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食戟之蓋世龍廚

第三十章、超越傳統(tǒng)的麻婆豆腐

食戟之蓋世龍廚 神闐 2515 2019-09-02 00:08:17

  “哦!時間到了!!現(xiàn)在……,就請兩位選手端上自己的菜品!”川島麗說到。

  “哦哦哦哦哦哦哦!”會場里的觀眾再次歡呼起來。

  久我照紀(jì)一臉嚴(yán)肅地看向了石客。石客看到了,咧開嘴,眉毛挑了挑笑了。

  “呼……石客。你還真厲害?。〉?,這場食戟的勝利者一定是我!”

  “哦。我就當(dāng)你是在夸我了?!笔突亓艘痪?。

  “我這是放狠話?。?!”久我照紀(jì)氣得蹦起來了。

  “哦。不過呢,狠話不值錢的,下手狠才是真本事?!笔兔嗣掳驼f到。

  “……,好吧。我們……手底下見真章。”

  “嗯?!笔忘c了點頭,信心滿滿。

  “……,你就不能流露出一點點緊張的情緒嗎?!好歹我也是十杰??!”久我照紀(jì)有些無奈了。

  “做菜對我來說是一種享受,那么開心的事,我緊張什么啊?”

  “這是在食戟啊?!?p>  “哼。那又能怎樣?緊張了,菜就能做得好一點了?不能的。只有全心全意把自己的廚藝投入進去,才能把菜做的更好,那些會輸會贏的想法……只不過都是無用的雜念罷了。”石客說完,看向了評審席。

  “……”久我照紀(jì)看了一眼石客,也深吸一口氣,腦門有冷汗流出,看向了評委席。

  好久沒這么緊張了……這個家伙……是塊不好啃的硬骨頭??!

  “首先,由久我學(xué)長呈上自己的菜品。”川島麗宣布上菜了。

  久我照紀(jì)端著自己做的豆腐料理走上了評委席。每人面前都是蓋著金屬罩子的一道菜。

  “這是我做的麻婆豆腐。請各位品嘗?!本梦艺占o(jì)介紹到。

  三個評委并沒有直接開始吃,而是意味深長地看著久我照紀(jì)。

  “麻婆豆腐……久我君,你該不會還覺得石客君是你隨便做一道菜就可以擊敗的對手吧?”繪里奈說到。

  “輕視對手可是食戟的大忌?!绷_蘭.夏佩爾老師說到。

  “如果在這一場比試以前,我的確是輕視他了。但是,在和他開始交手之后,我就沒有了任何一份輕視。他……很強。所展現(xiàn)的實力不是一般的學(xué)生能比得上的,是有資格與我一戰(zhàn)的人?!本梦艺占o(jì)轉(zhuǎn)過頭看向了石客。

  “聽到?jīng)]有?。∈屯瑢W(xué)的實力被久我學(xué)長承認(rèn)了呢!看來,今年的插班生也是有真本事的?。。?!……”看臺上亂起來了。

  “……,我很差嗎?”幸平死魚眼凝視那些同學(xué)。

  “你先表演個拔刀斬試試。幸平君?!睒Y涼子說到。

  “算了,那根本就不是正常人能做到的!”

  “所以,我這次的麻婆豆腐也并不是普通的麻婆豆腐,而是經(jīng)過我重新改良創(chuàng)造過的……新麻婆豆腐。這是我學(xué)習(xí)廚師以來做得最好的麻婆豆腐。各位評委,請品嘗吧?。∵@就是我的……新世紀(jì)麻婆豆腐?!本梦艺占o(jì)說完,慢慢地打開了三人面前的罩子,一陣紅光沿著罩子的縫隙慢慢地探了出來。

  菜品的樣貌全部出現(xiàn),盤子的中心呈金字塔狀疊放著五塊豆腐,盤子的邊沿擺放著一小棵烹調(diào)過的西蘭花和紅金色的辣醬。

  紅!每一塊豆腐都是紅色的,但不是深沉的暗紅,也不是川菜料理中常有的油紅,而是火紅!

  真正意義上的火紅!

  光是看到這顏色,就能讓人感受到這道菜的溫度與力量!

  這顏色是久我照紀(jì)心中的火焰!這是他對于料理的絕對熱情??!

  三個評委看得微微一愣。薙切仙左衛(wèi)門的嘴角翹起來,微笑了。

  “喂!你們能快看!總帥大人微笑了!!光是看到菜品就能讓總帥大人微笑,看來石客同學(xué)危險了??!……”薙切仙左衛(wèi)門的微笑讓會場里的氣氛一下子火熱了起來。

  “品嘗吧?!彼S切仙左衛(wèi)門首先拿起了筷子。

  其余兩人也拿起了筷子。

  豆腐同時入口,細(xì)細(xì)咀嚼,慢慢品味。

  “呼……優(yōu)秀,非常優(yōu)秀的作品!!哈哈哈……久我照紀(jì)同學(xué),你的廚藝真的非常出色!!”羅蘭夏佩爾老師第一個發(fā)言,他一改以往嚴(yán)肅兇悍的面色,毫不猶豫地大笑著說了出來。

  “謝謝老師。”久我照紀(jì)并沒有流露出什么特別高興的情緒,畢竟還有兩位沒說話呢。

  “嘶……這個辛辣的感覺非常完美。你這道豆腐料理使用了中華料理之外的食材,是吧?”薙切仙左衛(wèi)門光著膀子說到。

  “衣衫綻裂??!是總帥大人的衣衫綻裂啊~!久我前輩,真是太強了??!石客同學(xué)徹底完蛋了?!?p>  “我融入了墨西哥料理中常使用的墨西哥辣椒、日式料理中常用的山葵還有印度咖喱所使用的辛香料等。這是在不改變原有烹調(diào)工藝的情況下,在原有基礎(chǔ)上完美融合多個國家食材做出的新.中華料理?。∫簿褪浅絺鹘y(tǒng)的麻婆豆腐!國際麻婆豆腐??!”

  “很有趣的想法!他這樣做出來的中華料理,你沒意見吧?石客?!彼S切仙左衛(wèi)門看向了石客。

  “沒有。中華料理指的是廚藝的技術(shù),而不是食材。他沒有用其他國家的料理方式,只是改變了食材而已,這當(dāng)然是中國菜!沒犯規(guī),所以我沒意見?!笔驼f到。

  “除此之外,我還改變了一項中華料理的陋習(xí),那就是粗魯?shù)臄[盤方式。以目前中華料理的擺盤方式開始,太簡陋了,菜品都以粗略雜亂的方式裝到一個盤子里,根本無法登上最頂級殿堂的宴會餐桌。當(dāng)然,拿出來賣是足夠了,味道也很棒?!本梦艺占o(jì)說到。

  “所以,你就用了法國料理的擺盤方式?”石客摸了摸下巴。

  “沒錯。作為宴席料理來說,法國料理是世界上最精致的料理了。不論是外觀和味道都名列前茅。當(dāng)然,中華料理的味道更強勁啦?!本梦艺占o(jì)攤開手笑著說到。

  “嗯??磥砟闶切〔宛^吃多了。問你個問題,你去過中國內(nèi)地嗎??”

  “……,這個……沒有。一直沒機會去,以后一定會去的?!本梦艺占o(jì)尷尬地?fù)狭藫献约旱暮竽X勺。

  石客嘆了口氣。(?_?)

  “你這表情什么意思?。俊?p>  “你覺得中國菜不精致,是吧?”

  “嗯?!?p>  “希望我上菜之后你還能說出口?!?p>  “大不了我道歉唄。反正,我是沒見過特別精致的中華料理。如果你能拿出來,哪怕你這場食戟輸了,我也給你道歉?。 ?p>  “記住你的話?!?p>  “請問繪里奈小姐您的評價如何呢?”川島麗在提問。

  “我只負(fù)責(zé)勝負(fù)。評價的話,……,久我照紀(jì)學(xué)長在辣的造詣上登峰造極。味道非常震撼。豆腐的品質(zhì)非常高,擁有非常完美的口感。但是,眾多食材融合后的味道之中有一絲不和諧,畢竟時間有些倉促,一定要形容一下的話,就像是在海中巨浪上激情沖浪之時,突然旁邊有一只寵物狗踩著沖浪板從旁邊飛快超過的感覺??傊€不錯?!崩L里奈發(fā)言了。

  “繪里奈小姐夸獎了!!完了完了,那個插班生退學(xué)退定了?。≌媸翘懘?!賭上自己的廚藝生涯,真是瘋了?。 笨磁_上徹底亂成了一團。

  “這是什么亂七八糟的形容方式???好奇葩。”石客嘀咕到。

  “習(xí)慣就好。能夸這么多已經(jīng)不錯了。她可是出了名的毒舌?!本梦艺占o(jì)在旁邊輕輕地說到。

  “哦?!?p>  “我的已經(jīng)品嘗完了。該你……上菜了??!讓我看看你的菜!”久我照紀(jì)眼底深處的戰(zhàn)意流露了出來。

神闐

依托人物本身的性格來揣摩臺詞,編了我好久?。。?/p>

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