第二十一章 豐盛的年夜飯
母女四人如常的吃完飯，然后去后山。
照樣是等到天黑回來。
將野味放在白路家，看著四十來只野味，穆清媱決定不賣了。
她手上現(xiàn)在有二十多兩銀子，買那些擺攤用的東西足夠了，這些野味可以用來做腌菜。
以后擺攤的話恐怕上山的時(shí)間也不多了，所以暫時(shí)留著自己用。
若是生意好，可以穩(wěn)定下來，那將來再做打算，或者離開村子也可以。
這么想著，拿了一只野雞回家，還不忘告訴白路一會(huì)去家里吃飯。
回家后，穆清媱簡單的洗了一下手，殺雞，清理。
家里有一塊豬肉，是前幾日穆清媱給白路銀子，讓他幫著買回來的。
穆清媱處理雞肉的時(shí)候，邱氏帶著穆清苧開始蒸饅頭。
穆清妍按照要求將豬肉剁成肉餡。
天色黑暗，穆清媱一家在廚房里忙活，家里前兩日陸續(xù)準(zhǔn)備的吃食也都拿出來了。
大旱之年，蔬菜很貴，家里就只有白菜，蘿卜這兩種。
另外兩樣是自己挖的野菜，也都是曬干的，還有一些香菇，也是在后山采回來的。
今日年三十，這些吃的全都拿出來了。
“小妹，我弄好了，該切的調(diào)料也準(zhǔn)備好了?！?p> “我馬上來?！蹦虑鍕勗谕饷鎽?yīng)了一聲，將處理好的雞放在盆里，然后端著進(jìn)了廚房。
穆清媱將肉餡放在一個(gè)干凈的盆里，倒上各種調(diào)料，打上一個(gè)雞蛋。
家里沒有淀粉，穆清媱放了一點(diǎn)面粉進(jìn)去，然后攪拌均勻。
之后將過了水又切碎的蘿卜放進(jìn)去一起攪拌。
“二姐，你用小鍋裝半鍋水，端到堂屋燒開，我把這些攪拌好就過去?！?p> “好?！蹦虑邋恢睅椭蛳率?，也是在學(xué)習(xí)。
她本來還以為小妹這是要包包子用，現(xiàn)在看來不是啊。
穆清媱?dòng)X得拌的差不多，拿了一個(gè)碗單獨(dú)盛出一些餡，剩下的端著進(jìn)了堂屋。
這個(gè)時(shí)候，爐子上的水已經(jīng)燒開了。
“小妹，這是做什么？”
“煮肉丸?！?p> “煮熟直接吃嗎？”穆清妍沒有見過這種吃法，想要學(xué)習(xí)。
“不是，這個(gè)還要再做，不要著急。”
“哦哦。”
穆清媱拿了一個(gè)勺子，把餡料弄成圓形，放在開水中煮。
一邊放一邊攪拌，防止粘在一起。
肉丸煮好，穆清媱把它們?nèi)繐破饋矸诺脚枥飩溆谩?p> 然后又去了廚房，剛好第二鍋饅頭放進(jìn)鍋里。
穆清媱單獨(dú)和了一些面，將留下的餡料拿出來。
“娘，姐姐，咱們包餃子吧?！?p> “什么是餃子？”
“我教你們?！?p> “好?！?p> “搟成這樣的小面皮，看，放上餡料，對(duì)在一起捏緊?！?p> “呀，還挺好看?！?p> “像元寶?！?p> “對(duì)，咱們以后要掙很多元寶。”
“好?！?p> 一家人熱熱鬧鬧的包餃子，等著鍋中的饅頭蒸熟。
餃子弄好，穆清媱讓二姐去煮粥，自己將處理好的雞肉切成小塊。
等饅頭好了，先是把雞肉過水，然后洗干凈鍋倒油，把雞肉炒香，加水，燉熟，再加入野生的香菇。
大火燒開，燉了不短的時(shí)間。
穆清媱估摸著時(shí)間差不多了，讓邱氏將雞肉盛出來，自己端著小碗去拿了一些腌制好的素菜。
回來的時(shí)候，白路也過來了。
“還沒進(jìn)門就聞到香味了，我口水都流下來了?！卑茁肥钦娴酿I了，現(xiàn)在聞到香味，口水止不住的在口中泛濫。
“白叔，您去堂屋坐會(huì)吧，我再做一個(gè)菜，煮了餃子，很快就好?！?p> 肉丸子好熟，餃子更快。
“嘿嘿，那行，我就不客氣了?！卑茁氛驹趶N房門口，又吸了口香氣，轉(zhuǎn)身去了堂屋。
穆清媱?dòng)謩?dòng)手做肉丸。
倒油，然后將碗里的菜炒香，放上獅子頭，接著放水，大火煮開，再往里加一些白菜，煮開就可以了。
“小妹，這菜那么香，別人會(huì)不會(huì)聞到??？”坐在大鍋前燒火的穆清苧從老白說沒進(jìn)門就聞到香味的時(shí)候就開始擔(dān)心。
“大姐，你就把心放到肚子里吧。今日是年三十，村里哪家不吃點(diǎn)肉，估計(jì)滿村都是這香味，誰知道從哪傳出去的。”
“也是?！?p> 就算村里人都窮，總有能吃上肉的人家吧，絕對(duì)不會(huì)有人想到她們身上。
等肉丸子燉好，用大碗盛出來，刷鍋，加了白水，很快燒開，下餃子。
兩個(gè)菜已經(jīng)端到堂屋，穆清妍開始盛粥，邱氏也將蒸出來的饅頭端過去。
餃子煮好之后，穆清媱和大姐一人端一盤子進(jìn)屋。
兩道大菜，白饅頭，胖餃子，還有大米粥，擺滿了小桌子。
小屋里燒著爐子，非常暖和，飯菜的香味和熱氣充斥著整個(gè)屋子。
“真好啊，今年有人一起過年。”白路看著母女四人，心底那種孤寂感驅(qū)散。
過去的幾年，每到年節(jié)，他都是一個(gè)人煮碗面條吃，有時(shí)候也會(huì)加些肉。
雖然不會(huì)挨餓受凍，但是家家戶戶熱鬧的時(shí)候他就一個(gè)人。
那種孤寂感，在年節(jié)的時(shí)候越發(fā)顯得濃重。
現(xiàn)在真好，這幾日有穆清媱幾個(gè)丫頭經(jīng)常往他院子里跑，各種吃食也不忘記他。
別說為她們做個(gè)板車，就是做十個(gè)他也是高興的。
“白叔，快坐下，咱們一起過年?！?p> “好。”
“嘗嘗這個(gè)丸子，我管它叫獅子頭，用豬肉做的，大家盡管吃。”
“好?！蹦虑邋亲畈豢蜌獾?，她早就想動(dòng)手了。
奈何母親坐在凳子上遲遲不下手。
有白路在，邱氏覺得有些不自在。
穆清媱也能看出一些，但是那些規(guī)矩，她真的不想管，有什么比開開心心的過節(jié)更值得在意。
“娘，今日可是年三十，我們一起好好吃一頓。當(dāng)然，還要感謝白叔給我們這個(gè)安身之處，還幫了我們?cè)S多忙，謝謝白叔?！?p> 穆清媱一直覺得桌子上少了些什么，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，是酒。
她之前沒想到，也不知道這里有沒有果子酒。
不過，算了，今年就這么湊合一下吧。
邱氏聽著穆清媱這一段話，臉上那份不自然微微斂下。
她們能過這么個(gè)安穩(wěn)的年節(jié)，確實(shí)是老白幫忙。
一起吃頓飯而已，還有三個(gè)孩子，是不需要在意。
白路聽到穆清媱這話，擺手，“叔可什么都沒做，都是你這丫頭爭氣，帶著你母親和姐姐一起捉了這些野味。我是沾了你們的光啊?！?p> “哎呀，你們就不要再謝來謝去了，我都快餓的不行了。”穆清妍聽著他們這話，實(shí)在牙酸。
“好好好，咱們開吃，以后互相幫助，一起過更好的日子，吃更多的肉?！?p> “好~”
“娘先吃，還有白叔?！?p> “嗯，大姐，二姐。”
“謝謝小妹?！?p> “這個(gè)肉丸子好好吃?！?p> “餃子好吃?！?p> “雞肉好吃?！?p> “都好吃?！?p> “嗯?！?p>