前只是因?yàn)槿吮弦欢龀龅谋灸芊磻?yīng),那么現(xiàn)在就是實(shí)打?qū)嵉恼姹臼拢榕聨讉€(gè)人還是沒(méi)壓力的。

  “別說(shuō)這些廢話,你到底是賠還是不賠,不肯賠的話,我就卸你一條胳膊,讓你明白這條道上的規(guī)矩!”龍哥臉色陰沉的說(shuō)道。

  “呵呵,你這是明強(qiáng)搶咯!”宋詞仍然心平氣和,繼續(xù)揉動(dòng)他的面團(tuán)。

  “我就是搶你怎么了!”

  “啪”的一聲,龍哥的話還沒(méi)說(shuō)完,宋詞就扯出一條面抽在龍哥的臉上,頓時(shí)他的臉紅了一大片,那是毛細(xì)血管破裂的現(xiàn)象。

  “我這叫做面筋手!”

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